クラスを受講した方の声

湿った米粉とオーブンを使う
このクラスでは 7点の作品を作ります。

作品1点につき制作にかかる時間の目安は1 時間から 2 時間です。

焼きもち

クリームチーズもち米ブラウニー
ライスマドレーヌ

黒米カステラ

レモンライスパウンドケーキ

ライスティラミス

ライススクープクッキー

こんなことを学びます

米粉の使用方法

湿った米粉を使って柔らかい食感にする方法を学びましょう。

小麦粉を使わずに焼く方法

小麦粉を使わないヘルシーなレシピを学びましょう。

さまざまな形状のファンモールドの使用方法

ファンフレームによって異なる形状を作成する方法を学びましょう。

1つの生地でさまざまなフレーバーを作る方法

基本的な生地を塗って、さまざまなフレーバーの作り方を学びましょう。

ギフトを包むのに最適な方法です

素敵なラッピングをして素敵なギフトセットを作る方法を学びましょう。

甘くない、あっさりしている！

気軽にお米を焼く世界へご招待します。

こんにちは、HYDEE Atelier (ハイジ工房)です。大邱では、湿った米粉とヘルシーな食材を使ったヘルシーなご飯を焼くことを推進しています。 米焼きとは、小麦粉を使わずに米粉だけを使って焼き菓子を作ることです。

米粉は普通、餅を作るためだけに使われるわけではないと思うかもしれません。ただし、クッキーからケーキまで、米粉を使ってさまざまなベーキングメニューを作ることもできます。 ヘルシーな食材とレシピで作られているので、あらゆる年齢層の人々の好みに合い、素晴らしい贈り物になります。

体に負担をかけます

小麦粉不使用！

最近、小麦粉に含まれるグルテンが胃の痛みや肥満を引き起こすことが研究で明らかになったため、グルテンフリー製品を求める人が増えています。 小麦粉を食べたくない人には、ご飯を焼くのがおすすめです。 米粉で作ったパンは小麦パンよりも消化が良く、あっさりした味わいです！

レシピノート（PDFファイル）を送ります

コース終了後もベーキングの旅を続けられるように、ハイジの工房の秘密が書かれた特別なレシピをお届けします。（PDFファイルとして提供され、レッスンノートからダウンロードできます。）

基本的な練り方からお米を焼くための包装まで教えます！

作り方は簡単です 6種類の焼きもち
チョコレートとチーズの組み合わせのビジュアルが良い クリームチーズもち米ブラウニー
定番のカフェデザートをご自宅でお楽しみください！ ライスマドレーヌ
牛乳との相性も抜群で、 黒米カステラ
ボリュームたっぷりの食事 レモンライスパウンドケーキ
特別な日に自分だけの料理を作ろう ライスティラミス
独特の形と味が魅力です ライススクープクッキー

上記のリストは、授業中に一緒に作るデザートです。このクラスでは、米粉を使った練り方から、目的に合ったギフトラッピングまで、お米を焼くことのAからZまですべてを学びます。ご飯を焼くのが初めての方には、基本的な食材管理からオーブンの使い方まで教えますので、私と一緒にヘルシーなデザートライフを始めましょう！:)