건강한 너츠를 이용한
총 10개의 작품 만들기
한 작품을 만들어 보는데에 30분~1시간 정도가 소요됩니다.
쁘띠너츠타르트
누룽지초콜릿바크
깜놀쿠키
과일 칩
무화과 너츠 바
그래놀라
피칸정과
콩고물 아몬드
잣솔로 전통적인 멋 내기
보자기 활용 등 다양한 포장 방법
이런 걸 배울 거예요
8가지 너츠 디저트와 파티 세팅법
오독오독 식감의 8가지 디저트와 예쁜 파티 세팅법을 알려드립니다.
디테일의 힘, 선물 포장 방법
모던한 포장부터 보자기 포장까지 예쁜 수제 포장을 모두 알려드립니다.
다양한 재료 활용법
비법 소스 및 남은 재료 사용 법 등 다양한 재료 활용 방법을 배웁니다.
다양한 디저트와 함께 전통적인 멋내기
잣솔을 만들어보며 맛과 멋을 살리는 전통적인 꾸밈을 함께 배웁니다.
디저트의 완성도를 높이는 법
디저트의 맛, 모양, 색, 식감의 퀄리티를 높여줄 팁을 배웁니다.
매달 예약 완료되는 소문난 오프라인 수업
안녕하세요 선물을 연구하는 인보자기입니다. 우리에게는 크리스마스, 설날, 추석, 발렌타인, 스승의 날 등 너무나 많은 특별한 날들이 있죠.
특별한 날, 소중한 사람을 위해
내 정성을 담아
예쁘고 맛있는 선물을 직접 만들어보면 어떨까요?
이번 클래스에서는 인보자기의 수업 중 가장 인기가 많은 오독오독 너츠를 활용한 8가지 디저트를 알려드립니다. 유행을 타지 않고 사계절 내내 구하기도 어렵지 않아 색다른 디저트를 만들어보고 싶은 홈 베이커부터 카페 사장님까지 모두가 만족할 거예요. 백화점에서 본 어떤 것보다 완성도 있고 고급스럽게 마무리할 수 있는 레시피와 멋스러운 포장 방법도 배워보아요. 오랫동안 쌓아온 저만의 팁과 노하우까지 쉬운 말로 자세하게 알려드릴 테니 모두 놓치지 마세요!
쉬운 레시피로 만드는 특별한 디저트
'이런 화려하고 맛있는 디저트는 내가 만들기 어려울 거야'라고 생각하고 있었다면 아주 큰 오해입니다. 시판 제품을 활용하거나 몇 번의 가위질만으로 완성되는 품목까지 누구나 따라 할 수 있는 메뉴로만 구성했어요. 손재주가 없어도, 요리를 몰라도 금방 재밌게 만들 수 있도록 쉬운 말로 꼼꼼하게 설명해 드릴게요. 쉬운 레시피로 특별한 디저트를 완성할 수 있는 비법을 알고 싶은 모든 분들이라면 실망하지 않을 거예요.
왜 내가 만든 디저트는
선생님이 만든 것과 다를까요?
분명히 같은 내용을 듣고 똑같은 재료로 시작했는데 내가 만들면 어딘가 엉성했던 적이 있었나요? 너츠 시리즈의 디저트들은 누구나 쉽게 만들 수 있지만 모두가 완벽하게 완성할 수 있는 것은 아니에요. 높은 퀄리티로 완성 지어줄 최고의 맛, 색, 그리고 식감을 내는 저만의 비법을 공개합니다. 작업을 빠르게 하는 노하우, 남은 재료 활용 방법과 어디에나 잘 어울리는 비법 소스까지 꿀 팁 가득한 수업이 될 거예요.
1개의 디테일로 완성하는
10배의 고급스러움
무엇을 만들까도 중요하지만
'어떻게 판매할까'가 더 중요합니다.
간단한 디저트도 어떻게 마무리하고 포장하는지에 따라 완성도가 달라지게 됩니다. 퀄리티뿐 아니라 매출까지 올려주는 다양하고 꼼꼼한 포장 방법을 공개합니다.
STEP 1. 바구니 포장, 보자기 포장, 그리고 파티 세팅
스티커만 다양하게 활용해도 훨씬 신경 쓴 티가 날 수 있습니다. 이렇게 간단한 방법부터 완성된 디저트를 더욱 풍성해 보이도록 하는 모던한 바구니 포장 방법과 예쁜 보자기로 매듭을 지어 마무리하는 수제 포장 방법을 배워요. 모두가 함께 즐길 수 있는 파티 세팅까지 모두 다 풀어드릴게요.
STEP 2. 전통적인 고급스러움을 더해줄 잣 솔 만들기
작지만 확실한 디테일이 디저트의 맛과 멋을 더해줄 거예요. 너츠 시리즈 모든 품목에 잘 어울리는 잣 솔을 만들어 고소한 맛과 한국적인 멋스러움을 업그레이드 해 보세요.
STEP 3. 잘 만든 디저트 보관까지 완벽하게! 바로 판매할 수 있는 포장
언제 먹어도 만든 직후처럼 가장 맛있는 맛 그대로 오래 유지시켜주는 씰링 방법도 배워보아요. 모든 레시피와 포장 방법은 보면서 따라 하기만 하면 바로 판매할 수 있을 만큼 훌륭한 창업 노하우가 되어줄 거예요.
여러분의 기회가 되어줄 선물 같은 클래스
수제 디저트는 하나부터 열까지 직접 내가 직접 만드는 매력이 있어요. 종합 선물 세트 같은 너츠 시리즈와 함께 맛있는 디저트를 완성해 보세요. 어느새 매출이 올라가는 것이 눈에 보일 거예요. 남보다 일찍 시작하는 것이 기회가 아니라 내가 시작하면 그때부터 기회라는 말이 있죠. 제가 여러분의 그 기회가 되어드릴게요!
”수급업체와의 계약 종료로 인하여 키트의 판매가 2024년 1월1일부로 중단됩니다. 이 점 양해 부탁드립니다.”
클래스에 필요한
키트를 소개합니다.
1.올인원 키트
클래스에 필요한 준비물을 한 번에
인보자기님과 함께 오독 오독 고소한 견과류를 활용한 8가지 디저트를 만들 수 있는 재료와 도구로 구성했어요. 올인원 키트로 필요한 재료와 도구를 모두 한번에 준비해보세요!
- 피칸 450g
- 반건조 무화과 100g
- 캐슈넛 160g
- 호두 200g
- 볶은땅콩분태 480g
- 로띠카페 40g
- 호박씨 70g
- 딸기다이스드(동결건조) 12g
- 코팅용 다크초콜릿 22% 400g
- 마쉬멜로우 1kg
- 볶은 현미 500g
- 콩가루 200g
- 볶음 통아몬드 150g
- 건 크랜베리 360g
- 콘프레이크 300g
- 아몬드가루 60g
- 아몬드슬라이스 300g
- 메이플시럽 250ml
- 코코넛슬라이스 70g
- 계피가루 46g
- 계량스푼
- 스텐 계량컵 200ml
- 손잡이 중탕볼 22.5x12x9cm
- 테프론시트34x50cm
- 강정틀 대형 (3P 세트)
- 밀대
- 비 타공 빵판
- 1/2 빵팬 39x29x4.5cm
- 거품 거름망
- 대형 거름망
📌키트 구성품에 대한 안내사항입니다.
- 피칸 250g -> 400g
- 볶은땅콩분태160g -> 400g
- 코팅용 다크초콜릿 22% 200g -> 400g
- 건조 무화과 160g -> 반건조 무화과 160g
2.재료 키트
호두, 피칸, 아몬드, 등 다양한 너츠를 이용한 디저트 바부터 정과, 그래놀라, 타르트까지 만들어 볼 수 있게 필요한 재료들을 준비했어요. 건강한 너츠 디저트를 만들어 볼 수 있는 재료로만 구성된 키트입니다.
- 피칸 450g
- 반건조 무화과 100g
- 캐슈넛 160g
- 호두 200g
- 볶은땅콩분태 480g
- 로띠카페 40g
- 호박씨 70g
- 딸기다이스드(동결건조) 12g
- 코팅용 다크초콜릿 22% 400g
- 마쉬멜로우 1kg
- 볶은 현미 500g
- 콩가루 200g
- 볶음 통아몬드 150g
- 건 크랜베리 360g
- 콘프레이크 300g
- 아몬드가루 60g
- 아몬드슬라이스 300g
- 메이플시럽 250ml
- 코코넛슬라이스 70g
- 계피가루 46g
3.도구 키트
- 계량스푼
- 스텐 계량컵 200ml
- 손잡이 중탕볼 22.5x12x9cm
- 테프론시트34x50cm
- 강정틀 대형 (3P 세트)
- 밀대
- 비 타공 빵판
- 1/2 빵팬 39x29x4.5cm
- 거품 거름망
- 대형 거름망
퀄리티를 높일 수 있는
추가 구성품을 소개합니다.
클래스를 수강에 꼭 필요하지만 이미 보유하고 계신 분들을 위해
단품으로 구매할 수 있도록 준비한 제품들입니다.
없으신 분들은 원활한 수강을 위해 구매하시는 것을 추천드립니다.
1.리큅 가정용 식품 건조기
예쁘고 맛있는 과일 칩을 만들 때 필요한 식품 건조기입니다. 가정에서도 사용할 수 있는 인보자기 추천! 식품 건조기를 이용하면 다양한 과일 칩을 만들어 너츠바 데코레이션에도 활용할 수 있어요.
- 제품명 : 리큅 가정용 식품 건조기 LD-918B
- 사이즈 : 440 x 310 x 310mm
- 무게 : 약 5.6kg
- 용량 : 40L
- 소비전력 : 530W, 60Hz
- 제조국 : 중국
- 수입사 : (주)리큅
- 안전인증번호 : JH07398-7001
2.위즈웰 인헨스 오븐 WOP
컨벡션 기능과 스팀 기능이 추가된 위즈웰 전기오븐입니다. 정확한 온도 조절 기능이 보완되었으며 40L의 대용량 사이즈로 한 번에 많은 양의 베이킹 작업이 가능합니다.
- 제품명 : 위즈웰 인헨스 오븐
- 사이즈 : 534 x 525 x 367mm
- 무게 : 13.3kg
- 용량 : 40L
- 소비전력 : 220V~, 60Hz
- 제조국 : 중국
- 수입사 : (주)중산물산
- 안전인증번호 : SU07788-20002
- 전자파등록번호 : R-R-mdk-AC38EZA-DW0EB
3.드레텍 전자저울 2kg
1g 단위로 정교하게 측정할 수 있는 고정밀 전자저울입니다.
- 제품명 : 드레텍 전자저울 KS-208
- 색상 : 실버
- 사이즈 : 120 x 30 x 180mm
- 제품무게 : 270g
- 최소 측정중량 : 1g
- 최대 측정중량 : 2kg
- 오토 파워오프 : 4분
🚚 배송 관련 안내 입니다.
- 재고 수급 상황에 따라 키트 구성품은 다른 유사 제품으로 대체되어 출고될 수 있습니다.
- 상품 불량 및 오배송 문의는 클래스101 고객센터로 문의 바랍니다.
- 해당 클래스 키트 구매시, 구성품목에 따라 분할배송될 수 있습니다.
커리큘럼
크리에이터
인보자기
내가 누군가의 시작이 될 수 있다는 건 정말 행복하고도 가슴 떨리는 일입니다. 영어 학원을 운영하다 취미로 배우기 시작했던 선물 디저트,, 지금은 취미를 넘어 직업까지 바꾸게 된 나의 인생 2막. 이젠 전국에서 오시는 많은 분들과 하루하루를 맞이합니다. 저와 만나는 모든 분들의 인연을 소중히 생각하고 그분들에게 가장 좋은 것을 드리고 싶은 마음으로 수업을 진행하겠습니다. 나의재능 유무에 집중하지 마시고 성실함과 즐거움으로 배움을 맞이하세요. 저를 만난 것이 여러분에게 새로운 시작이 될 수 있기를 누구보다 응원합니다!!
in_bojagi
