クラスを受講した方の声

こんなことを学びます

始めるための基本的なベーキングテクニック

スイスメレンゲのバタークリームを使ったケーキのデコレーション

リーガルパイピングテクニック

ケーキのスタイリングと写真撮影のコツ

ケーキデザインの魔法の世界に足を踏み入れ、インスピレーションを得て食べられる傑作を作りましょう！ このコースでは、夢のリーガルケーキを焼いたりフロストしたりするために知っておくべきことをすべて説明します。

最初から始めて、必須のツールから知っておくべきテクニック、ヒント、コツまで、ベーキングの基本に触れます！誰にでもできるケーキスポンジの焼き方、絹のように滑らかなスイスメレンゲバタークリームの作り方、そしておいしいケーキフィリングの作り方を学びます！これらの基本を身に付ければ、スイスのメレンゲバタークリームを使用した単層のケーキに、積み重ねたり、フロスティングしたり、かみそりのように鋭いエッジを実現したりすることに自信を持てるようになります。

トレンディなビンテージケーキのデザインスタイルを見て、パイピングノズルを使って作業します。

このコースの最後には、焼き菓子の写真を美しく撮影および編集してソーシャルメディアに投稿し、フォロワー全員にフィードをよだれを垂らしてもらうためのヒントとコツを簡単に説明します。

このコースは、ケーキデザイナー志望の方を対象としています。旅を始めたばかりの方も、長年の経験があっても、何か違うことに挑戦したい方にも最適です。 あなたのスキルレベルに関係なく、このコースは学習に役立つヒントが満載で、学習意欲を掻き立てるものになると確信しています。

キット・コーチング券

【オールインワンキット】

アルミケーキ缶 /2x
ケーキスクラッパー
スパチュラセット
温度計
絞り袋
口金セット

※粉末食品着色料／3色（ピンク、イエロー、ブルー）は調達の関係でキットから外すことになりました。

📍 賞味期限や配送上の問題により、クラスに必要な生鮮食品はキットに含まれていません。授業に必要な材料は授業ノートで詳しく教えます！

📍 配送上の問題により、必要なツールの一部がキットに含まれておりません。授業に必要な道具は授業ノートで詳しく教えます！

📍 このクラス動画で使用しているオーブンは、SMEGのSSA91GGX1オーブンです。別のオーブンを使用してクラスを受講する場合、結果に若干の違いが生じる場合があります。

📍 道具や材料は、作り手（シェフ）が求める品質レベルに基づいています。キットに含まれていないツールについては、受講に支障がないよう事前にお知らせします。

❗️キットに関する注意事項❗️

写真はイメージです。キットの調達状況により、実際にお手元に届くキットが写真のデザインや色と異なる場合があります。クラスの受講には影響がございませんが、必要な場合には別途でご案内いたします。
万が一、キットに問題があった場合は、受取日から1週間以内にご連絡があった場合に限り対応が可能です。あらかじめご了承ください。
キットによって配送業者が異なりますので、配送業者・配達日の指定はそれぞれ承っておりません。
住所不明や長期不在によりキットが返送された場合、または配送途中の届け先変更による再発送には手数料が発生します。
「発送後」のお届け先変更は、直接配送業者に連絡し変更を行っていただく必要がございます。
キットは入金確定後、24時間内に発送手続きを行い、この時点からキャンセル・変更には手数料が発生します。
配送状況、手数料の確認はお問い合わせ先へご連絡ください。
キット配送は注文日から営業日基準最大で2週間程度掛かることがあります。ご了承ください。