やれ、グリーン！

こんにちは、ベジタリアンパティシエのドゥーグリーンです。 健康的な食生活を目指す中で、ヴィーガンベーキングについて学びました。グルテンアレルギーの友人、糖尿病の父、そして私もおいしいパンが食べたいので、全粒穀物、特に玄米を使ったビーガンベーキングを研究しました。今ではさらに一歩進んでいます ビーガンだけじゃない、ヘルシーなベーキングに関する研究やってるよ。

ホームベーキングにとても合うビーガンベーキング

私はホームベーキングからビーガンベーキングを始めました。このクラス ホームベーカーとして経験した不便さをリフレッシュするベーキング教室それは。ビーガンベーキングは、最初から最後までよく混ぜるプロセスです。バターのように脂っこい材料がないので、あっという間に片付けが済みます。さあ、手軽でヘルシーな食材を使って、美味しくて美しい形のビーガンパンを作りましょう!!

単なるビーガンベーキング以上のもの

健康いっぱいのヴィーガンベーキングの過程

ビーガンベーキングは動物性成分を使用しないため、通常のパンよりもタンパク質が不足しています。それを補うために、DoGreenのクラスは パンは豆腐を使って焼きます。 たんぱく質を詰める材料はたくさんありますが、豆腐はスーパーで簡単に入手できるので、ビーガンベーキングの材料としてよく使われます。それ以外 未精製の砂糖、全粒穀物、着色された作物を使ったヘルシーなベーキング目指すプロセスと方法について学びます。

中の材料も自分の手で作っています

焼くときは、すべての材料に集中します。食材を選ぶとき、どの基準を選んで保存するか教えてあげます。特に ナッツをもっとおいしくする方法セット ビーガンパンと相性の良いフルーツジャムの割合学ぶことができます。食材に気を配るほど、おいしくてヘルシーなビーガンパンが作れます。

ビーガンベーキングには正解はありません

ビーガンベーキングの最大の魅力は、決まった枠組みがないことです。そのため、同じマフィンでも場所によってマフィンの食感が異なります。Doo Greenのビーガンベーキングクラスはあなたのための基準を設定します 自分だけのヴィーガンブレッドを見つける喜び見せてあげるよ。 どんな生地がしっとりと柔らかい食感があるのか、そのコクのある食感をどのようにこねるのか、どのように変形させて塗るかできれば共有します！

ビーガンベーキングをすることの誇り

私が「ヴィーガンベーキングをやっています」と紹介すると、ほとんどの人が「あれは何？」と尋ねます。お返しするケースは多いです。クラスを通じて、ビーガンベーキングとは何か、ビーガンベーキングの意味を正確に学ぶことができます。それでは、単に「ヘルシーなパン」を紹介するのではなく、私が作ったパンの種類、ビーガンパンが健康に良い理由、ビーガンベーキングとはどのようなものかについて自信を持って話しましょう。:)

Doo Greenを使った初めてのビーガンベーキング！

一緒に焼いて楽しんでください:)