안녕하세요. 꽁블입니다. 인스타그램과 유튜브에서는 comble이라고도 해요.
꽁블을 소개합니다.
10년 전 동생과 함께 인천 송도에 '꽁블'이라는 레스토랑을 열면서 요리에 관심을 갖게 되었어요. 그 이후엔 보다 전문적인 요리를 배우기 위해 르꼬르동 블루에 입학했고, 본격적인 요리 공부를 시작하게 되었습니다.
인천 송도에서 "꽁블" 이라는 이름의 서양 음식점을 10년 이상 운영하면서, 다양한 음식을 만들고, 손님들과 커뮤니케이션을 해온 것에 대해 자부심을 가지고 있었습니다.
특히, 저희 가게의 손님들께서 직접 요리를 배우시기를 원하시는 분들에게 한 명, 두 명 가르치다 보니 오프라인 강좌를 열게 되었고, 더 많은 분들께서 요청하시어 온라인 강좌까지 이렇게 열게 되었습니다.
