달지 않고 담백해요!

부담없는 쌀 베이킹의 세계로 여러분을 초대합니다.

안녕하세요, 하이디공방입니다. 저는 대구에서 습식 쌀가루와 몸에 좋은 재료로 건강한 쌀 베이킹을 알리고 있습니다. 쌀 베이킹이란 밀가루를 쓰지 않고 오직 쌀가루만 사용하여 제과류를 만드는 것을 말합니다.

보통 쌀가루는 떡 만들 때만 쓰이지 않나 생각하실 수도 있어요. 하지만 쌀가루로 쿠키부터 케이크까지 다양한 베이킹 메뉴도 만들 수 있답니다. 건강한 재료와 레시피로 만들기 때문에 남녀노소 누구의 입맛에도 잘 맞기에 선물용으로도 좋습니다.

우리 몸에 무리를 주는

밀가루 FREE!

최근 밀가루에 포함된 글루텐 성분이 복통, 비만을 유발한다는 연구 결과가 있어 글루텐 프리 제품을 찾는 분들이 많아지고 있죠. 쌀 베이킹은 밀가루 섭취를 원하지 않는 분에게 추천드립니다. 쌀가루로 만든 빵은 밀가루 빵보다 소화가 더 잘 되고 담백한 맛이 일품이에요!

레시피 노트 (PDF파일)을 보내드려요

강의가 끝나도, 여러분의 베이킹 여정이 계속될 수 있게, 하이디공방의 비법이 담긴 특별 레시피를 드려요. (PDF 파일로 제공되며 수업노트에서 다운받을 수 있습니다.)

쌀베이킹 기본 반죽 법부터 포장까지 전부 다 가르쳐드릴 예정이에요!

• 만드는 방법이 간단한 구운찰떡 6종
• 초콜렛과 치즈의 조합의 비쥬얼 좋은 크림치즈 찹쌀브라우니
• 카페 단골 디저트를 집에서! 쌀 마들렌
• 우유랑 찰떡궁합, 흑미 카스테라
• 한 끼 식사로도 든든한 레몬 쌀 파운드케이크
• 특별한 날에 직접 만들어 먹는 쌀 티라미수
• 유니크한 모양과 맛이 매력적인 쌀 스쿱쿠키

위 리스트는 클래스를 통해 함께 만들어 볼 디저트에요. 이번 클래스에서는 쌀가루를 활용한 반죽 법부터 용도에 맞는 선물 포장까지 쌀 베이킹의 A부터 Z까지 모두 다뤄볼 예정이에요. 쌀 베이킹을 처음 접하는 분들을 위해 기초적인 재료 관리법부터 오븐 사용법까지 꼼꼼하게 알려드릴 테니 저와 함께 건강한 디저트 생활 시작해보세요! :)

밀가루 없이 쌀가루로 만드는

건강한 베이킹 생활!

함께 나누는 즐거움까지 모두 누려볼까요?