初級
チャプター 3つ · 1時間 55分
日本語 · 英語 · 韓国語|オーディオ 韓国語

ホームブランチ
このクラスでは 10点の作品を作ります。

作品1点につき制作にかかる時間の目安は30 分から 1 時間です。

  • バジルペスト

  • トマトブッラータサラダ

  • シャーロット・ビネグレット

  • ローストガーリックビネグレット

  • レモンとディルのビネグレット

  • バジルペストマヨドレッシング

  • パルメザンチーズマヨドレッシング

  • クレームブリュレ

  • アールグレイクレームブリュレ

  • フリーエンド

こんなことを学びます

用途の広い特製ブランチソース「バジルペスト」

甘いローストガーリックとほのかなバジルの香りがする、繊細な風味のバジルペスト

自家製バジルペストを使った「トマトブッラータ」

3種類のトマト、バジル、チーズを組み合わせたトマトブッラータサラダ

明日のサラダ「5種類のドレッシング」を食べても安心

明日はどんなサラダを食べるの?安心しておいしいドレッシング5選

オーストラリアのカフェで人気のデザート「フリーエンド」

甘くてふわふわのアーモンドケーキフリーエンド

スプーンを使って食べると楽しい「クレームブリュレ」

よくある間違い、ヒント、使用方法アールグレイクレームブリュレ

私の家をブランチレストランにしよう!
ブランチの責任者 オール・シング・グリーンそれは。



簡単でかっこいいホームブランチディッシュとして

毎日有名なカフェみたいなテーブル

ご自宅で贅沢でおいしいブランチ料理を作ろう!同じ材料で作られていても「おいしい」ものにするには別の方法があります。世界三大料理学校の料理人のノウハウが詰まった、 冷蔵庫にある食材だけを使った、毎日使えるバラエティに富んだブランチレシピ教えてあげるよ!



サラダからデザートまで

よく準備された私のための食事

今日は一日中走るのに苦労しませんでしたか?それでも、私たちは 週に一度、美味しくて美しいブランチディッシュを自分用にプレゼントします。やってみよう。私と一緒に素晴らしい料理を段階的に作り上げていくことです。ある時点で、素敵なブランチディッシュの前に座ってリラックスしている皆さんに会うかもしれません。



時間がなかったから、材料がたくさん必要だと思ったなど、いろいろな理由で延期した料理を始めましょう。いつ食べても気分が良くなるとてもシンプルなメニューの作り方を紹介します。クレームブリュレと甘さたっぷりの朝で、明日からすぐに始められます!



今日はどんなサラダを食べますか。

気にならない美味しいドレッシング5選

毎日同じ味のサラダに飽き飽きして悩んでいる方のために、おいしいドレッシングをいろいろ用意しました。新しいドレッシングを試して失敗したくないので、結局同じ味のドレッシングを買うのはやめましょう! フレッシュなビネグレットドレッシング3種と優しいマヨドレッシング2種で飽きのこない多彩なフレーバー出せます。



ヘルシーでおいしいブランチで食卓を充実させましょう!

カリキュラム

クリエイター紹介

All Things Green

All Things Green

はじめまして!
みんなと一緒に素敵でおいしいブランチを作るオールシングスグリーンのユ・ジェソです!

去年の今頃、クラス101でブランチクラスを開始しました。ミニクラスで皆さんにお会いできる素晴らしい機会をもう一度持ててとてもうれしいです!

オーストラリアのル・コルドン・ブルーを卒業後、オーストラリアのヒルトンホテル、レストラン、ブランチカフェでシェフ兼マネージャーとして通りを歩いているときに、クラス101で彼に会いました。


高校生の頃から料理人になるのが夢で、英語を学ぶためにアメリカに留学したあと、

卒業後、ずっと夢見ていたル・コルドン・ブルーで料理を始めました。


このミニクラスでは、難しくなく、おいしくて美味しいブランチを作ります。

ホームブランチに興味はあるけど、自分で作ることに自信がない人におすすめ。

私と一緒に素敵なブランチディッシュを段階的に仕上げたいなら

「かわいいホームブランチも作れます!」自信を持って料理にもっと興味を持てるきっかけになります。

올띵스그린 All Things Green

올띵스그린 All Things Green

green_things_all

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