クラスを受講した方の声
植物由来の原料のみ
このクラスでは 7点の作品を作ります。
作品1点につき制作にかかる時間の目安は1 ～ 2 時間です。
ビーガンアーモンドチョコレートクッキー
ビーガン黒ごまスコーン
ビーガンキャロットシナモンカップケーキ
ビーガンパンプキンウォールナットビスコッティ
ビーガンレモンパウンド
ビーガンチョコレートファッジケーキ
ビーガンパンプキンサツマイモクランブル
こんなことを学びます
ビーガンベーキングの基本
ビーガンベーキングの基本的な材料とその使用方法について学びます。
失敗を減らすための洗練された秘訣
自分で作るとき、失敗せずに結果を出せる秘訣をお見せします。
多彩なベーキングレシピ
基本レシピでは、独自のレシピを開発するための基本を学ぶことができます。
量産準備の仕方
レシピ変換を通じて、大量生産のための簡単なノウハウを学ぶことができます。
動物性原料に代わる素材のご紹介
ビーガンベーキングの基本的な材料を学びましょう。
はじめまして。ここはビーガンベーカリー、チニパンファクトリーです！
こんにちは、ビーガンベーカリーのチニブレッドファクトリーのチニです。私は 私は乳糖不耐症なので、市販のパンを買ったとき、うまく消化できませんでした。 それから、当然、ビーガンベーキングを始めました。私と家族が気持ちよく過ごせるパンを作ることが、ヴィーガンベーキングの原点だったので、安心して食べられるパンを作っています。
小麦粉もバターも不使用（植物由来の材料のみ）
味と健康に気を配ることができます。
牛乳、卵、バター、生クリーム、チーズなどを使わずにどうやってパンが作れるのかと疑問に思うかもしれませんが、これらは 動物性原料を使用しない、おいしくて簡単に食べられるデザート作れます。 また、動物性成分の代わりに使用できる植物由来の成分についても詳しく説明します。
材料をよく混ぜて、作って、焼くだけです
ビーガンベーキングに慣れていない場合でも、私のレシピに従えば、自宅で簡単かつ簡単に美味しいビーガンデザートのあるホームカフェを楽しむことができます。もちろん、始めたら難しそうに見えるかもしれませんが、 私が最初に焼き始めたときに経験した試行錯誤を踏まえて、自分だけの良いコツを段階的に教えます。
チニパンファクトリーの看板メニュー、クランブル！
このクラスでは 7つのレシピに加えて、追加のアプリケーションレシピが公開されます。その中で これまで公開されていなかったレシピも公開されます。 クランブルはチニパンファクトリーの看板料理です!!カボチャのサツマイモはご家庭でクランブルを作ることができます。
ヘルシーで楽しいヴィーガンホームベーキングに
授業の後は、自宅で美味しいビーガンパンを楽しむことができます。応用レシピを通して、ヴィーガンパンを末永く楽しんでいただけるようお手伝いします。私と一緒に焼き始めれば、おいしいパンを作って、周りの人にプレゼントする楽しみがあります。
売り切れのデザートも当店で購入できます！
家庭で焼くだけでなく、チニパン工房ならではのノウハウをシェアして、自分でおいしいデザートを作って売りたい人のお手伝いをします。材料の選定から量産に至るまで、お客様が直面する困難を最小限に抑えるお手伝いをします:)
【授業を受けると、レシピのヒントが付いてくる
レッスンノートのPDFファイルをダウンロードできます。]
クラスメート用のPDFファイルとして チニパンファクトリーならではのノウハウが詰まったレシピノートをお渡しします。 いつでも簡単に再現できるようお手伝いします。完璧である必要はありません。何度も何度も慣れるでしょう。
オールインワンキット
チニ・ブレッド・ファクトリーの創設者による、ビーガンベーキング教室に必要な材料と道具のキットで構成されています。
- スクエアパン No.2
- オランダうちわ (中)
- 丸型うちわ 1号
- マフィンパン6個
- お手頃価格のスパチュラ
- シリコンスパチュラ
- 泡立て器
- スクエアスクレーパー
- ペーパーホイル
- マフィンカップ 55mm
- ウーリ小麦全粒小麦粉 1kg
- アーモンドパウダー 1kg
- オーガニックムスコバード 480g
- 150グラムのベーキングソーダ
- ココアパウダー 350 g
- バニラエッセンス 59ml
- シナモンパウダー 46g
- 150 g ベーキングパウダー
- アーモンドスライス 100g
- 100g ウォールナットパウダー
- 国産黒ごまパウダー 100g
- 国産甘いかぼちゃパウダー 100g
- ダークカバー 200g
📌 <授業の受講に必要な豆乳、植物油、レモン、にんじん、さつまいも、かぼちゃなど > 配布・配送の都合上、新鮮な食材はキットに含まれていません。
📌新鮮な食材を自分で用意して授業を受けられるように、授業に必要な材料や量の詳細をお伝えします！
材料キット![]()
すでにベーキングツールを持っている人でもビーガンベーキングを楽しめるように、材料キットのみを同梱しています。
- ウーリ小麦全粒小麦粉 1kg
- アーモンドパウダー 1kg
- オーガニックムスコバード 480g
- 150グラムのベーキングソーダ
- ココアパウダー 350 g
- バニラエッセンス 59ml
- シナモンパウダー 46g
- 150 g ベーキングパウダー
- アーモンドスライス 100g
- 100g ウォールナットパウダー
- 国産黒ごまパウダー 100g
- 国産甘いかぼちゃパウダー 100g
- ダークカバー 200g
ツール追加コンポーネント
ベーキングツールを既にお持ちの方は、必要なツールだけを選択できるように、ツールコンポーネントには追加の選択オプションが設定されています。
- スクエアパン No.2
- オランダうちわ (中)
- 丸型うちわ 1号
- マフィンパン6個
- お手頃価格のスパチュラ (21cm)
- シリコンスパチュラ (32.5 cm)
- 泡立て器 (25センチメートル)
- スクエアスクレーパー
- ペーパーホイル
- マフィンカップ 55mm
その他のコンポーネント
オプション 1センチメンタルプレートセット
チニパンファクトリーのクリエイターがよく使うプレートを中心に用意しました。焼いてからメッキまで全部一緒に完成させましょう！
- ゴールドライン透明プレート 19cm
- ニューヨークレトロラウンドプレート 3号 23.2cm
- エンジェルマットカフェケーキブランチデザートプレートボウル
- ブルーエガワリプレート 10cm (ドット/ホワイトドット/スクエアライン/ワールウィンド/シード)
📌 青い絵がわりプレートは5つのデザインから1つ選べます。
オプション 2センチメントトレイセット
ヴィーガンパンやデザートをちょっと感動的に盛り付けられるトレイセットをご用意しました。
- ラタンラウンドトレイ (中)
- ウッドオーバルトレイ (小)
- 木製丸カッティングボード (小)
オプション3. エモーショナルカトラリーセット
自分で焼いたパンを一緒に楽しめるように、デザートスプーンとフォークを用意しました。
- トラモンティーナダークデザートフォーク 17cm
- トラモンティーナダークデザートスプーン 17cm
- 木製デザートフォーク
オプション 4。ウィズウェルオーブン
オーブンをお持ちでない方のために、オーブンも付いているので、一緒に用意しておきましょう！
食品衛生法に基づくハングル表示
カリキュラム
クリエイター紹介
ジニパン工場
ハロー体にも心にも嬉しいパンを作っているチニパン工房のチンニです。 ビーガンベーキングを難しいことも複雑にすることもなく、誰でも簡単に理解できるようにする方法を段階的に説明します。私のノウハウとレシピで、カフェに行かなくてもすぐにビーガンカフェになるお手伝いをします！
jjinibread
