初級
チャプター 12つ · 2時間 56分
日本語 · 英語 · 韓国語|オーディオ 韓国語

さまざまな食材を使って
このクラスでは 8点の作品を作ります。

作品1点につき制作にかかる時間の目安は40 分です。

  • レモンジュース

  • パッションフルーツエージェンシー

  • グレープフルーツジュース

  • アップルシナモンチョン

  • キウイレモンジュース

  • ジンジャーレモンジュース

  • フルーツチョン

  • コーラルフォンダン

こんなことを学びます

資料の理解

材料の選び方と洗浄方法を学びます。

ボトルの洗い方

ガラス瓶/プラスチックボトル/プラスチック缶の容器ごとの洗浄方法を学ぶ

各成分の砂糖の適切な比率

素材本来の風味を最大限に生かすために、フルーツごとに砂糖の配合を教えます。

素材のお手入れ方法

材料を壊さずにきれいにする方法を学びます。

2つの成分を混ぜて作りました

2種類の果物と野菜を混ぜてフルーツに豊かな風味を加える方法を学べます!

自家製アイスクリームの梱包方法

リボンラッピングとクロスラッピングで美しいギフトを作る方法を学ぶ

ボーナス!残った果物からフルーツチップを作る

残ったフルーツや一度買わなければいけないフルーツチップを1つの袋に入れてフルーツチップを作りましょう:)

ご家庭でもヘルシーで美味しい

自家製スープを作る秘訣!

今日のフォンダン手作りチョンクラスでは 化学成分、人工着色料、フレーバーを使用せずに、素材本来の味を感じることができる手作りアイスクリーム誰でも簡単に楽しく作れます。市販の自家製ピクルスではなく、それぞれの果物の特性を考慮して作られた砂糖の割合を発表します!


自宅で自家製ジュースを作るとき、ちょっとお手入れを間違えても苦味が出てカビが生えやすいんじゃないか~?今日のフォンダン手作りチョンクラスでは 素材の選び方から掃除やお手入れの仕方まで 正確な方法を学べます:) きちんと洗浄されたヘルシーな自家製アイスクリームの作り方をシェアしましょう!


包丁を持つのが初めての方でも大丈夫:)

初めてナイフを拾う場合でも、ご安心ください。 包丁の正しい持ち方からフルーツ1本1本切りの太さまで ゆっくり説明します:)


インターネットで検索すると、手作りのレシピや準備手順がたくさん掲載されています。ただし、オフライン授業を受けた学生には 「ああ、それは間違ったやり方だった。」 一口食べて言ってください。


手作りクリームを少し間違って洗って洗うと、カビが生えやすく、苦味が増します! 今日のフォンダン料理教室では、この試行錯誤を減らすために、材料の洗浄方法から道具の選択まで、あらゆることをお手伝いします:)


青くすると

果物の摘み方から始めて、それは違う!


サヤインゲンを作るときは、インゲンに適した果物を選ぶ必要があります。そうすれば、インゲンがより美味しくなり、長期間保存できます。また、新鮮な果物の洗浄方法によって味が異なる場合があります:) インゲンを作るとき どんな種類の果物を選ぶべきか、そしてそれをどのようにきれいにするか 一緒に学ぼう!

フルーツティーの熟成期間と方法

ネギの熟成期間は、使用する材料によって若干異なります!また、保管場所や保管方法によって、同じ商品の有効期限も異なります:) 一番美味しい熟成期間で長期保存する方法また学ぼう!


自宅で楽しめるホームカフェ

また、お店でも家でも綺麗に楽しめるように プリティエイドメッキの秘訣セット 布のラッピング方法、リボンのラッピング方法私も教えます!


今日のフォンダンメッキ法はビジュアルが美しく、カフェオーナーでも直接店頭で売れます:) 家で作る人でも、カフェではなく自宅でくつろぎながらホームカフェを楽しめるんですよね~?


自分の目で見ることの2つ目の楽しみは、布の巻き方やリボンの巻き方も覚えることです!プレゼントを受け取る人へ 手作りの手作りチョンの価値をさらに高めることができるのは、見た目も美しい包装方法で、2倍も見ごたえがあるからです。

カリキュラム

クリエイター紹介

今日のフォンダン

今日のフォンダン

こんにちは、今日のフォンダンはフルーツ本来の風味を活かした自家製ジュースを作っています:)


私の家の近くの通り沿いに簡単に見つかるカフェは、援助をするときはいつも人工シロップで作った甘味のあるフルーツドリンクだけを販売していました。コーヒーや甘い飲み物が嫌いだった頃、人工着色料や風味を使わずに美しくておいしい自家製チーズクロスを作り始めました!


調理科に通いながら、それぞれの食材の魅力を知り、それぞれの果物の特徴を考えて自家製スープを作りました:) これからも学生たちと一緒に、ヘルシーな自家製スープを全国に広めていきたいです!

pongdang_fruit

pongdang_fruit

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