총 6개의 작품 만들기
한 작품을 만들어 보는데에 정도가 소요됩니다.
한류 애피타이저 3종
3 종의 환대 샐러드
시간을 절약해주는 즉석김치 3종
메인 요리 4종
호스피탈리티를 위한 2가지 주요 음식
계절 스파클링 티
이런 걸 배울 거예요
환대에 안성맞춤인 한식
전채부터 메인 요리까지 한식 풀코스를 만들 수 있는 레시피를 배우게 됩니다.
파티를 꾸미는 좋은 방법
파티에 꼭 필요한 테이블을 정리하는 방법과 웰컴 드링크를 만드는 방법을 배우게 됩니다.
시간을 절약해주는 요리
한국 음식을 빨리 요리해 볼게요!시간을 절약할 수 있는 3가지 김치 레시피도 배우실 수 있습니다.
아빠와 함께 풀코스 한식을 즐기세요 ♪
당신도 환대의 달인이 될 수 있습니다!
풀코스 호스피탈리티 식사는 애피타이저로 시작됩니다.메인 요리를 먹기 전에 식욕을 돋우고 위와 내장을 데우는 역할을 합니다.따라서 색상이 풍부합니다.
절묘한 양념이 필요합니다.이번 수업에서는 한식 특유의 애피타이저 레시피와 애피타이저 만들기 요령도 가르쳐 드립니다.
샐러드와 시간을 절약할 수 있는 즉석 김치도 일품입니다!
바삭하고 고소한 부침개의 비밀과 파지미를 푸짐한 샐러드로 만드는 비법을 가르쳐 드릴게요!매일 시간이 촉박하신 분들을 위해 준비해 드릴 수 있는 한국식 쵸레기 드레싱과 지미타레도 가르쳐 드립니다.
또 김치 하면 배추 김치나 오이 김치를 떠올리는 경향이 있지만 사실 본고장 한국에는 200종류 이상의 김치가 있다고 합니다.계절을 소중히 여기는 제철 채소인 김치를 먹으면 멋지지 않을까요?가족과 손님이 반드시 기뻐할 것입니다.
이 클래스에서는 최소한의 재료와 조미료로 본고장의 맛을 재현하면서 일본인이 좋아하는 김치를 준비해 드립니다.
개발을 위한 레시피도 가르쳐 드리기 때문에, 일상의 레퍼토리가 신경이 쓰이는 분은 기대해 주세요.
한국의 국민 고기 요리
집에서 식탁에서 드실 수 있습니다!
매운맛으로 중독되는 한국 국민 고기 요리를 쉽게 만들 수 있습니다.
준비됐어.또한 매운 음식을 싫어하는 분이나 어린이를 위해
덜 맵고 안심하고 먹을 수 있는 찌개 요리 비결을 알려드릴게요!
재료는 모두 가까운 슈퍼마켓에서 쉽게 구할 수 있으므로
쉽게 만들 수 있습니다.
쉽게 만들 수 있는 접객 요리
테이블 코디를 위한 팁까지!
참기름 향이 감도는 한국식 김말이는 피크닉과 환대에 딱 맞는 메뉴입니다.하지만 시간이 좀 걸리므로, 굴리거나 롤 롤을 사용하지 않고 부담없이 노리 롤을 즐길 수 있다면 행복하지 않을까요?조금 배가 고플 때나 아침 바쁜 시간에 바로 만들 수 있는 김 롤에 대해 알려드릴게요 ♪
무엇보다 맛도 좋고 눈으로도 즐길 수 있는 계절 과일을 사용했습니다.
“와우!”웰컴 드링크와 함께 즐거운 시간을 보내세요
해보자 ♪ 대접의 성패의 80% 는 여기서 결정!!
소중한 가족과 친구들을 위해 매일 식탁을 즐겁게 해주고 한국 요리로 밝게 꾸며보세요!
커리큘럼
크리에이터
kuwahara
Q. 기존 한국 음식과 어떤 차이가 있는지 알려주세요!
A. 평범하다고 생각하기 쉬운 우리나라 가정식을 잘라내는 방법과 재료
약간의 색상 조합과 배열을 고안하여 환대 요리로 변모하고 있습니다.맛뿐만 아니라 눈으로 봐도 호화로운 대접이 될 테이블 코디도 전해드립니다.
Q. 이번 수업을 통해 학생들이 어떤 경험을 했으면 좋겠어요?
A. 저는 요리를 열심히 하지 않아요!가까운 식재료로 집에서만 맛볼 수 있는 맛을 재빨리 만들어 사랑하는 사람을 접대하는 기쁨과 감동을 경험해 보시기 바랍니다.
Q. 학생들에게 메시지를 보내주세요!
A. 당신은 환대에 능숙합니다!나는 그것이 당신의 자신감으로 이어지고, 관계를 풍요롭게하며, 매일 활력을 불어 넣기를 바랍니다!이를 염두에 두고 한국 가족은
요리를 코스에 맞게 조정하여 접객 요리로 바꾸는 기술을 가르쳐 드리겠습니다.이 강좌가 여러분의 마음과 사랑을 표현할 수 있는 기회가 되기를 바랍니다.
