クラスを受講した方の声
オーブンと材料を使う
このクラスでは 11点の作品を作ります。
作品1点につき制作にかかる時間の目安は1 時間から 2 時間です。
プレーンバスクチーズケーキ
甘いカボチャのバスクチーズケーキ
黒ごま入りバスクチーズケーキ
ヨモギバスクチーズケーキ
プレーン・ジャスコン
クランブルブラックセサミファイナルスコーン
アール・グレイ・ディシジョン・コン
アメリカンオレオクッキー
アメリカンロータスクッキー
アメリカンスモアクッキー
グッデックブラウニー
こんなことを学びます
柔らかな食感のなめらかなクッキー
バタークリーム生地を使ってマシュマロでクッキーを作ります。
生地の特性に合わせて焼き方が異なる3種類のクッキー
クッキーの完成度を上げるために、クッキーをそれぞれ少しずつ形を変えて焼いていきます。
さまざまなフレーバーのバスクチーズケーキを作る
焼けない人気のバスクチーズケーキにさまざまなフレーバーを加えて特別なものにする方法を学びます。
切り方、柔らかくなるまで焼く方法から始める
出来上がりの良いバスクチーズケーキを焼く方法とナイフで切る方法を学びます
一番簡単な意思決定のコツ
フードプロセッサーを使った手軽なスコーンの作り方から始め、量産化のコツを学ぼう
バルチケグルメカフェとしてすぐに口コミで広まったレシピ！
私の最初のビジネスを始めるのは、最初からそうだったほどスムーズではありませんでした。材料の重さを変えて数え切れないほどのケースで焼き、同じレシピを別の材料ブランドで焼くことで、現在のレシピを完成させることができました。そんな出来上がったレシピの商品が届くカフェが「チーズケーキレストラン」とか「クッキーレストラン」と噂されていたのが自慢でした。
そのようなレシピを共有したら、どれだけ誇りに思うでしょうか？
デイジーデザート
こんにちは、デリバリー専門のオンラインベーカリー、デイジーデザートのデイジーデザートです。 3年前、料理を学ぶためにバンクーバーに出発し、その後フレンチベーカリーの菓子/ベーカリーの魅力に夢中になり、昼も夜も焼くだけで過ごしました。小麦粉と重力の違いを知らなかったのに、ベーキングの魅力に夢中になりました。上司が私のことを理解してくれて、ゆっくりと教えてくれたおかげです！その時の気持ちを考えて、材料から装飾まで段階的にご案内します！
誰でもベーキングを始めることができます。
以前はベーキングについて無知でしたが、今では30以上のカフェにチーズケーキ、クッキー、スコーンを届けています。 さまざまな現場経験から学んだベーキング技術や管理ノウハウ、共有キッチンでオンラインベーカリーを始める方法に興味がありますか？
誰でもフォローできるように、簡単な言葉でお伝えします！
初めてベーキングを試すとき、感じる障壁は、ベーキングに使用される言語とテクノロジーです。 クロワッサンはわかりやすく難しいと教えてくれる人がいたので、ここまでたどり着くことができました。 ベーキングで使われる言葉や技法、わかりやすい言葉に慣れるように指導します。
ホームベーカーから量産が必要なカフェオーナーまで、誰もが楽しめるカリキュラムを用意しているので、必需品だけを教える簡単なコースです。 デイジーデザート製品はそのままご自宅でどなたでも焼くことができます。
時間は大切だから、効率を上げよう！アップ!
濃厚なルヴァンクッキーと歯ごたえのあるブラウニーが人気のデザートを制覇します！
失敗せずにクッキーをこねる方法と、さまざまなクッキーを真っ直ぐに焼く方法を学びましょう。 大量生産のコツと保管方法クランブル、スモア、オレオス、さらにはロータスまでお知らせします！大人気のビジュアルのルヴァンクッキーやブラウニーが短時間で作れます。
柔らかな食感と深い味わいのバスクチーズケーキ、
そして、バターの香りのジャンゴンについて学んでください
バスクチーズケーキだけを年に500回以上焼いて学んだ秘伝のノウハウが私にはあります。 Daisy Dessertが直接使用している製品の比較から、外を美しく感じるためのヒントまで、すべてを学ぶことができます。 5分で焼ける超簡単な秘密を使って、スコーンの練り方も学べます。この生地をベースにして、香りを最大限に引き出すさまざまなフレーバーのスコーンを作るのも難しくありません。スコーンレストランとして話題になるのは難しくありません！
デリバリー専門のベーカリーオーナーの熟練したノウハウで
どこに置いても完璧なデザートを作ります
すべてのレシピで、Daisy Dessertが提供するベストセラーのレシピのみを選択しました。親へのバースデーケーキとしても、お店で直接販売できる商品としても使えるので、本当に充実したクラスになります。
新しいことを学ぶことに挑戦する皆さんをいつも応援しています:)
その過程で、焼くことに魅力を感じていただけるように
デイジーが参加します!!
❗ キットのコンポーネントに関する情報。
📌 デイジーデザート製作者の依頼により、[スニンベーキングパウダー150g] を [ジェニコベーキングパウダー150g] に変更して発送します。
📌 [ロータススプレッド] は全国的に完売しているため、[ロータススプレッドクランチ] 商品は入荷するまで代替品として発送いたします。製作者と相談の上、代替品を選定しておりますので、ご注文の際は参考にしてください。
クラスに必要
これがキットの紹介です。
1。オールインワンキット
授業に向けて一斉に準備しておくべきこと
これは、デイジーのデザートクラスに必要な35種類の材料とツールで構成されるオールインワンキットです。オールインワンキットを使えば、市販では入手困難な材料や工具を1か所で簡単に準備できます。
1. 1 kgのブラウンシュガー
2. 1キロの砂糖
3. 1 kgのブラウンシュガー
4. 1キロの重力
5. 1キロの小麦粉
6。ココアパウダー 80g
7. ベーキングソーダ 170g
8。ダークチョコレート 400g
9。ココアアニス 100g
10. 250g ホワイトチョコレート
11。ミルクチョコレート 50g
12. 150グラムのベーキングパウダー
13。ブラッククッキーブンテー 80g
14。ロータスクランブル 100g
15。ロータススプレッド 400g
16。グリーンティーパウダー 60g
17. 300グラムコーンスターチ
18. 200 ミリリットルレモンジュース
19。スイートパンプキンパウダー 80g
20. 80グラムヨモギパウダー
21。黒ごまパウダー 40g
22。アールグレイ 5g
23。オレオ 100 グラム
24。ロータス 125グラム
25. ラズベリージャム 320g
26。PP スクエアスクレーパー
27。ステンレス製シュガーサック (小)
28. シリコンスパチュラ
29。ハンディコサッカライド
30。製菓の歴史遺産
31. 家庭用テフロンシート紙2枚
32。ハイラウンドフレーム No.2
33。四角いオーブンパン No.4
34。ディープステンシルボール (小)
35. シリコンブラシ
2。材料キット
材料だけを購入したい場合 (*工具は付属しません)
このキットには、11種類のクッキー、スコーン、チーズケーキを作るのに必要な材料が含まれています。必要な量に分かれた材料キットで、デイジーデザートのさまざまな秘密を学びましょう。
- 1 kg ブラウンシュガー
- 1 キロの砂糖
- 1 kg ブラウンシュガー
- 1キロの重力
- 1 キロの小麦粉
- ココアパウダー 80g
- ベーキングソーダ 170g
- ダークチョコレート 400g
- ココアアニス 100g
- 250g ホワイトチョコレート
- ミルクチョコレート 50g
- 150 g ベーキングパウダー
- ブラッククッキーブンテー 80g
- ロータスクランブル 100g
- ロータススプレッド 400g
- グリーンティーパウダー 60g
- 300g コーンスターチ
- 200 ミリリットルレモンジュース
- スイートパンプキンパウダー 80g
- ヨモギパウダー 80g
- 黒ごまパウダー 40g
- アールグレイ 5g
- オレオ 100 グラム
- ロータス 125グラム
- ラズベリージャム 320g
3. ツールキット
工具だけを購入したい場合 (*材料は付属しません)
クッキーやチーズケーキの秘密を踏襲した、ふんわりとした食感のベーシックなベーキングツールと型で構成されています。
- PP スクエアスクレーパー
- ステンレス製シュガーサック (小)
- シリコンスパチュラ
- ハンディコサッカライド
- 製菓の歴史遺産
- 家庭用テフロンシート紙2枚
- ハイラウンドフレーム No.2
- 四角いオーブンパン No.4
- ディープステンシルボール (小)
- シリコンブラシ
品質を向上させることができる
その他のコンポーネントを紹介します。
クラスを必要としているが、すでにクラスを所有している方へ
これらの製品は、個別に購入できるように準備されています。持っていない方へ
スムーズなコースの購入をおすすめします。
1. パッキングキット
クラスで仕上げたクッキー、スコーン、ケーキを仕様通りに詰めることができるキットです。個別に梱包できるOPPバッグとケーキのサイズに合う箱を使って、すっきりとしたパッケージを完成させましょう。
- ケーキボックスとソーサー2個
- OPP包装装置1個
- マスタード (3パック)
2。アイスクリームスクープ
これはスコーンを飾るのに使われるアイスクリームスクープです。材料は力を入れなくても簡単に解いて丸い形になるので簡単です。
- 商品名:アイスクリームスクープ
- 材質:ステンレス
- サイズ:全長:21.5センチ/スクープ直径:5センチ
- 中国製
4。シリコンマットパッド
デザート用の生地を丸めたり、切ったりするのに幅が広くて快適で、生地を分けやすいガイドラインとスケールが付いているマットパッドです。
- 製品名:シリコンマットパッド
- 素材:シリコン
- サイズ:500 x 400 ミリメートル
- 中国製
5。8穴のステンレス製ケーキディバイダー
ケーキをすっきりと衛生的に分けることができるステンレス製の仕切りです。
- 製品名:シリコンマットパッド
- 材質:ステンレス
- サイズ:250 x 28 ミリメートル
- 区:第8区
- 韓国製
- 販売元:フレンドシップベイクウェア
6。ウィズウェル・エレクトリック・チョッパー
デザートレシピに必要なすべての材料を均一に圧縮する電動チョッパーです。
- 商品名:ウィスウェルムービングチョッパー WM4419
- 材質:アクリロニトリル-スチレン共重合体、ポリアミド、ステンレススチール
- 製品重量:1.5 キロ
- サイズ:190 x 140 x 230 ミリメートル
- 容量:750ミリリットル
- 中国製
- 輸入業者:中山物産 (株)
7。スメグオーブン
均一な熱伝達と小さな温度変化で、大量のベーキングを同時に調理するのに適しています。調理時間と予熱時間が長くないので、エネルギーを節約できます。
- 製品名:スメグオーブン ALFA43K
- 色:シルバー
- サイズ:[幅] 602 X [奥行] 584 X [高さ] 537mm
- 重量：35 kg（コンポーネントを含む）
- 定格電圧:220ボルト~、60ヘルツ
- 消費電力:3 キロワット
- 容量:60リットル (4ステップ)
- 内容:ベーシックトレイ4個
- 安全性認証:KTL HW07063-16003A
- メーカー:SMEG S.P.A
- メイド・イン・イタリア
8。キッチンエイドスタンドミキサー
低騒音設計や1～10段階の速度調整など、こねる際の用途に応じて便利なキッチンエイドのスタンドミキサーです。
- 製品名:キッチンエイドスタンドミキサー 4.8L アーティザンスタンドミキサー
- 容量:4.8 L (5 クォーター)
- サイズ:[幅] 370 X [奥行き] 240 X [高さ] 360 mm
- 重量:10.4 キログラム
- 定格電圧:220-240V、50-60Hz
- 消費電力:300 ワット
- KC 認定:HV07077-18007A/R-Rei-KAD-5KSM150PSE
- メーカー:キッチンエイド
- 米国製
- カラー：エンパイアレッド、ホワイト、タンジェリン、アーモンド、クリスタルブルー、レッド
🚚 これは配送ガイドです。
- 在庫状況によっては、キットの構成要素が他の類似製品の代わりに出荷される場合があります。
- 製品の欠陥または誤配送に関するお問い合わせは、Class 101カスタマーサービスセンターにお問い合わせください。
カリキュラム
クリエイター紹介
デイジーデザート
こんにちは、デリバリー専門のオンラインベーカリーを経営しているデイジーです:)
*デイジーデザートの最初の製品*
人生のターニングポイントに 料理を学ぶためにカナダに行った私にとって、ベーキングは私の人生の目標です植えました。デザートとパンを通して人々へ 「人生をのんびり楽しむ時間」あなたに伝えたかったし、ベーキングの経験を共有したかった 「幸せな体験を分かち合う人生」私は夢を見ました。
その夢のおかげで バンクーバーで最も有名な「ボクベーカリー」でフランスのパンとデザートについて短期間で学ぶことができました。 特に、その夢を知っていた上司は、私が投げるのはとんでもないことでした 基本的な質問にも温かく答えてくれました。 そのおかげでベーキングの魅力に一層惹かれ、自分のビジネスを始めたきっかけです。
上司は、私が現在、3人の従業員とAlbaの友達と一緒に30以上のカフェに配達しているのを見てとても誇りに思っています:)
デイジーデザートとは 良質な素材でトレンディな商品を作るオンラインベーカリーデリバリーを受けるカフェオーナーを通じて多くの方へ 「人生をのんびり楽しむ時間」あなたのために作っています。やっとね 企業秘密のレシピを共有して、幸せな体験を分かち合いたいと思っています。 本当に楽しみです:)
私はベーキングについて何も知らなかったので、ボクベーカリーのオーナーのように、タジで苦労して学んだ知識と技術を皆さんと共有します。必要なのは、ベーキングの魅力にふける準備をすることだけです:)
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사업자 데이지
