初級
チャプター 10つ · 5時間 20分
日本語 · 英語 · 韓国語|オーディオ 韓国語

こんなことを学びます

タルトペーパーの作り方

タルトペーパーを破ったり失敗したりせずにカリカリにする方法を学びましょう。

ロールパンでシートを焼く方法

簡単においしいケーキシートを作る方法を学びましょう。

クリームの色付け方法

キューブケーキに使われる様々な色のクリームに色を塗ります。

キャラクターを上手に描く方法

キャラクターの背景と顔を滑らかできれいに描きます。

フルーツのお手入れ方法

ケーキを作るのに適した果物を見つけて、そのお手入れ方法を学びましょう。

きれいに梱包する方法

受取人の気分を良くする、かわいくてトレンディな包装方法を学びましょう。

大量生産法

また、将来の創設者と現在の創設者に大量生産のノウハウを共有します。




こんにちは、

これは大田で手作りデザートショップを経営しているデイケーキです。


이런날케이크_@by.bramm_인스타그램

▶ 이런날케이크_@by.bramm _Instagram


はじめまして!この日の代表的なケーキであるチョンボラムです。

私は大田で手作りデザートショップを経営していて、楽しい一日を過ごしています。

私が最初に店を開いたとき、私は問題を一つずつ解決するしかありませんでした。このような経験が私を強くしたと思います。

今は仕事がたくさんあるので大変ですが、私たちのデザートがおいしいと褒めて戻ってきてくれたとき、オープンから短期間でたくさんの常連客がいてくれてとてもやりがいを感じます。

トレンディなデザインで目にも口にも優しい官能的なデザート、

私と一緒に作ってみませんか?

そんな中、講義に関する質問はたくさん寄せられましたが、自分で店を構えたので、忙しいという口実と、あまり特別ではなく自分のノウハウを欲しがるという口実で隠していました。

しかし、私は自分の関心と愛に全額報いる必要があると約束しました。

それ以後 わざわざ来る必要がなく、何度も見たり聞いたりできるというメリットがあるオンライン授業を通して、初心者が簡単にベーキングにアプローチできるようにしたいと考えています。

ベーキングについて何も知らないのですが、フォローしてもいいですか?

もちろん、 初めての方でも分かるように、段階的に説明していきます。

私も最初に焼き始めた頃はミスをたくさん犯しました。すると デザートを作るときに起こりやすい現象や問題への対処方法を、例を交えて詳しくお見せします。

さまざまな材料とテクニックを学び、完璧なデザートを作りましょう。

▶ ︎ 基本的なベーキングスキルの構築に最適 タルトとカップケーキ

▶ ︎ レモン、かぼちゃ、チーズなど、さまざまな材料に基づいてさまざまなフレーバーを作成できます。 マドレーヌ

▶ ︎ デコレーションで華やかさをプラス ブラウニー

▶ ︎ 季節の新鮮さがぎっしり フルーツキューブケーキ

▶ ︎ 欲しい写真で表現する キャラクターキューブケーキ

授業を通して学べるトレンディなデザートです。

レシピファイル (PDF) をお送りします

これは、この日のケーキの秘密のレシピを含むレシピファイルのPDFです。レッスンノートからダウンロードできます。

このクラスには、販売用の量産ノウハウも含まれています。

特に、カフェやデザートショップを経営している人にとっては、このクラスがもっと参考になると思います。 資料の購入方法から保管方法まで、多くの人から質問が寄せられてきたカリキュラムをすっかり整理しました:)

特に、Tellasに含まれるこの日帰りケーキの看板メニューであるキューブケーキは、梱包してギフトとして販売するのが便利で、デザインも美しいため売れ行きも抜群のケーキです。

キューブケーキをはじめ、企業、学校、幼稚園向けなどの各種デザート 大規模なイベントで大量注文を行う簡単な方法 時間をかけて築き上げてきた自分の野春を通して、少しずつ惜しみなくシェアしていきますね!


私と一緒に、目に優しく、口にも嬉しいデザートを作っていきましょう!

カリキュラム

クリエイター紹介

こんな日にはケーキ

こんな日にはケーキ

こんにちは、こんな一日のケーキです。

簡単に言うと、私はカフェでバリスタとして6年間働いていました。

私の夢はカフェを始めることだったので、コーヒーと一緒に楽しめるスイーツにとても興味がありました。

そこで、より専門的に学ぶためにベーカリースクールに通った後、自分でデザートを作るためにデザートショップを開いて、今はデザートで楽しい一日を過ごしています。

by.boramm

by.boramm

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