初級
チャプター 10つ · 8時間 14分
日本語 · 英語 · 韓国語|オーディオ 韓国語

真空ビデオマシン
このクラスでは 14点の作品を作ります。

作品1点につき制作にかかる時間の目安は1~3時間(真空ビデオ時間は含まない)です。

  • テンダーロインステーキ、最高の雰囲気

  • 100% ビーフミディアムロブスターバーガー

  • とろける赤身ステーキパスタ

  • ひき肉入りステーキボウル

  • お肉をさっぱりと!ステーキサラダ

  • ジューシーな鉄ラーメンスープまるごとチキンバーベキュー

  • ジューシーなゴボゴボ牛カルビのバーベキュー

  • 豚バラ肉とストーンロールのバーベキューポルケッタ!

  • 手で砕いたやわらかい豚肉

  • 真空管機なし!リバースシアリングステーキ

  • 揚げるとどれも美味しい。真空調理法で揚げた牛肉の牛カツ

  • 野菜は手に入りません。牛肉の唐揚げサンド勝参堂

  • グリルで寝てください。Tボーンステーキ

  • 斧の形をした漫画の肉!トマホークステーキ

こんなことを学びます

私の趣味は洗濯道具です!機器選択ガイド。

私が使っている機器!価格や使用頻度からどんな製品を使うべきかを説明する

防御理論は知っておくと便利です!

肉ごとに温度や時間が違うのはなぜ?そのすべてには科学的な理由があります。

効率的なリアリティメッキのノウハウ

一緒に食べる料理だけど、ちゃんと盛り付けなきゃ!
#인스타업로드각?

肉料理を楽しむ前の肉に関する基礎理論

より美味しい肉料理に必要な基礎理論をお教えします。

初公開!チュヨナムの料理レシピ

大切な人においしい料理が完成するよう、チュウヨナムのレシピを公開します。

外側はサクサク、真空調理とシアリング

フライパン、オーブン、エアフライヤー、フライ、グリルを上手に使って、外側の肉料理が完成。

最もシンプル!真空調理とフライパン!

ファンの種類と選び方!フライパンを使った肉料理を集めたものです。

今はバーベキューです!!真空調理器とオーブンとエアフライヤー

バーベキューは時間がかかりますか?もちろん、真空注視には長い時間がかかりますが、彼を眠らせることができます。

真空調理とフライドポテト!

真空調理法で揚げるには、なぜたくさんの油が必要ないのですか?だってそれは真空ビデオだから

焦げた臭いを止めて、真空調理して、炭火で焼いてください!

炭火を選んで焼くノウハウから始めて、実践的な焼き方のノウハウをお見せします。




こんにちは!55万人のユーチューバー、 趣味で料理をする男性、ヨナム それは。

家で一人で料理した料理の写真を撮ってインターネットに投稿したことがきっかけでYouTubeを始めました。 1 年 3 か月もう十分だ。

こんなに短い間 どうしてこんなに人が多いのか 購読してくれましたか...?



実は、正確にはわかりませんが、

  • 私が作った料理で
  • 私が配置したスペースに
  • 大切な人と過ごす時間

これについて ロマンスと間接体験 それが原因かもしれないとよく思います。



特別な人と特別な日を楽しむ

特別な味と時間

私が興味があるのは、毎日の食事ではありません。 特別な日、特別な味、特別な人との時間それは。私が主に肉料理を始めたのにも理由があります。 真空調理レシピ積極的に利用し始めたのにも理由があります。それはすべてこのせいです。



人々は肉が大好きで、
真空調理法は失敗の可能性を大幅に減らすからです。



失敗の可能性は大幅に低い

真空調理のレシピを知っていますか?

真空調理法(真空調理法)レシピとは 真空調理という意味です。食品を低温(約52~65度)の水に入れ、真空パックでゆっくりと調理する方法です。

内部の温度を均一に保ち、たんぱく質の固まりを防いでくれるので、 滑らかで一貫した品質肉料理が作れるレシピです。



  • 趣味で料理を覚える必要があるなら、
  • 料理したい相手が何を好むか分からない場合は、
  • 大切な人と過ごす大切な時間から、失敗を完全になくしたいなら!

真空調理肉料理あなたの最良の選択になります!




両親のために料理をしたことはありますか?
友達に?
愛する人のためにもう一度?



大切な人に特別な料理を用意してもらうことは、どんな価値にも代えられない幸せな経験です。 ぜひあなたもその体験をしてみてはいかがでしょうか。



YouTubeチャンネルに詳細なレシピは投稿していません。

YouTube チャンネルを立ち上げる際に決心しました 「教育放送よりもドラマを作ろう。」 という目標があるからです。そこで、ここで教育放送をすることにしました。

クラス101では ガットヌーク・ゴードン・ラムジー聞くことを恐れない! チュヨナムの正直で堂々としたレシピ、ノウハウ、メッセージ 背もたれを増減させずに開ける予定です。



チュヨナムの正直で堂々としたレシピとノウハウ!?

詳しく話してないことすべて 簡単 興味深いことに!誰もが眠気なく最後まで見ることができるように そうすることが私の最大の目標の1つです。授業で何を学ぶか見てみましょう。


ステップ 1。

調理を成功に導く機器の選び方と管理方法

料理するとき 必要な機器紹介させてください。趣味で料理を楽しんでいるので、色々な商品を価格別にご紹介していますので、ぜひ商品を選んでみてくださいね。 考慮すべき重要な点説明するよ!趣味で料理を楽しむには 必要なツールは最小限調べてみよう!


ステップ 2。

良い食材の選び方どんな食材が私に良いですか?

私たちの周りにはたくさんの食材があります。その中で 私の料理に最適な食材それはなんですか?単価だけでなく、材料を入手するまでの時間やメンテナンス時間なども。 趣味で料理する人に合わせた最適な食材選び方について一緒に話しましょう。


ステップ 3。

料理の完成度を高める理論!真空調理と肉

料理を始める前に、知っていれば実際に使える基本的な理論をいくつか紹介します。難しくはないでしょう。 おいしい料理を完成させるために必要な知識楽しくお届けする予定です。

真空管の原理これからは、良いパフォーマンスを出すために 肉の各部位の特徴の説明も!どの部分がポンピングしているのか、どの部分が緩んでいるのか、そんな部分 真空調理の仕方やるべきか!それらすべてをお知らせします。


ステップ 4。

55万人が気になったヨナムの真空調理のノウハウ

真空調理中 蓄積されたノウハウと知識それらすべてをお知らせしたいと思います。 現実的で効率的なメッキ方法市販品をもっとおいしくする 楽しみ方、いろんな食材 真空調理の温度と時間冷却と保管コア温度エコホルモンについての話など、より美味しくて特別な真空調理肉料理を楽しむお手伝いをします!


ステップ 5。

全14種類の本格料理


1。

フライパンで調理した真空調理料理

最も 親しみやすい 真空調理とスキレットクッキング!どんな鍋を使えばいいのか、扇子ごとの特徴や違いを伝えてあげると、一番美味しく仕上がります 最適なファンおすすめです。いつでもどこでも人気のフライパンの作り方を学びましょう。


  • ビーフテンダーロインステーキ
  • 100% ビーフミディアムロブスターバーガー
  • 赤身肉のステーキパスタ
  • ステーキボウル
  • ステーキサラダ


2。

オーブンまたはエアフライヤーで真空調理を完成

お家で完結するバーベキュー?!時間はかかりますが、 時間が経つにつれて、味は倍増します。 ここではあなたを驚かせるバーベキュー料理をいくつか紹介します。ホールチキン、ビーフリブ、豚バラ肉のポルケッタ、折ったポーク、さらにはステーキ! 口がいっぱいです バーベキューの作り方を学びましょう。


  • ホールチキンバーベキュー
  • ビーフリブバーベキュー
  • サムギョプサルBBQポルケッタ
  • 折りたたみフォーク
  • リバースシアリングステーキ


3。

真空調理に天ぷらを添えた料理

揚げ物ですが、油をあまり必要としない真空調理の天ぷら料理を紹介します。専用の天ぷら鍋を使わなくても作れます!専門店で食べているらしい牛カツ、カツサンド、中陽ナムのレシピをお見せします。


  • 牛かつ
  • かつさんどう


4。

グリルで調理する真空調理器も完備

炭火の風味がたっぷりで、自分で作れるステーキ!失敗せずに肉を焼く方法を学び、実際に焼くノウハウを学びましょう!炭火とグリルの選び方を段階的に説明します。


  • Tボーンステーキ


ボーナス!

真空調理なしの本格的なステーキ

真空管なし ステーキをフライパンだけで調理するノウハウ 教えてあげるよ!


  • トマホークステーキ

今日も食べた?

みなさん、今日はどんな食べ物を食べましたか?その食べ物をもう一度食べる時間と空間はどうでしたか?疲れて反復的な生活の中で、食べ物でも繰り返されるケースは非常に多いです。実際はみんなやってるけど、たまには決まったルートから一休みして、ちょっと特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか?


今日は皆さんのご多幸をお祈りします。クラスでお会いできるのを楽しみにしています。




PDF ファイルは、起動後にレッスンノートからダウンロードできます。

授業を受ければ、一生続くでしょう やわらかくしっとりとした真空調理肉料理レシピはPDFファイルで提供しますので、お楽しみください。レシピ本では、チュヨナムがおすすめしています 真空調理温度と時間ガイド(材料別)それも含まれています!授業後も いつでも、どこでも、欲しい食材を使って 真空ビデオをお楽しみください!

カリキュラム

クリエイター紹介

趣味で料理する男

趣味で料理する男


こんにちは、趣味で料理をしている55万人のYouTuberのヨナムです。


私は自分のYouTubeチャンネルでヒューマニスティックな料理チャンネルを運営しています。最初は真空調理の肉料理です。


料理を学んだことがなかったり、特別なスキルがなかったりしても、大切な人と幸せな時間を過ごすのは何の問題もありません。


簡単な方法とメニューを見つけるだけです。


完璧な焼き加減や、美しいメッキ加工、包丁のようなレシピではありません。


適切なレベルのグリル、すばやく、効率的で、しかも完璧に美しくなくてももっともらしいメッキ処理が施され、レシピにも余裕があります。


私と同じ方向を見れば、これらはすべて趣味レベルでできる料理です。

취미로 요리하는 남자 yonam

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yonamism

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