野菜を使う
このクラスでは 14点の作品を作ります。

作品1点につき制作にかかる時間の目安は15 分から 20 分です。

コールラビデトックスジュース

トマトウォーター
キャベツステーキ

アスパラガスサラダ

バターを塗ったにんじんシチュー

生地なしの揚げカリフラワー

シラチャマヨネーズ入りロメインサラダ

アンチョビとマヨネーズで焼いたブロッコリーニ

玉ねぎのチーズソース炒め

ビーツのチーズソース焼き

椎茸のピクルス入り豚肉のグリル
パンプキンビーフステーキ

香ばしいパンネルサラダとチキンの唐揚げ
野菜シチューと魚のフライ

こんなことを学びます

さまざまな種類の野菜の特徴と品種による違い

葉物野菜や根菜などの食用野菜の種類と種類についての話

野菜のさまざまな部分のさまざまなレシピ

葉、茎、根、花などの各部位をより美味しく食べられるレシピ

野菜メッキ

野菜の形や色によって、シンプルでオシャレな入れ方を紹介します。

野菜を手頃な価格で使う

野菜をたくさん使わずに美味しく調理する方法を紹介します。

野菜に合う4種類のソースを作る

4種類のソースを作ったら、100種類の野菜料理が作れます。

他の食材や野菜をもっと美味しくする方法

野菜料理をより多様にする肉やシーフードを使った料理をいくつかご紹介します。

野菜料理へのさまざまなアプローチ

前菜からメインディッシュ、ドリンクまで、野菜料理のさまざまなアプローチを紹介します

野菜もメインディッシュです

それは可能です！

ヤンチョルソウルは、農園が毎週提供する季節の食材を使ったさまざまな料理とともに、野菜に対する新しい視点を提示するスペースです。「良い羊（）」と「出て来る」（）、つまり良いものを提供することを意味します。野菜本来の風味を引き立て、贅沢に調理する方法を学びましょう。

キャベツをレモン、バター、オイルを使ってローストすると、キャベツステーキになり、

ナスを焼くと、ナスのステーキになります。

適切なソースを加えて、新しいメニューが完成します！

いくつかのオフラインクラスで

誰でもどこでも受講できるオンライン授業！

ヤンチョルソウルでは毎月オフラインで野菜教室も開催しています。クラスの質の高さから、少人数制だったので、応募者全員と合流できなかったのが残念でした。101クラスを通じて、野菜料理に興味を持つ多くの人々に、距離や空間、人数の限界を超えて、おいしくてヘルシーな野菜レシピを共有し、伝えていきたいです。

ヤンチョルソウルの万能秘伝と4種類のソース

ガストロノミーの世界を創る

メインの野菜を選びます。バター、オイル、レモン、ハーブを使うという万能の秘訣と、授業で習うソース、スープを組み合わせることで、どんな野菜でも好みの食感と風味の野菜を作ることができます。ヤンチョルソウルならではのレシピを公開して、ワインとの相性も良く、ゲストが訪れたときでも素敵なテーブルセッティングができるようにしようと思います。

捨てられない野菜！

野菜の部位別の特徴と使い方

捨てられた葉、茎の花、コップの根までもが、ヤンチョルソウルのレシピに合えば素晴らしいメインディッシュです。チェリートマト、アップルトマト、黒豆はすべてトマトですが、それぞれ特徴も味も異なります。野菜の分類方法や特徴を見て、自分の好みに合った野菜を見つけましょう。

あと、ヤンチョルソウルの これらの素晴らしい料理はすべて20分以内に調理できます！ このクラスを受講すると、世界中のあらゆる野菜を自分のスタイルで簡単においしく調理できるようになります。

肉とシーフードを添えて

もっとおいしい野菜を食べよう

また、肉や魚など他の食材と相性が良く、野菜にこだわったレシピも授業に盛り込みました。この授業を受けた後、毎日新しい野菜料理が見つかることを願っています。

季節の野菜を使ったハンモック

毎日新しい料理

ヤンチョルソウルでは毎日、農場から仕入れた野菜のパッケージを使って料理しています。毎日同じ野菜が入っているわけではないので、メニューは日によって少しずつ変わります。このクラスでは、野菜の味や性質に基づいて新しい料理を作る方法を教えます。

食材やレシピにとらわれず、野菜本来の性質にこだわるなら、ヤンチョルソウルの授業で、野菜料理のメニューを無限に作りましょう！

ヤンチョルソウルで野菜の色や香り、形を存分に感じながら 「フォーカス・オン・フォーカス」 野菜に集中する時間が、心も体も癒される時間になるといいですね。

キット・コーチング券

クラスに必要

これがキットの紹介です。

1。材料キット

材料だけを購入したい場合 (*工具は付属しません)

このキットには、野菜料理用の万能な秘伝のソースを作るのに必要な材料が含まれています。すでに工具を持っている方のために、この材料キットは材料のみを購入できるように設計されています。

150グラムのオレガノパウダー
60g クミンパウダー

2. ツールキット

工具だけを購入したい場合 (*材料は付属しません)

ヤンチョルソウルが推奨する道具を使って、野菜料理の味を最大限に活かしてください。材料に加えて工具だけを購入できるように設計されたツールキットです。

ANZO チーズグラーターストレート 4mm
8 インチパッチ
Y型ステンレス野菜ピーラー
ステンレストレイセット
デコピンセット

3。オールインワンパッケージ

授業に向けて一斉に準備しておくべきこと

ヤンチョルソウルの野菜料理教室で習う材料と道具がすべて入ったオールインワンパッケージです。材料パッケージとツールパッケージの両方が含まれています。必要なものは簡単に準備できます！

品質を向上させることができる

その他のコンポーネントを紹介します。

クラスを必要としているが、すでにクラスを所有している方へ

これらの製品は、個別に購入できるように準備されています。持っていない方へ

スムーズなコースをご希望の方は、ぜひお買い求めください。

1。ヤンチョル野菜ティー

野菜特有の風味と香りを生かすため、4種類の野菜、厳選された100％国産原料、もやし、にんじん、大根、ブロッコリーをブレンドした野菜ティーです。お茶とスープの2通りの使い方ができます。

商品名:陽州野菜茶
重量:32.2 グラム (2.3 g x 14 パック)
数量:14ピース
原材料：もやし (国産) 39%、にんじん (国産) 22%、だいこん (国産) 22%、ブロッコリー (国産) 17%
韓国製

2。プジョーパリペッパーミル

プジョーパリペッパーミルは、1〜6段階の調整でペッパーをお好みの厚さに挽くことができるシンプルで実用的な製品です。

製品名:プジョーパリペッパーミル
サイズ:60 X 180 ミリメートル
ステップ 1-6
材質:ヒスイウッド、炭素鋼
フランス製

3。フィリップスデイリーハンドブレンダー

ワンタッチボタンを押すだけで、ジュース、スムージー、チョッピング、マッシングなど、さまざまな目的に使用できるすばやく簡単なハンドブレンダーです。ピューレを作るときに使いやすいです。

製品名:フィリップスデイリーハンドブレンダー
サイズ:53 x 86 x 382 ミリメートル
重量:0.91 キログラム
消費電力:650 ワット
スピード:1 スピード
素材:金属
安全認証番号:SU07218-20006A
適合登録番号:R-R-PCE-HR2538
品質保証基準：購入日から2年間無料のA/Sサービス（消費者エラーを除く）

4。ベンハイムフードプロセッサー

毎分2500回の圧倒的な超高速ブレンドを実現するベンハイムのフードプロセッサーです。

製品名:ベンハイムウルトラハイスピードブレンダー BHB-2000B
サイズ:170 x 170 x 470 ミリメートル
容量:2L
使用電力:エアコン220V
最大速度:2000ワット
中国製

🚚 これは配送ガイドです。

在庫状況によっては、キットの構成要素が他の類似製品の代わりに出荷される場合があります。
製品の欠陥または誤配送に関するお問い合わせは、Class 101カスタマーサービスセンターにお問い合わせください。

カリキュラム

クリエイター紹介

yangchulseoul

ヤンチョルソウルは「良い羊（）」と「カム・アウト（）」を意味し、良いものを提供することを意味し、野菜（野菜）に焦点を当て、野菜に対する新しい視点を提示する空間です。毎週農場で提供される季節の食材を使ったさまざまな料理や、あまり知らない野菜の話、野菜に対する新しい視点を提示します。地元の農家との協力により、野菜の消費量を若い世代の日常生活に広げ、最終的にはより良い環境を作り出すよう努めています。既存の野菜に対する認識を変え、顧客体験に基づいて新しい市場を開拓します。