入門
チャプター 10つ · 3時間 29分
日本語 · 英語 · 韓国語|オーディオ 英語

こんなことを学びます

始めるための基本的なベーキングテクニック

スイスメレンゲのバタークリームを使ったケーキのデコレーション

リーガルパイピングテクニック

ケーキのスタイリングと写真撮影のコツ


ケーキデザインの魔法の世界に足を踏み入れ、インスピレーションを得て食べられる傑作を作りましょう! このコースでは、夢のリーガルケーキを焼いたりフロストしたりするために知っておくべきことをすべて説明します。



最初から始めて、必須のツールから知っておくべきテクニック、ヒント、コツまで、ベーキングの基本に触れます!誰にでもできるケーキスポンジの焼き方、絹のように滑らかなスイスメレンゲバタークリームの作り方、そしておいしいケーキフィリングの作り方を学びます!これらの基本を身に付ければ、スイスのメレンゲバタークリームを使用した単層のケーキに、積み重ねたり、フロスティングしたり、かみそりのように鋭いエッジを実現したりすることに自信を持てるようになります。



トレンディなビンテージケーキのデザインスタイルを見て、パイピングノズルを使って作業します。


このコースの最後には、焼き菓子の写真を美しく撮影および編集してソーシャルメディアに投稿し、フォロワー全員にフィードをよだれを垂らしてもらうためのヒントとコツを簡単に説明します。



このコースは、ケーキデザイナー志望の方を対象としています。旅を始めたばかりの方も、長年の経験があっても、何か違うことに挑戦したい方にも最適です。 あなたのスキルレベルに関係なく、このコースは学習に役立つヒントが満載で、学習意欲を掻き立てるものになると確信しています。


カリキュラム

クリエイター紹介

Sweet Lionheart

Sweet Lionheart

クリエイター紹介、スイートライオンハート

2015年にInstagramで最初の一歩を踏み出し、オンラインビジネスが盛んになるまで、Sweet LionHeartは6人の強力な女性チームに成長し、手作りのケーキデザインやお菓子で世界をより甘い場所にするために協力しています。

彼らはキッチンから飛び出すおいしい一口の料理だけでなく、インスタグラムに毎日投稿される息をのむような作品の画像でも知られるようになりました。

彼らの創作物を味わったり見たりできるだけでなく、彼らが最も好きなもの、つまりケーキについての教育と知識の共有を通じて、志を同じくするパティシエや意欲的なベーカーを世界中の人々に刺激することを目指しています。

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