クラスを受講した方の声

パウンドケーキ、ショートケーキ
このクラスでは 8点の作品を作ります。

作品1点につき制作にかかる時間の目安は1 時間から 2 時間です。

チェリーチョコレートキューブポンド

アールグレイキューブパウンド
ゆず黒ごまキューブパウンド

ライムバジルキューブパウンド

ロータスケーキ

オレオチェリー（ストロベリー）ケーキ

オレンジミルクティーケーキ

[初回リリース] レインボーダルベットケーキ

こんなことを学びます

適切な風味のダルビーレシピ

味にこだわったダルビーの特製ケーキレシピをご覧ください。

ケーキ作りの第一歩

ケーキを作るのに必要な材料や道具、そして正確な測り方を学びましょう。

さまざまな食感のパウンドケーキを作る

さまざまな素材と技術を使用して、それぞれ独自のパウンドを作っていきます。

合計4種類のジェノワーズを作成

ケーキの基本（基本）であるジェノワーズの理論と技法を学び、4種類のケーキに応用します。

ケーキのアイシングテクニック

もっと簡単な方法で、ダルビーのケーキのノウハウを取り入れたアイシングについて詳しく見ていきます。

チョコレート/クリームの溶かす技法

味も形も失敗なくとらえる溶かす技術のノウハウを学びましょう。

パイピング (ポッドスクイーズ) テクニック

クリームの状態によって変わるパイピングや、きれいなクリームの作り方を学びましょう。

ケーキの切り方と包み方

きれいに切る方法や、ケーキのスライスを包む方法まで学びます。

こんにちは、ダルビーケーキです

こんにちは、 ダルビー・ケイク・イ・ジウンそれは。私は慶南道の梁山でベーキングスタジオを経営していて、今は小さなダルビーケーキショップを準備中です。本格的にベーキング教室をやったんですか？ 七年目になりました。

この授業を通して、自分の好きな仕事、そして自分が一番できる仕事 ベーキングそれを皆さんと共有したいと思います。私に合った味のレシピで 日常を楽しく過ごしましょう いっぱいにしてみてください。

味の本質に迫る

レシピを作るときに一番大切だと思うこと 味と食感それは。目で見ることができる喜びもとても大切ですが、一口食べるとすべてを言葉で表現することはできません 魅惑的な味のデザートダルビーケーキのレシピの唯一の核心は作ることです。

そのためには 正確なレシピと計量これはとても重要です。レシピに含まれる各材料の重要性を理解し、正確な計量を通じて適切な風味を与える方法を説明します。甘すぎず、蒸れすぎず！ みんなの好みに合うデザートレシピ ぜひ学んでください。一口か二口食べるのがやめられません。

最終詳細を追加

最高の味だったら、今すぐ装飾最後のディテールを活かしてみよう？デザートの味を最大限に引き出すことができる ミニマルな装飾見る楽しさをプラスするのもとても大切だと思います。 すっきりしていながら、風味豊かなデザート 作ること、それがダルビーケーキの魅力じゃないですか？

クラス101でしか手に入らない特別なレシピ

今回はクラス101で ダルビーケーキの特製ケーキ処理と同時に公開されたわけでもない レインボーダルベットケーキ皆さんも一緒に学べるよう準備しました。レインボーダルベットケーキは、名前の通り、材料（オレンジ、ラズベリー、パイナップル）と独自のフレーバーを組み合わせたケーキです。グラデーションのテクニックも学べます。

ケーキ作りは簡単な作業ではありませんが、難しさと難しさを感じる作業を、わくわくしながらご案内します！多くの研究を重ねて作られた特別なレシピについて学んでください。

誰でも簡単にフォローできるように

この授業で一番大切なのは、「誰にでも体験してもらえるように準備しよう」ということです。さまざまな難易度を設定することで ベーキングが初めての方へから 起業を夢見る人誰もが満足できるようにカリキュラムを設計しました。誰でも簡単に私と一緒に作れます キューブポンドそれ以来、少し難しいです ショートケーキそれまで段階的に作りましょう。