[미니클래스] 달콤하고 부드러운 휴식, 노오븐 세 가지 맛 티라미수

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2 chapters · 31 minutes
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❗️ 본 클래스는 쿠폰 적용이 불가합니다 ❗️




어렵지 않아요!

누구나 손쉽게 완성하는 예쁜 디저트

안녕하세요, 달달한 디저트를 만드는 크리에이터, 나나입니다. 저는 호주에서 프랑스제과학교인 '르꼬르동블루' 를 마치고 인스타그램에서는 홈베이킹과 홈카페 계정을 운영 중이에요. 어려운 베이킹도 많이 배웠지만, 더 많은 사람들이 달콤한 디저트를 맛보는 행복을 느끼길 바라요. 그래서 집에서 누구나 손쉽게 만들 수 있는 디저트, 사랑하는 사람들과 함께 나누면 행복해지는 디저트를 고민하고, 소개하고 있답니다. 티라미수가 가장 대표적이지요! 아직 한 번도 베이킹을 해보지 않았더라도, 멋진 결과물을 완성할 수 있도록 도와드릴게요.


한 번 배우면 무궁무진하게 응용할 수 있는

홈베이킹 비장의 무기

얼그레이 티라미수


딸기 티라미수


이번 클래스에서는 오리지널 티라미수를 배운 뒤, 기본을 응용해서 얼그레이 티라미수, 딸기 티라미수로 응용해볼 거예요. 함께 따라 해보면, 앞으로 여러분이 가장 좋아하는 재료로 나만의 티라미수 레시피를 구성할 수 있게 될 거예요!


인절미 티라미수

제가 사랑하는 디저트, 인절미를 생각하며 응용해본 인절미 티라미수에요. 여러분은 어떤 디저트를 가장 좋아하세요? 새롭게 탄생할 여러분만의 티라미수가 정말 기대돼요! 말차 티라미수, 카라멜 티라미수, 초코범벅 티라미수 무엇이든 가능할 거예요.


사랑하는 사람에게 전하는 가장 달달한 선물

혼자서 즐기는 달콤한 휴식의 시간뿐만 아니라, 사랑하는 사람과의 시간도 행복할 것 같아요. 키트로 보내드리는 투명 사각 박스에 티라미수를 담아 사랑하는 사람에게 선물해보세요. 정성이 가득 담긴 다정한 선물 될 거예요. 더불어 함께 달콤한 시간도 나눌 수 있고요!


오래도록 달콤함을 기억하는 방법

내가 만든 작품을 내 취향 가득 담긴 접시에 담아볼까요? 이번 클래스에서 내 취향의 홈카페용 접시와 유리잔 구매하는 곳을 귀띔해드려요. 예쁜 접시가 준비되었다면, 두고두고 달콤함을 기억할 작품 사진을 남겨봅시다. 많은 사람들에게 자랑할 수도 있어요! 제가 작품 사진을 찍으면서 갖게 된 베이킹 작품을 기록하는 노하우를 여러분께 공개할게요!



맛은 물론 누구나 쉽게 따라하는 노오븐 베이킹!
세 가지 티라미수를 오래도록 행복하게 즐겨봐요.

한 입 베어 무는 순간

입안 가득 채워지는 행복함

이렇게 맛있는 티라미슈가 지금 우리 앞에 있다고 같이 생각해봐요. 우선 숨을 참아야 해요. 코코아가루가 코로 들어가 버리면 달콤한 티라미슈를 입안에 넣기도 전에 기침이 나와버리고 마니까요. 잠시만 숨을 참고, 포크 한가득 담은 티라미슈 한 조각을 입에 넣으면, 그 순간만큼은 달콤한 휴식에 빠져들고 말지요.




우리집이 바로 #티라미슈맛집

맛있는 티라미슈를 찾아 멀리 떠나지 않아도 괜찮아요. 이번 클래스로 우리 집이 바로 티라미슈 맛집이 될 테니까요! 저와 함께 노오븐 베이킹으로 세 가지 티라미슈를 완성해봐요. 간단한 재료들로 어느새 내 입맛에 딱 맞는 티라미수를 탄생시킬 수 있답니다.


레시피 파일 (PDF)도 보내드려요

나나 크리에이터의 비법이 담긴 레시피 파일을 PDF로 제공해드려요. 수업노트에서 다운받을 수 있습니다.

  • 오리지널 노오븐 티라미수
  • 얼그레이, 딸기 콩포트 티라미수



커피에 푹 적셔진 달콤 씁쓸한 티라미수를 좋아하시나요?
아니면, 바삭바삭 식감이 살아있는 재미있는 티라미수를 좋아하시나요?


내가 원하는 레시피대로, 내 입맛에 딱 맞게 만들어봐요! 더 달콤한 티라미수가 당기는 날에도, 담백한 티라미수가 당기는 날에도 어렵지 않게 만들어 먹게 될 거예요!

Class Kit · Coaching Session

올인원 키트

세 가지 티라미수를 만들 때 필요한 재료와 도구를 모두 담았어요! 몇 가지 준비물 (크림치즈, 휘핑크림, 인스턴트 커피, 레이디핑거쿠키 사보이아르디 200g*2ea)은 개별 준비 해주시면 원활한 수강이 가능합니다. 수업노트에서 필요한 재료를 꼼꼼히 알려드릴게요!

  • 코코아파우더 80g
  • 레몬즙 200ml
  • 전분가루 4g
  • 얼그레이티백 10개
  • 설탕 1kg
  • 비닐짤주머니 12인치 10장
  • 체 (직경 7cm)
  • 모양깍지 806번
  • 큐브사각케이스 95*95*63 3개
  • 실리콘통주걱 285ml


추가 옵션

티라미수를 만들 때 필요한 도구들입니다. 혹시 아직 준비되어있지 않다면 함께 구매해보세요!

에스코 핸드믹서

  • 품명 : 에스코핸드믹서
  • 모델명 : QF-0519H
  • 최대소비전력 : 300W
  • 사용전원 : 220V / 60Hz
  • 원산지&수입원 : 중국OEM/코만상사
  • 속도단계 : 1~5단계 & 터보기능
  • 권장사용시간 : 5분(최소휴지 1분)
  • 재질 : 스테인리스 스틸
  • 안전인증번호 : JU071036 - 12001
  • 서비스보증기간 : 1년
  • AS전용센터 : 031-946-7789


전자저울 1kg

1kg까지 측정 가능한 전자 저울입니다.


📩 패키지는 일부 변동될 수 있으며, 변동될 시 충분히 안내됩니다.

📩 식품의 경우 가장 최근에 제조된 제품으로 보내드리지만 받으신 후 반드시 개별 유통기한 및 보관 방법을 숙지하시고 알맞게 사용해주세요.


식품 위행법에 의한 한글 표시사항

Curriculum

Creator

Nana

Nana

유튜브와 인스타그램에서 ‘nanasserie’ 계정에서 디저트를 만들고 있는 나나입니다.

호주에서 르꼬르동블루를 졸업하고 나만의 디저트를 계속 sns에 업로드하면서 '어떻게 하면 사람들과 레시피를 공유할 수 있을까?' 고민을 하다 클래스101에서 누구나 집에서 쉽게 만들 수 있는 홈베이킹 클래스를 진행하게 되었습니다.


제가 가장 좋아하는 시간은 버터와 설탕, 밀가루로 만들어진 반죽이

오븐에서 다 구워지기를 기다리는 시간이예요.

기다리는 시간동안 오븐에서 살짝 나오는 달달한 냄새를 인내하면서

밀린 설거지도 하고 따뜻한 차를 마시면서 휴식을 취하는 시간을

다른 분들도 집에서 느끼길 바라는 마음입니다.


바쁜 일상 속에서 '홈베이킹' 이라는 나만의 취미를 만들고

온전히 그 시간을 자신만을 위해 쓰는 시간이 되길 바래요.

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