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チョップチョップチョップで目も口も幸せになるヘルシーフードレシピ

入門
チャプター 9つ · 3時間 3分
日本語 · 英語 · 韓国語|オーディオ 韓国語

クラスを受講した方の声

#챱챱테이블 にはたくさんのハッシュタグがあります。

#챱챱샐러드 #챱챱오픈샌드위치 #챱챱요거트 #챱챱스무디 など!

サラダ=味のないフルパーティ?絶対にない!

その中で、#챱챱샐러드는 は多くの人に好かれています。前菜と思われがちな、サラダとは違います!しかも、ドレッシングなしで草や生野菜を噛むだけのサラダではありません!


サラダも 「ハニーコンビネーション」おいしくてヘルシーで、お腹いっぱい食べられます:)

自宅で新鮮で健康的な気分

欧米同様、韓国でもサラダ専門店が徐々に増え、メニューの選択肢が広がっています。それだけでなく、スーパーに食材を買いに行っても、野菜の種類も今まで以上に豊富に揃っています!ブランチカフェやレストランに行かなければいけないのはサラダだけじゃなくて、家でも美味しくて綺麗なサラダが作れます。


官能的な空間とおいしい料理を見ていると、当然、当店の認定ショットが撮れます!自分できれいに盛り付けようとしたら、とにかく写真を撮りたくなります:)

自分だけの空間でゆっくり食事を楽しむ

サラダ以外にも、ブランチカフェと同じビジュアルで #홈카페 #홈브런치 スタイルで自宅でも食事が楽しめます。言うまでもなく、自分で作って、好きな材料をたっぷり加えることができるのが一番です!


基本的なヒントを参考に、さまざまなアプリケーションを試してみてください

トマトソース、いちごジャム、あんこなどの材料は、スーパーに行けば簡単に買えます。しかし、低ナトリウム、低カロリーのバージョンは、より健康的で、食材本来の風味を失うことなく作ることができます!ああ、季節の果物を洗ってスライスするだけではいけません!他の食材と出会うことでもう一つおいしいメニューが作れます:)

レシピノートを送ります

コース終了後も健康的な食事を続けられるように、追加のレシピノートを提供します!


受講後は、基本レシピを基に、より美味しい料理を自分のスタイルで楽しむことができます。料理には正解がないから!

これまでの紹介を読んでいただき、ありがとうございます!

大きな料理でなくても、キッチンで何か違うものを作っている時間が本当に好きです。忙しい生活から一休み 自分で食事をしたい 最初は楽しく、自己満足することから始めましたが、皆さんにもこの満足感を感じていただければ幸いです!健康でいっしょに幸せを分かち合いたいという気持ちが高まり、悩んだ末、オンライン授業に挑戦することにしました。


クラスを通じて テーブルメニューの人気メニューで構成されています試してみようと思っています。 レシピやその他のアイデアについて質問があれば、私に知らせてください! 私と一緒に作って、ヘルシーで美味しい「ホンバップおうちめし」を楽しみましょう!



おいしくて美しく、ヘルシーな食事を一緒に作ろう

キット・コーチング券

❗️ キットの供給状況によりご注文いただいた場合、キットは週の第2水曜日と第4水曜日に配送されますのでご注意ください。

**前週の月曜日から日曜日に行われた注文は、次の水曜日に発送されます。


  • 生鮮食品(乳製品、野菜、肉など)および冷凍製品は劣化のリスクがありますこのサイズのため、発送が難しく、キットに入れることができませんでした。チャプターの最後で準備する材料をお見せします 直接購入あとは、一緒に授業にいきましょう!
  • 個人の好みがはっきりした食品(例えば、ココナッツオイル、オリーブオイルなど)また、食材や仕入れ方法についての講座を読んでから購入するのもおすすめです!自分の好みに合った材料を使う必要があるので、それを手に入れ続けることができます:D
  • スムージー、フムスなどを作るとき ブレンダーかハンドブレンダーが必要なので準備してくださいできればありがたいです。

詰め物

上の写真には「natvia」と「レッドビートパウダー」はありませんが、パッケージに含まれます。


0。レシピノート (PDF ファイル)

これがPDF形式の簡単なレシピノートです:) さらに適用できるボーナスレシピも追加しました。いつも健康的でおいしい料理を作ろう、私たち!


1。クイックオートミール 500g

オートミールにはたくさんの種類がありますが、私は細かく挽いたオートミールを選びました。手間がかからず、食感もいいです。第2章と第4章で集中的に使用されています!


2. 250グラムのチアシードシード

第2章と第4章で様々な形で変化していくスーパーフード、チアシードです。


3. 200 ミリリットルレモンジュース

果物のコンポート、フムス、ソースなどに使用されるレモンジュースで、鮮やかな色をしていて、天然の防腐剤として機能します。


4。アルロースオリゴ糖 700g

イチジクやブドウなどの天然甘味成分を含む天然甘味料であるアルロースとフラクトオリゴ糖で作りました。砂糖やシロップの代わりに使える商品です。


5。ナトビア 15 スティック

100%天然成分で作られたゼロカロリーの天然甘味料です。この商品は別の喫茶店でも使われています!アルロースが液体タイプの場合、粉末状の製品はナトビアを使用します。


6。ココナッツミルク 400 ミリリットル

ココナッツの含有量が高いため、お気に入りの製品です。デザートやその他のソースの風味をさらに高めます。


7。無糖カカオパウダー 80g

砂糖を含まない 100% のカカオパウダーです。チョコレートフレーバーをベースにしたすべてのレシピで使用されています。ダイエット用のチョコレートです!楽しく健康的に食べることができます。


8。パセリパウダー 20g

新鮮なパセリをみじん切りにして乾燥させた粉末です。ベーキングやさまざまな料理の風味とスタイルにより、非常に用途が広くなります。


9。カボチャの種とひまわりの種

香ばしいカボチャの種とひまわりの種は、すべてのレシピのトッピングとしてオートミールボール、サラダ、パンによく合います。


10。アーモンド&ココナッツスライス

アーモンドスライスとココナッツスライスは美味しくて視覚的な材料です!最後にふりかけると、出来上がったビジュアルで食べる時の気分も良くなります。


11。レッドビートパウダー 15g

血管洗浄剤の愛称で呼ばれるレッドビートは、使いやすいパウダーパウダーです。美しい赤色を作るのに便利です。スティックタイプなので簡単に使えます。


12. 100グラムのベーキングパウダー

焼くときに使うのは必須です!オートミールパンやフリッタータなどを作るのに使います。


13。ローレルリーフ 10g

トマトソースをさらに濃厚にするスパイスです。長期間保存でき、いつでも使用できます。


14。ハーブシーズニングミックス 20g

ハーブ、コショウ、ガーリックパウダーを混ぜた万能スパイスです。もちろん、ソースを作るときにお肉を焼くときにも加えたり、魚を焼くときにふりかけて濃厚で美味しく召し上がれます。


15. ベーキング用ダークチョコレート100g

これはチャプター6のミルプレップクラスで使うダークチョコレートです。おいしいので、最初に全部食べないで!:)

※既存の無糖ダークチョコレート製品の生産中止に伴い、より長期にわたってさまざまな用途に使用できるように製品を変更しています。


16. 500グラムのひよこ豆

栗のような香ばしい味わいのひよこ豆は、たんぱく質や食物繊維が豊富な穀物です。第3章ではフムスを、第4章ではクリームソースを作るのに使います。


17。トマト&バジル缶

トマトソースを作るのに使われるイタリアントマト缶です。地中海性気候で育ったイタリアのトマトからソースを作ると、味も風味も異なります。バジルも入っている商品を作ってみました。


18. 35 g無糖ココナッツグラノーラ

第2章でトッピングする無糖玄米グラノーラです。


19. ブラックオリーブ

サラダ、エッグインヒル、フリッタータなどに使用できるブラックオリーブです。


20. バニラエッセンス

焼く際に卵の生臭さをキャッチする役割を果たします。バニラヨーグルトも作れます。授業中にお知らせします!

道具

1。ボルミオリ気密ガラス瓶

オートミールやチアプディングなどを食べるときに使いやすく、ソースは密閉容器に入れて保存することもできます。


2。ネットバッグ(アイボリー/ピンク/ブルー/オレンジ/イエロー/ブラック/グレー/ディープグリーンのランダム配送)

買い物に行くときは、授業用に新鮮な食材を必ず詰めてください。


3. テーブルマット

カラーはブラックとホワイトの2色展開で、モダンな雰囲気を醸し出しています。防水仕様なので使いやすいです。


4。計量スプーンカップ

この計量スプーンカップには、カラフルな色の6種類のサイズがあります。すべて個別に分類されているので、お手入れも簡単です。


5。ホワイトボール

このボウルは、オートミールボール、ヨーグルトボール、シリアルボウルに適しています。盛り付けにも最適で、授業で作るオートミールボールとして使います。この幅、高さ、深さのボウルはなかなか見つからないので、キットに入れたので、皆さんにも楽しんでもらえたらいいなと思います。


📍 パッケージは在庫や状態によって若干異なる場合があり、変更があれば十分にお知らせします。


  • 写真には「Natvia」と「Red Beet」の粉末製品は含まれていませんが、お送りする製品は正しいです!
  • 食品の場合は、最新の製造品としてお送りしますが、お受け取り後は必ず個別の賞味期限と保管方法をお読みいただき、適切にお使いください。

カリキュラム

クリエイター紹介

chobchop

chobchop

これは「テーブル」の @chobchop () です。彼は私のために丁寧な食事を作ってくれながらInstagramでレコードを書いています:)


「おいしい食事」、「健康的な食事」、「美しいビジュアル」を目指して 目も口も幸せになるダイエットレシピ共有することの幸せを学びながら、Instagramでたくさんの人とコミュニケーションをとってから5年になります。少し長いですが、私の紹介を聞いてもらえますか?


チョブチョップとはどういう意味ですか?

インスタグラムを始めようと思い、2つのキーワードを思いつきました。 ダイエットD.I.Y (ドゥ・イット・ユアセルフ)!そんな風に頭に浮かんだ言葉は「」!

キッチンで聞こえてくるまな板の心地よい音。おいしいものを食べるときに伝えたい音や気持ちを表す言葉は、chopchopのpをbに変えてください。 「チョブチョップ」 入れました。

(bとpはスプーンが向かい合っているように見えないのですか?:D)

ドンゴドンラックとダイエット

私の体は食べることに関してはとても正直です。食べることになると、彼らは白い嘘すら容認しません。食事をする人は太っているし、特に下半身にかかるストレスだけではない。(あなたに同情する人はいますか..?)


世界中で流行している様々なダイエットに惹かれながら短期間で10kg減量し、短期間で10kg減量し、その後生活習慣を間違えて再び30kg以上体重が増え、何度も減量に苦労していました。その結果、ダイエットへのこだわりや自尊心が徐々に低下したと思います。やり遂げても終わりがなく、満足感もない心。さらに、この頃、私も人生で予期せぬ困難な時期を経験しました。

それを乗り越えるために、言葉では言い表せないプロセスをたくさん経験しました。そのうちの1人が「ダイエット」という提案について考えを変えました。 「認定」やりました。


一生ダイエットを続けたい-> 相棒!私たちはパートナーなので、一緒に幸せで楽しい時間を過ごすべきです-> それでは一生食べられるおいしい食事をしましょう

表のインスタグラム紹介にも書いてあります 「健康な体、心、習慣」、「ラブ・マイ・セルフ」かなり前からInstagramのモットーでした。一定期間に体重を減らすだけでなく、心と体を健康に保つための持続可能な食生活も大切です!そんな自分を大切にしたいという思いから、2015年2月の最終日からレコードの練習をしています。私も運動を始めました。


食べ物にもっと興味を持ってください

そして、食べ物に興味を持つようになりました。しかし、断食、断食、断食について考えるだけで、もううんざりしました!ダイエットを発表した瞬間、食事がなくなったり、選択肢が激減したりする気持ちに共感しますか?


サラダグラスやカリカリの鶏胸肉だけは毎日食べるわけにはいきませんが、 「ダイエット食品、健康食品=無味」という暗黙の公式を打ち破りたかったのです。 つまり、食べ物、つまり、 詰め物もう少し興味を持ち始めています.

見た目の良い食べ物の方が美味しい気がする

食べ物の味を感じるには、味覚よりも視覚と嗅覚の方が決定的な役割を果たすと言われています。見た目も良い食べ物も美味しい!

仕込みの過程で自分で材料を選んだり、メニューを決めたり、刺激が少なく健康的になるように、同じメニューを自分のやり方で変えてみたり、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、私の好みに合えば新しいアプリケーションです。あと、食べる前から、「視覚効果」のためにも「服装」にも少し気を配っていました。 こうした小さなプロセスによって生み出される楽しく幸せな食事を通して、満足感と自分を大切にする気持ちを本当に楽しめました。

忙しい日常の中、一日一食でも楽しんでいます:D

私の人生に変化が訪れました

少しずつ考えや食習慣を変えていくうちに、自然と体重が減っていきました。私は「体重」よりも「体型」に重点を置き、考え方が変わりました。


その後、美しい服、バッグ、靴などの外的要素への関心が、カラフルで新鮮で美しい素材に移り始めました。

食材を買いに行ったり、新しい食材を発見したりするのが楽しかったし、料理教室に行ったり、すべての言語がわからなくても、海外の料理ビデオや本を探すことにさらに興味を持つようになりました。作りたいレシピを整理したり、想像上のビジュアルを描いたりもします!それだけでなく、食器、カトラリー、テーブルマット、調理器具などに欲張りだったので、どんなデザインや素材を料理や食材と組み合わせて見栄えを良くするかを考えるようになりました。


今までは料理の「ヨー」すら知らなかったし、キッチンスペースもちょっと気まずかったけど、それは大きな変化だった。


そして、その変化 キッチンから始めて、私の日常生活に深く浸透しました。


明日はどんなおいしいものを作って食べようか、

明日はどうやってメッキしようかな、


そのことを考えて騒ぐと、文字通り、小さいけれど確かな幸せを感じるし、 小規模出張の瞬間聞いたよ。

その幸せは他の人に受け継がれましたか? メンズヘルス、<ブックマガジン>、KTXマガジン、<allure> 写真やレシピ、雑誌のインタビューもしました!


101クラスで自己紹介をすることができてとても興奮していて幸せです。

レシピのリストや盛り付けのコツ、幸せな瞬間を基にした一方的なオンライン授業ではなく、 私とあなたは一緒に作っています 楽しい時間なることを願っています。


すぐに会えるように、私の予定しているクラスを見てみませんか?

chobchop

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