일본인 디저트 전문가가 알려주는 당고 만들기 클래스

이번 클래스에서는 예쁜 꽃으로 장식한 일본식 전통 디저트 '당고' 를 배웁니다!

꽃은 앙금을 재료로 손으로 제작하고요, 물론 당고와 함께 클래스에서 제작 기술을 가르쳐 드립니다!

일본인 디저트 전문가에게 배우는 '당고'!

그리고 사계절을 느낄 수 있는 앙금 꽃과 함께 나만의 "앙금플라워 당고"를 만들어 보세요~

전통과 현대가 만난 앙금 플라워 당고

앙금으로 피어난 꽃을 전통 당고에 더해 특별한 디저트를 만들어봅니다.

기본 반죽부터 쑥 당고, 다양한 소스까지 배우며 풍미를 더합니다.

전통적인 멋과 현대적인 감각이 조화를 이루는 수업입니다.

천연 색소로 물드는 앙금의 아름다움

인공색소 대신 천연 재료를 활용해 자연스러운 색감을 완성합니다.

직접 만든 앙금크림으로 사계절의 꽃을 표현할 수 있습니다.

손끝에서 피어나는 색채의 변화를 경험해보세요.

플라워 짜기의 기본부터 응용까지

도구 활용법과 짤주머니 기술을 기초부터 알려드립니다.

벚꽃, 해바라기, 단풍, 동백까지 계절별 꽃 모양을 완성합니다.

차근차근 따라 하며 자신만의 꽃을 피워낼 수 있습니다.

배운 기술로 사계절 꽃을 담은 당고를 직접 디자인합니다.

소중한 사람을 위한 선물, 특별한 날의 디저트로 완벽합니다.

마지막까지 성취감을 느낄 수 있는 클래스입니다.

수강 효과

• 전통 당고와 플라워 기법 융합 습득

• 천연색소 활용한 건강한 디저트 제작

• 꽃 모양 앙금 짜기 실력 향상

• 선물·홈파티에 어울리는 디저트 완성

추천 대상

• 홈베이킹에 관심 있는 초보자

• 특별한 디저트를 만들고 싶은 분

• 선물용 수제 디저트 찾는 분

• 전통과 창작을 함께 배우고 싶은 분