こんにちは、瑞草区防白洞でデザートショップ「Yum Lee」を経営しているヤン・ビョンとイ・ジュハクのCEOです！私たちは本当にマカロンを食べるのが好きでしたが、 ホームベーキングを楽しみ、ベーキングに情熱を注いでいます彼らは一緒に住んでいた普通の人々でした。 内側から湧き出る情熱がたまらなくて、全部下に置いてマカロンに注ぎ入れたいできたのは今日のヤムリ。

ヤムイモ:リー

Yamliという名前は、名前の中に苗字が入っているので意味があります。それが私がより愛着を持ち、二重の責任感を持つ理由なのかしら:D

私たちは幸せを創造し、幸せを売ります

ヤム・リーのスローガンとは 「私たちは幸せを創造し、幸せを売ります。」 それは。確かに、デザートを作る人の状態によって結果の完成度は違うと思います。これは本当に重要な点です。満足のいく焼き加減であれば、品質もそれなりに高くなるでしょう！ 私たちとの授業が皆さんを幸せにすることを願っています！

STEP 1: マカロンを理解して、自分だけのマカロンを作ろう！

ヤムリと ゼロからしっかりと 積み重ねて 失敗のないマカロン作ってみましょう。マカロンは難しく、簡単に思いつきますが、Yum Leeなら何も恐れることはありません！誰もが簡単にフォローできるようにするため できるだけ多くのノウハウと秘密全部溶かして詳細をお知らせします。 私たちを信頼してフォローしてください！

• 基礎から学ぶ（資料の理解、資料の使い方や保管方法）
• フランスのマカロンコーラの作り方（計量、こねる、ツートンカラーの生地、色の準備、オーブンで焼いてコントロール）
• マカロンの熟成と保存方法（季節ごとの熟成と保存、家庭や職場での熟成と保管）

STEP 2: 思い描いた形を現実のものに！

もう少し高度な串焼きを作ってみましょう。 生地が流れ落ちるのをコントロールする良い方法気づいたら、私たちと一緒に学ぶ文字の形だけでなく、 十分に異なるさまざまな形状を適用することで成功あなたならできる！その前にヤム・リーが用意したかわいいキャラクターを簡単にフォローできるように デザインを提供やります:)

• こねる（キャラクター生地の完成度の理解、生地の色分けの仕方の理解）
• キャラクターシェーピング（練習、生地のコントロール方法、状況に応じたポッド）
• 生地で飾る（焼く前に生地で飾る方法）
• オーブンの使い方（形や大きさによって乾燥や焼成の時間と温度を調整する方法）

ステップ3：もっと美しくなれる！

オン・ザ・コーラ ブラシと食品着色料による塗装描いてみましょう。 生地で飾る方法私も学びました、とても シンプルな装飾そして誰でも 使いやすい配合のアイシング学ぶよ！私たちは初めてそこに行ったので、絵を描いたり、飾ったり、アイシングしたりするのは難しすぎました。 乾きが悪く、形を整えるのが大変です。 試行錯誤を重ねて出来上がったことを伝えたい！ 難しい技ではないし、派手じゃなくても十分注目を集められる。 誰でも簡単にできる、シンプルで賢い飾り方を惜しみなく教えます。

• 食品着色料で描く（筆の種類と使用方法、よく乾くように濃度を調整する、着色料で装飾したマカロンの注意点）
• 簡単なデコレーション（生地で飾る方法、さまざまなふりかけで表面を飾る方法）
• アイシング（流れ落ちない製剤、形や書き方）を学ぼう

ステップ4：皮をむいて風味を加える！

それまでの間、私たちがこれまでで最も多く取り組んできたのは 人気のフレーバーと人気のないフレーバーフィールドで構成されたフィリングを作ろう！シンプルで作りやすく、 市販の材料から作るピーリングに決めました。私たちにとってフィリングを作る上で難しかったのはバターを扱うことでした。 温度に敏感で、寒いときや暑いときでも分離してくださいそこに行ってから苦労しました。これらの部品 制御できるように詳細な説明私がやってあげる！

自信を持ってあきらめないでください。ベーキングは幸せ！

知っていれば熱がわかる授業なることを願っています。全力でお届けします！レッスンを基に色々応募しました お菓子作りの楽しさをプラスして、幸せをプレゼントする授業そうなることを願っています。 あなたは隠された宝物ですこれだ！