집에서 만나는 대가의 맛, 면 요리의 대가 김정은 교수의 이색 면 요리

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9 chapters · 6 hours 10 minutes
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Class Kit · Coaching Session

✅ 제품 수급 이슈로 인하여 2022.03.18일자로 하기와 같이 키트 구성품이 변동되어 발송됩니다. 주문 시 참고해주세요.

  • 면사랑 잔치국수 소면 900g -> 오뚜기 옛날소면 900g
  • 면사랑 프리미엄 메밀국수 1kg -> 달성 건 메밀국수 1kg
  • 가쓰오부시 500g -> 제외

✅ 제품 수급 이슈로 인하여 2022.03.18일자로 하기와 같이 키트 구성품이 변동되어 발송됩니다. 주문 시 참고해주세요.

  • 면사랑 잔치국수 소면 900g -> 오뚜기 옛날소면 900g
  • 면사랑 프리미엄 메밀국수 1kg -> 달성 건 메밀국수 1kg
  • 가쓰오부시 500g -> 제외


✨ 배송 안내✨

본 클래스의 키트 구성품은 크리에이터님과 협의하여 함께 구성하였으며 배송은 클래스101 파트너사인 우주식품과 함께합니다.

키트 관련 문의사항은 클래스101 고객센터를 통해 남겨주시면 친절하고 빠르게 응대해드리겠습니다.


✅ 재료 키트의 경우 냉장 및 냉동 제품들에 한하여 아이스박스 + 아이스팩으로 보냉포장되어 배송이 진행되지만, 해당지역 택배 기사님들의 배차코스나 수령인의 수취시간이 출고 후 24시간이 지난 시점일 경우 제품이 녹아 있는 상태로 개봉될 수 있습니다. 이 같은 경우 교환 및 반품 처리가 어려우니 주문 시 참고해주세요.

✅ 냉장 냉동 제품의 경우 제품 특성상 고객 변심에 의한 교환,반품이 불가합니다.

✅ 제주 도서산간지역의 경우 추가 배송비 7,000원이 별도로 부가되오니 주문시 참고해주세요.


📌 상품불량 및 오배송 문의는 클래스101 고객센터로 문의부탁드립니다.

📩 키트는 일부 변동될 수 있으며, 변동될 시 충분히 안내됩니다.

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Curriculum

Creator

요리 연구가 김정은 입니다. 어린시절과 대학, 대학원을 일본에서 보내고 한국에 돌아와 배화여자대학교 전통조리과에서 강의, 요리 연구가 등 조리 관련 영양학 분야에서 20여년간 활동하고 있습니다. 이 클래스에선 면 요리 레시피 뿐 아니라 일본 요리의 기본인 감칠맛에 대한 이야기, 양념의 특징, 조리도구와 기본 양념, 다양하게 활용할 수 있는 기본 소스를 만드는 방법까지 알려드릴거예요.

이 클래스가 요리 도중 생기는 '왜 이렇게 만들까?' 라는 궁금증을 해결할 수 있는 클래스였으면 하는 바램입니다. 또한 면 요리를 만드는 즐거움을 함께 나누고자 다양한 음식과 식문화, 맛, 재료 이야기를 여러분과 함께 하고자 합니다.

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