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ビーガン、グルテンフリー、キトジェニックデザート
このクラスでは 6点の作品を作ります。
作品1点につき制作にかかる時間の目安は1 時間から 2 時間です。
ヘーゼルナッツチョコレートクッキー（キトジェニック）
アップルクランブルケーキ (グルテンフリー)
バナナチョコレート黒ごまケーキ (グルテンフリー&ビーガン)
歯ごたえのあるブラウニー (ビーガン)
レモンカードケーキ (ビーガン)
ストロベリータルト (グルテンフリー)
こんなことを学びます
ヘルシーベーキングの原理、材料、用途をマスターしましょう
ヘルシーなベーキングに使われる材料の理解、原理、使い方を学びます。
ヘルシーなベーキングに必要な自家製材料を作る
自家製のナッツバター、ローストナッツパウダー、カカオニブシュガーを作ります。
ビーガンホイップガナッシュクリームを作る
さまざまなビーガンデザートに最適なビーガンホイップクリームの作り方を学びましょう。
グルテンフリーのタルトシェルを完璧に焼く
グルテンフリーのタルト生地の作り方と清潔なフォンサージュの作り方を学びましょう。
ハロー
インターノス・ベーキング・スタジオのカン・ヨンチャンです。
はじめまして。大田でインターノスベーキングスタジオを経営しているカン・ヨンチャンです。 最近、健康問題、食事、動物の権利保護、倫理的理由など、さまざまな目的で健康的な食生活を送る人が日本でも増えています。デザート部門も例外ではありません！皆さんと一緒に、この健康的なライフスタイルを維持してください ヘルシーベーキング 教訓を共有したいと思います。
ヘルシーなベーキングも
かわいくておいしいのが正解です！
バター、卵、小麦粉を含まないデザートは「不格好で味がない」と考えるのが一般的です。 ヘルシーベーキングは、醜くて味がないという偏見を完全に打ち破るデザートです。 クラスはラインナップを揃えて開催されます。
普通のベーキングデザートの 味と食感を完璧に体現していますそれだけでなく、通常のベーキングデザートと比較すると より魅力的な味と味体験できるよ！
ヘルシーベーキングの原理、材料、用途をマスターしましょう！
ビーガン、グルテンフリー、キトジェニックベーキングは、一般的なベーキングで使用される材料や原理など、さまざまな点で異なります。バター、卵、小麦粉などに代わる代替成分や、なじみのない食品添加物を正確に理解し、科学的に分析することが基礎となります。 理論的側面からヘルシーベーキングの原理の応用まで 完璧にマスターする時間があります！
ヘルシーベーキングを的確に理解した上で
一般的なベーキングの理解と能力の向上
ヘルシーベーキングの原理と各材料の正確な役割を学ぶことで、通常のベーキングとの違いを自然に理解し、一般的なベーキングに関する全体的な知識と理解を深めることができます。ベーキングに関する科学的な理解のみ 一般的なベーキングレシピをヘルシーなベーキングレシピに変換する機能食べさせてくれます！
プロのパティシエによるレシピとノウハウ
私は大学専攻からベーキングを始め、今に至るまで継続的な研究と研究を通して学んできました。 ベーキングの専門知識、デザート専門のカフェを経営しているときに、偶然目にあって直接体験してみた すべてのノウハウに基づく皆さんと授業を行う中で、たくさんのことを分かち合います！
ビーガン、グルテンフリー、キトジェニックはもうありません
限られた人数だけの食習慣ではありません。
私たちの健康的なライフスタイルは、持続可能な環境を考慮しながら、私たちの日常生活と密接に関連しています。それは。インターノスのヘルシーベーキング教室が、あなたにもっと楽しく豊かな人生をもたらしてくれることを願っています！
