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おいしい。調和のとれた。非の打ちどころのない味。

このクラスは、「食べ物は癒しと調和がとれる」という、料理の作り方についての考え方を変えることを目指しています。私は30年以上にわたってビーガンアジア料理を作ってきた家族の出身です。この思いやりのあるアプローチを、ご自宅でお届けしたいと思っています。

食べ物は私たちの体と心を支える上で基本的な役割を果たしており、私たちがほんの少しの意図を持ってそれぞれの食事を作ると、それが私たちの生活に不思議な形で現れてくると私は信じています。

本格的なビーガンアジア料理の作り方だけでなく、敬意を持って各食事を作る楽しみ方も学べます。このコースから離れて、より深いレベルで食べ物とつながり、植物の可能性のパラダイムシフトについて学びます。一口ごとにハーモニーと豊かな風味が生まれます。

このコースでは、フォー、ラーブ、パッタイなどの人気の東南アジア料理も取り上げます。

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このコースは、私の個人的な料理哲学とビーガンアジア料理の融合です。

そして、その交差点では、植物ベースで信じられないほど風味豊かなヒーリングフードの作り方を見つけることができます。このコースは、どちらかまたは両方に興味がある人を対象としています。

料理と癒しの旅の初心者から上級者まで、このコースには誰もが楽しめるものがあります。ありのままのあなたも歓迎されます。

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このコースを修了する頃には、次のことを習得します。

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