요리조리쿡 임정희입니다!

반가워요! 하나의 손 쉬운 재료로 만드는 근사한 세 가지 요리 클래스를 함께 할 임정희입니다. 음식을 나누면 정이 깊어지고 기쁨은 몇 배로 늘어나지요. 우리 함께 일상에서 쉽게 만날 수 있는 재료로 정성스럽게 근사한 요리로 함께 만들어 보아요!

저는 한식, 일식, 중식, 양식 조리사 자격증은 물론이고 우리 음식의 최고 수준인 궁중음식체험지도사 자격까지 갖추었어요. 요리를 가르치고 배우는 일은 항상 가슴을 뛰게 해요. 요리조리쿡에 오신 여러분과 음식으로 소통하고 공감하고 싶습니다.

일상 속 재료로 근사하게

저희는 일상에서 자주 먹는 식재료를 활용하여 근사한 요리를 배울 거예요. 맛있는 요리 만드는 법뿐만 아니라 재료 낭비도 줄이고 남은 재료 활용하는 방법까지 알려드릴게요!

닭 한마리로 만드는 친구 초대 요리 세 가지

하나, 영양 가득 마음 가득 삼계밥

둘, 초간단 고품격 치킨 스테이크

셋, 고급지고 고소한 잣소스 닭고기 냉채

보너스! 손쉽게 만드는 생수 오이 피클

영양 가득한 삼계밥, 허브 오일로 바삭하게 구운 치킨 스테이크, 남은 짜투리 닭으로 고급지게 고소한 닭고기 냉채까지! 닭의 잡내 잡는 방법은 물론 남은 채소 활용하여 만드는 오이피클 노하우도 아낌없이 알려드립니다.

배추로 만드는 가족 주말 요리 세 가지

하나, 숭채만두 넣은 전골채소

둘, 임금님처럼 궁중음식 배추선

셋, 배추전과 남은 고기와 채소 활용한 배추 덮밥

보너스! 자투리 재료 모아 채소 된장 만들기

배추는 옛말로 숭채라고 해요. 배추잎을 활용해 품위있는 궁중음식을 우리집 식탁에서 즐겨보세요. 숭채 만두를 넣은 전골과 고급 요리 배추선을 만들고 배추전과 배추덮밥도 알뜰하게 만들게요. 그리고 남은 자투리 재료로 채소 된장 만드는 방법까지 배워봐요!

더덕으로 만드는 효도 음식 세 가지

하나, 시원하게 먹는 깔끔한 더덕 낙지 무침

둘, 불 맛 나는 더덕 돼지 불고기

셋, 기운 돋는 더덕 샐러드와 폼나는 더덕 슬러시

더덕은 산삼이라고도 불리는 보양 식재료지요. 몸에 좋은 재료를 자극적이지 않게 간단하게 활용하는 방법을 담았습니다.

연어로 만드는 다양한 맛 세 가지

요리를 쉽게 해주는 맛간장

하나, 단짠 조림 간장에 꽈리고추 연어장

둘, 감칠 맛 나는 연어 구이와 니모노

셋, 프레쉬한 연어 카르파쵸

우려낸 채수로 만든 맛간장으로 연어장과 채소 조림을 만들어 보아요! 또, 상큼하고 산뜻한 연어 카르파쵸 손쉽고 폼나게 만들어볼게요.

가지의 깜짝 변신 요리 세 가지

하나, 고추 가지 떡볶음

둘, 단호박 통밀 또띠아로 만든 가지 키쉬

셋, 시칠리아식 가지 요리 까뽀나따 & 크로스티니

가지는 소금에 살짝 절여 수분을 없애고 오일을 넣어 요리하면 아주 맛있는 맛이 나지요. 가지로 이국적인 음식도 맛있게 만들어보아요!

채끝살로 만드는 파티 요리 세 가지

허브와 스파이스로 만드는 오일

하나, 간편하고 폼나는 채끝 새우꽂이

둘, 외국인도 홀딱 반한 스테이크 초밥

셋, 불고기의 무한 변신 불고기 샐러드

고기는 어떻게 먹어도 맛있죠? 하지만 더 색다르게, 더 폼나게 활용하는 방법을 알려드릴게요. 온가족이 행복한 파티 분위기를 만들 수 있을 거예요!

나를 위한 근사한 음식

내가 먹는 음식이 곧 나를 만듭니다. 우리 이제는 몸에서 원하는 음식을 만들어 먹어보아요! 요리를 조금 덜 복잡하고, 조금 더 특별하고, 조금 더 맛있고, 근사하게 만들 수 있도록 길라잡이 해드리겠습니다. 함께 시작해 볼까요 :)