味、色、形、パッケージも豪華です！

小豆の花から餅を作るノウハウ

こんにちは?小豆の花の木です。餅が大好きで、自分の工房を始めてから10年以上になります。多くの方にご来場いただき、オフライン、オンラインの両方で授業を行うことができるようになりました。

この授業では、長い時間をかけて餅を作ったり売ったりして得たノウハウを活かしました。 餅が大好きな人、餅工房やカフェでお餅デザートを作る創業予定者、大切な人の大切な日を豪華なプレゼントでお祝いしたい人彼らに ヘルシーでおいしいお餅を作る秘訣と、それを贅沢に詰めるノウハウ全8種類のメニューが含まれています！

見る人の心が花開く美しい餅づくり

「見栄えの良い餅はおいしい」ということわざがあります。同じお餅でも よりきれいな色ときれいな形を作る秘訣それらすべてが含まれています。美しさを決めるとすぐに違いを体験してください。初心者にも初心者にもわかりやすいように、わかりやすく説明します。

ヘルシーな食材を使った完璧な味と色

できるだけ寝る原材料を使って最も美しく豪華な色を作るノウハウうわー、 餅が長時間固まらないようにする秘訣それらすべてをお知らせします。季節の食材 小豆、かぼちゃ、紫サツマイモ、高麗人参入り 味と健康それらを同時につかみましょう。

風味と食感の両方を捉えた生地の秘密

おいしいお餅の基本は、しっとりしていて歯ごたえのある生地です。お餅ごとに必要な生地の量に若干の違いがあるので 白雪姫ケーキ、風餅、花大福、三型松文、高麗人参ジュガク食感もバッチリです 生地に適量の水分を入れる秘訣お知らせします。生地を作る 簡単な方法で最も美しい形を手に入れるノウハウまでお知らせします

糖度を下げて健康を増進する自家製あんこを作る

用途の広いあんこの作り方を学びます。自分で作る 糖度を下げて健康を増進する自家製あんこを配合 かずもちと花だいふくに加えると、もっちりとした生地と甘いあんこの調和のとれた味わいになります。

食べることによる贅沢な美しさとおいしさを、食用花と組み合わせた花大福の作り方を学びましょう。花大福の美しい形を見たら、一度味わうと気分が良くなります。

丁寧に作ったお餅をより美しく包む方法

餅を贈る場所は、通常100日、石像、結婚祝いなどなので、大切な人に心を伝えないといけない場所がたくさんあります。丁寧に作られましたもち より完成度が高く高級感のある仕上がりができる布の選び方から、包装方法まで、 そして結び目を終えた後 デコレーションのヒントも お知らせします。

特別な日のために、大切な想いを自家製のお餅で表現しましょう

贈り物として作る方にとっては、丁寧にお餅を作る過程を通して感じます。 楽しくて幸せな体験この店舗を経営している方へ 新しくてユニークなデザートメニューそろそろ作る時間です。

ヘルシーな食材を使って美しく美味しく仕上げた贅沢なお餅は、誰にでも贈るにも、どんなカフェでもぴったりのデザートになると確信しています。 味、形、健康に配慮したお餅ヘルシーなお餅を作って、特別な日のプレゼントにしましょう。

手咲きの稲花や小豆の花から餅を作る

手咲きの稲花や小豆の花から餅を作る