初級
チャプター 1つ · 13分
日本語 · 英語 · 韓国語|オーディオ 韓国語

こんなことを学びます

肉用の基本醤油ソース作り

紛れもないプロポーションのミートソースの作り方を学びましょう。

肉に使われるグルーミング野菜

ビーフプルコギに基本的な野菜ケアを適用する方法を学びます。


誰でも料理できます。今すぐ始めましょう!




クラス 101 ワンポイントクラス

オープンしてすぐに、クラスメートの多くが私を信頼して受講してくれました。どうもありがとうございます 👍👍





こんにちは [今日の一口] パク・ソンウンです。


大企業 [CJとランチ会社]、特急ホテルの韓国料理人、役所 [防衛省、金浦市庁] など、私が20年間使ってきた調理方法を使えば、誰でも上手に調理できることをお知らせします。




一人前から始めて、大量の料理の作り方を必ず教えます。

これは、グループランチの料理人として働く際に多くのお客様が気になった牛肉プルコギのレシピです。たった一度の授業で、失敗のない一生の料理の仕方をお見せします。





休日やお祭りの際に大量の料理を作るときに戸惑いましたか?

量が多くても美味しい料理が作れる牛プルコギ醤油ソースとして家族みんなで認められている肉レシピ!ノウハウを公開します。








Class 101 ワンポイントクラスを学ぶことで、将来恥ずかしがらずに1人前から大量に調理する牛肉プルコギを作れるようになります。


これからは手間をかけてレシピを探すことにします。








ワンポイント授業の受講時には、いつでも見つけやすい [PDF] ファイルのレシピ本を授業ノートに添付してお渡しします。






料理もワンポイント授業で学んでいます

料理を通して私とつながり、コミュニケーションがとれる空間であってほしいですね。


カリキュラム

クリエイター紹介

今日の一口

今日の一口


こんにちは!

今日のおやつはパク・ソンウンです。


この101級ワンポイントクラスを通じて

一生使える牛肉プルコギの作り方を学べます。


料理は楽しく、実生活で直接応用して使うことができます。

調理方法をお見せします。



現在は【金浦市グルメ評価審査員】として働いています。

【韓国料理、洋食、和食】調理技能士の資格を取得していますが、


ケータリング業界で約20年の経験があり、大企業で役所のグループランチクックとして働いていました。外食業界でずっと知っていたノウハウが入っているので簡単です!おいしい!さっそく料理する方法をお見せします。

오늘한입

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