クラスを受講した方の声

カフェ・センシビリティ特製デザート
このクラスでは 8点の作品を作ります。

作品1点につき制作にかかる時間の目安は1 時間から 2 時間です。

抹茶シトラスカップケーキ

ナッツピナンシエ
ストロベリーミルクティーのロールケーキ

パンプキンガット

ヨモギニンジェロミマドレーヌ

黒ごまピーナッツクランブルスコーン

ワインフィグチーズケーキダックワーズ

シャインマスカットヨーグルトダックワーズ

こんなことを学びます

カフェメニューで愛される看板焼き菓子

しっとりとしたピナンシで腹が凸状で風味豊かなマドレーヌを作る

2つの方法でスコーンを作る方法

ホームベーカー向けの手作りスコーンの作り方と、大量生産しやすいフードプロセッサーを使ったスコーンの作り方

健康的な食材を使う

ヨモギ、インジョルミ、スイートパンプキンなど、ヘルシーな食材や感性あふれる果物を使ったレシピを学ぼう

ダックワーズを作る方法は2種類

ダックワーズフレームの使い方とフレームなしで形を作る方法を学ぶ

4つの便利なクリームを作る

アングレーズバタークリーム、パタボンベバタークリーム、ロールケーキクリーム、デコクリームについて学ぶ

シンプルだけど美しいケーキを作る

すっきりとしたデザインで、すっきりとしたデザインです。アイシングなしで注目を集めるケーキをマスターしよう

高級カフェの感性が詰まった「ルームポケーキ」の

シグネチャーデザートクラス

私が学びたいレシピは本当に複雑で、プロセスのステップが多すぎます。イントゥ・ザ・インサイド 「こんなに複雑に作られておいしくないなんて、変だ！」 あなたはそれについて考えていますよね？授業が終わってから、自分で作るのは大変でした。これはおそらく多くのパン屋が直面している課題です。授業で皆さんの問題を解いてあげるよ [特製デザート]の作者 「ケーキの部屋」の パク・ジヨンそれは。

オフラインの人気デザートクラス

クラスの予約が締め切られてがっかりした人のために

オフラインでは公開されませんが、

8種類の新しいベーキングレシピ

クラス101でお会いしましょう！

趣味でベーキングを楽しむ学生やカフェを経営する学生が口を揃えてランキング1位を語る '作るのが難しくなく、おいしいメニュー」 それは。業務で設備が使えないという限界があるため、焼くのが好きな人にとっても、難しすぎる商品は負担になります！ 特別なツールや難しいプロセスを必要とせずに、基本的なスキルを習得し、素晴らしい結果を生み出しましょうシツジの新しいレシピは、エクスクルーシブクラス101でのみ公開されます。

アウトサイド、バー、インサイド、チョークスコーン セット お腹が美しいマドレーヌなど 作りたいアイテムについてオフライン授業を受け、ベーキングブックを見ながら頑張ったんですが、作ってみると、市販のカフェで楽しんでいたのとだいぶ違った感じがしませんでしたか？

焼き菓子、スコーン、ケーキなど

いろんなことを学んだけど、レシピはたくさんしかない

本当に役に立つものは何もありませんでした！

世の中にはたくさんのデザートレシピがありますが、

味とビジュアル！

両方のウサギを捕まえるシンプルな「上質な」デザート

オフラインの授業で培ったノウハウを活かして 意外とポイントを逃しやすく、悪い癖も！写真を撮ってお知らせします。 各製品の特徴とそれに対応する違い プロセスから理論へ！すべての質問にお答えします。

宝石のようなレシピで

テーブルをいっぱいにしてショーケースにしましょう！

捨てるものがなく、それぞれが個性に満ちた宝石製品のレシピをマスターしてください。動画を見ながらフォローしていけば、完成度の高い製品ができあがります。 何かがうまくいかなかったり、失敗の原因がわからない場合は、遠慮なく質問してください。

授業でRoompocakeのオフラインの学生とコミュニケーションをとるのと同じように、Class 101のオンライン学生とも同じようにコミュニケーションを取りたいです！私と一緒に段階的に作っていけば、基本的なレシピを応用して製品を作る能力も養います。私はいつもあなたをサポートするためにここにいます。 ベーキングの始まり。ルームポケーキに参加しよう！

キット・コーチング券

[ベーシックキット]

Roompocakeの授業を受けるのに必要なベーキング材料をすべて集めて整理しました。カリキュラムで使う練習量や練習量を入れて、完成品を買う負担を軽減できるように準備しました:)

📌 冷蔵・冷凍食品の場合、保管・流通の都合でまとめておりませんので、分けて購入してご用意ください。

📌 下位区分の場合、商品詳細ページの画像は、お手元に届く実際の商品の画像と異なる場合があります。

1 キロの小麦粉
コーンスターチ (少量) 500g
アーモンドパウダー (少量) 500g
パンプキンパウダー (少量) 100g
ロースト黒ごま (少量) 100g
大豆（少量）80 g
ヨモギパウダー 100g
抹茶パウダー (少量) 25g
ホワイトシュガー 1kg
シュガーパウダー 1kg
ラペルシュ生砂糖 (少量) 50g
ヨーグルトパウダー（少量）100 g
ヴァローナホワイトチョコレート (少量) 200g
ヨークシャーゴールドティーリーフ（少量）40 g
Rigo ピーナッツバタークリーミー 340g
バニラエキス 60 ml
トリモリン（少量）200 g
150 g ベーキングパウダー
オレンジピール（少量）100 g
ピーカンブンタイ (少量) 100g
ウォールナットパウダー (少量) 100g
半乾燥イチジク（少量）250 g
ドラッグパルスピンクスプリンクル (少量) 30g
パールパールスプリンクル (少量) 100g
食用ゴールドパウダー 50mg
パンゼラチン (10枚) 20g

[オールインワンキット]

ベーキングが初めての方でも、ルームポケーキのクラスを受講する方でも、最初から最後までできる限り充実した体験をするために必要な材料とツールをすべてまとめました。

📌 冷蔵・冷凍食品の場合、保管・流通の都合でまとめておりませんので、分けて購入してご用意ください。

📌 下位区分の場合、商品詳細ページの画像は、お手元に届く実際の商品の画像と異なる場合があります。

1 キロの小麦粉
コーンスターチ (少量) 500g
アーモンドパウダー (少量) 500g
パンプキンパウダー (少量) 100g
ロースト黒ごま (少量) 100g
大豆（少量）80 g
ヨモギパウダー 100g
抹茶パウダー (少量) 25g
ホワイトシュガー 1kg
シュガーパウダー 1kg
ラペルシュ生砂糖 (少量) 50g
ヨーグルトパウダー（少量）100 g
ヴァローナホワイトチョコレート (少量) 200g
ヨークシャーゴールドティーリーフ（少量）40 g
Rigo ピーナッツバタークリーミー 340g
バニラエキス 60 ml
トリモリン（少量）200 g
150 g ベーキングパウダー
オレンジピール（少量）100 g
ピーカンブンタイ (少量) 100g
ウォールナットパウダー (少量) 100g
半乾燥イチジク（少量）250 g
ドラッグパルスピンクスプリンクル (少量) 30g
パールパールスプリンクル (少量) 100g
食用ゴールドパウダー 50mg
パンゼラチン (10枚) 20g
小さなステンレスボール2個
中型温水ボウル1個
1パウダー（2号）
1 ハンドルフラコサッカライド
ケーキロールプレート (31cm) 1枚
2 スクレーパー (楕円)
スクレーパー (正方形) 1個
小さなシリコンスパチュラ1本
シリコンスパチュラ1本 (大)
シリコンブラシ1本
1 ホイッパー
スパチュラ1本 (9インチ)
ピンセット (L字型) 1本
木製プッシュスティック (30cm) 1本
ラウンドフレーム1個（2号）
ロールケーキパン1個
8個の楕円形フレーム
ミニラウンドムースリング1個
1 ダコイズフレーム (16 ボール)
ノルジ（大）10話
ウォンヒョンファン遺産5選
メモバッグ (14インチ/18インチ)、各20シート
2 つのラウンドポッド (804)
1個の形のポッド（580号）
1 シェイプポッド (F6K)
銀箔マフィンカップ 10個 (大)
大きな白いマフィンカップ10個

[追加コンポーネント]

📌 基本キットを購入後、必要な工具一式だけを選んで購入できるように準備しました。

📌 家電製品は個別に購入でき、他のコンポーネントは同様のカテゴリにグループ化されたセットとして購入できます。

📌 商品は編集された画像であり、実際の画像と多少異なる場合があります。

小さなステンレスボール2個
1袋の温水ボウル
1 ハンドルフラコサッカライド
1パウダー（2号）

ラウンドフレーム1個（2号）
ロールケーキパン1個
1 ダコイズフレーム (16 ボール)
8個の楕円形フレーム
ミニラウンドムースリング1個

スクレーパー (正方形) 1個
2 スクレーパー (楕円)
小さなシリコンスパチュラ1本
シリコンスパチュラ1本 (大)
シリコンブラシ1本
1 ホイッパー
スパチュラ1本 (9インチ)
ピンセット (L字型) 1本
木製プッシュスティック (30cm) 1本

メモバッグ (14インチ/18インチ)、各20シート
2 つのラウンドポッド (804)
1個の形のポッド（580号）
1 シェイプポッド (F6K)

ノルジ（大）10話
大きな白いマフィンカップ10個
サークルフレームヘリテージサイト第5章
銀箔マフィンカップ 10個 (大)

ケーキボックス2個（2号）
ケーキプレート2枚（2号）
50 オップポリ袋入り
カップケーキボックス10個
カップケーキホルダー 10個 (正方形)

ケーキロールプレート1枚
1 ブレッドナイフ

電子スケール (1 kg) 1個
非接触温度計1個
デジタル温度計 x 1

スメグオーブン ALFA43K
ウィスウェルオーブン GL-42A
かわいいハンドミキサー-ホワイトスノー
ケンウッドフードプロセッサー FDM301SS

穴あきプレート1枚
1 x 冷却ネット
デフロンシート1枚

📩 キットは一部変更される場合があり、変更があれば十分にお知らせします。

カリキュラム

クリエイター紹介

Room for Cake

ケーキを入れるスペースはいつでもありますし、

こんにちは「ルームポケーキ」のパク・ジヨンです

Roompocakeは菓子教室が開催されるベーカリーです。 ル・コルドン・ブルーで製菓講座を修了し、フランスやアメリカで色々と修行を積んだ後、ルームポケーキならではのユニークなレシピを使いました。 カフェのオーナー、趣味のベーキング、起業準備をしているいろんな人去年一緒にベーキング教室を受講しています [特製デザート]というベーキング本も出版しました。

焼けば焼くほど、基本が大切だと感じます。ベーキングを始めた頃は、早く技術を磨き、誰もが驚かされるような素晴らしい作品を作りたいと思っていました。しかし、生活の一部であるベーキングは、当初考えていたものとはかけ離れています。正しい味と食感を持つことはどれほど重要ですか！そして、それらの答えはすべて初歩的な段階にあり、些細なことだと思っていました。