初級
チャプター 8つ · 4時間 41分
日本語 · 英語 · 韓国語|オーディオ 韓国語

こんなことを学びます

費用対効果の高い機械の選択

収益性を高める最大の方法
投資コストを削減する方法です。

カフェコンセプトの決め方

良いカフェには明確な理由があります。
その理由を知ることができます。

特製ドリンクの作り方

いいメニューを作っても
ホットスポットになる可能性があります。

このクラスを受講する方へ

初期費用を授業料の数倍に抑えるか、

売上が増加します。



こんにちは!カフェを始めるのが得意なユーチューバー
カフェスタートアップコンサルタントのカフェ・ミリー(キム・ヨンジュ)です!

カフェも始めたんですか?本物の専門家は結果を語ります。

最初に収益の開示をお見せします!


오픈한지 1주일만에 만들어낸  주말 하루 매출이 무려 96만원입니다.


🏆 2020年6月にオフェンスオペレーションが開始されました!

開封後わずか1週間で作成

週末の毎日の売り上げはなんと96万ウォンです。


YouTubeで紹介しましたが、すっかり廃業の商圏でした。

38平方メートルの店舗、12テーブルで売り上げ96万ウォン捨ててしまうなんて、本当に奇跡じゃないですか?


こいつを専門家って呼んでるの?


いいえ。何とか出店できたからカフェを始めるのが専門家だとは言えません。 過去5年間で合計7軒のカフェをオープンしました。そのうちの5人がロイヤリティを受け取り、他の所有者に手渡しました(退出は成功しました!)


7つのカフェのブランディングに成功したカフェミリー・キム・ヨンジュのノウハウに興味はありませんか?人生でカフェを始めることを夢見たことがあるなら、このクラスを受講する必要があります。なぜなら、たとえ仲間が思い切って、できるだけ多く稼がなければならないコストを削減し、試行錯誤を減らしたとしても、その半数は成功するからです。


カフェを始めることを漠然と夢見ていて、ステージスターになることに挑戦したいなら、ぜひ私のクラスを受講してください!閉店を心配することなく、街で一番ホットなスポットになれるプライベートカフェを始めるためのすべてを明らかにします!


🥇 カフェを始めることに特化したYouTuber「カフェミリー」(4万人)

🥇 カフェスタートアップ7社のブランディングに成功!> 5 回終了しました

🥇 2022年に8番目のカフェをオープンする準備をしています

🥇 20店舗以上のカフェ店舗を対象にコンサルティング中




退職者の数が増えています!レストラン事業の創設者候補

一番注目されているカフェ!

たくさんあるカフェの中で、どうやって生き抜いていくの?


퇴직자 요식업 관심 연관어

▶ 退職者のケータリング事業への関心に関連する言葉(写真:グローバルビッグデータ研究所提供)


退職者の関心を関連する方法で分析した結果の「トップ300」 関連する言葉のうち、22件は食品関連のメニューで、飲食業を始めたい人が最も興味を持っているシングルメニューは何ですか? 1位にランクインした「コーヒー」に関連する単語の総数は5665でした。


2位は「チキン」で、関連する単語が4267語あり、続いて△ミート(3798)、トッポッキ(3120)、ビール(2288)、ピザ(1872)、マッチャン(1731)、ポークベリー(1632)、パスタ(1522)、ワイン(1405)が続きました。

*出典:食品・レストラン経済学 (http://www.foodbank.co.kr)


カフェを始めることは、誰もが一度は夢見たことのあることですが、 起業の敷居が低いため、韓国のカフェ市場は現在飽和状態です。 数あるカフェの中でも、お客さんや常連客のカフェに愛されるのには理由があります。理由がわかれば、あなたもカフェを始めることで自分のスペースからできるだけ多くの収入を得ることができます。


📌 各章で提示されたミッションを通じて、メイトを絶対に愛されるカフェのCEOとして育てていきます。

🔥 [ミッション1] 自分だけのカフェ開業手帳 (企画計画) を作成

🔥 [ミッション2] カフェ立ち上げ準備チェックリスト

🔥 [ミッション3] 売上/利益率構造の設計

🔥 [ミッション4] 当店の看板メニューを開発

🔥 [ミッション5] ホットインテリアの分析

🔥 [ミッション 6] SNSマーケティングを事前に設定する





カフェを始める?それにはどれくらいの時間がかかりますか?



これは、カフェを始める準備をしている人々からよく聞かれる質問の1つです。しかし、何かには少なくとも多額の費用がかかります!それについて話すのは難しい部分があります。 これは、地域や商業地域によって敷金や家賃が異なり、内装の費用や家具や付属品の数がフロアごとに異なるためです。


でもはっきり言えるのは、私が相談した人たちは つまり、同じ地域の他のどのカフェよりもお金を節約しながらカフェを始めたということです。 知らないなら、500万ウォン、さらに1000万ウォンを費やすしかない市場が起業の市場です。知っていて勉強すれば、最小限の予算で最大限の効率を上げることができます。経験を通して得た自分のノウハウを全部手に入れよう!



👀 [Cafe Milly] カフェを始めると予算オーバーになるのはなぜ?


👍 出店する地域の商業地域を分析

👍 床面積と商業面積に基づいて、カフェを始めるための適切な予算を設定します

👍 インテリアコストを最小限に抑えるアンチセルフインテリア技術




浮遊人口が少ない商業地域でも

カフェミリを復活させるための成功の秘訣


카페 창업 성공 포인트

▶ カフェを始めるための成功ポイント

左) 和順攻略その2/ O) 5度目の創業者である光州バウアーコーヒー


競争が激しく、成約率が高い世界ですが、他のケータリング業とは異なり、カフェを始めることには特別なメリットがあります。 商業地域に関係なく、口コミが良ければ、人は自分で見つけてくれます! 予算が少なく、敷金や家賃が気になる場合は、首都圏や京畿道から少し外に移動してみてください。また、州内でユニークなカフェを開くのもいいでしょう。


光州でカフェ事業を始めました。今では光州のカフェ文化のパイオニアとしての役割を果たしていると言っても過言ではありません。光州のカフェ街を活性化し、光州のカフェビジネス街を救うことも私の目標の一つです。


❌ 地方でビジネスをすることはできませんか? いいえ!!

お金になるには、流動人口が多いだけでいいのでしょうか? いいえ!!

カフェは何の条件もなく設立されるの? いいえ!!


また、シグネチャーメニューの開発を通じてマージン率を高め、顧客満足度を 200% 向上させる方法も紹介します。もっと美味しくて特別なメニューでお客様に幸せと癒しの時間を与え、さらに店舗の売り上げを伸ばすことができたら、これ以上希望はありません!




オープンクリーニングよりも重要な継続的な研究開発



カフェ市場にはトレンドとトレンドがあります。トレンドによって、カフェを訪れるお客様のニーズ(ニーズ)もトレンドに合わせて変化します。 カフェの売り上げには、オーナーのセンスが大きく影響します。 このコースでは、おしゃれなカフェを始める方法も学びます。


オープンジョブよりも重要なのは、継続的な研究開発です。 仲間がカフェオーナーとして持つべきカフェを始める時のトレンドやトレンドの読み方!おしゃれなカフェの経営方法を学ぼう!



カフェも始めてもいい?

: どんなカフェが私の好みに合っていますか?

成功するカフェを始める 1.市場と予算

: 小資本でカフェを始める方法(少額の投資で元本が早く回収)

成功するカフェを始める 2.収益構造設計

: 売上/利益率構造の設計

成功するカフェを始める 3.マシンとメニュー

: 利益率を上げるための店舗条件とメニュー設定方法を考慮したマシン選択

お客様に愛されるカフェになるには

: 一回限りのスポットではなく、長く愛されるホットスポットを作る方法

絶対に台無しにならないカフェを運営するための実践的なノウハウ

: 安定した販売のための効率的なマーケティング手法と管理後のノウハウ




あなたもホットスポットカフェのオーナーになることができます。



カフェを始めるための敷居は本当に低いです。これは、優れた技術スキルがなくてもビジネスを始めることができるためです。その結果、カフェ市場は飽和状態に達し、独自の色や武器を持つカフェは消費者に背を向けざるを得ないのが地味な現実です。


しかし、逆に考えると ちょっとした違いでホットスポットになるかもしれないということです。 違いに気付くのは簡単ではありません このコースを受講する人の多くは、カフェを始めるのに失敗しないと自信を持っています。


カフェを始めるための最初の一歩は簡単ではありませんでしたが、その過程で苦労して得たノウハウを惜しみなく共有したいと思います。こんなコースが他にはないことを誇りに思います。Cafe Millyとつながるとすぐに、カフェの運営が少し楽しくなります。


私と一緒に楽しんでください!楽しんでください!やりがいのある!
カフェを始めよう!カフェブランディング!さっそく始めましょう!


カフェミリーキムヨンジュドリーム

カリキュラム

クリエイター紹介

CAFE MILY

CAFE MILY

🥇 7つのカフェの開設に成功!

🥇 20店舗立ち上げコンサルティング!

📺 カフェミリー(登録者数4万人)が運営中


こんにちは!カフェミリーとして働いているカフェスタートアップコンサルタント兼YouTuberのキム・ヨンジュです。カフェ事業を始めてわずか5年で、合計7店舗のカフェのブランディングに成功しました。そのうち5人がロイヤルティを受け取りました(無事終了しました!)現在、2つが稼働しています。今年は新たに1店舗をオープンする準備をしています。


この経験をもとに、自分なりの成功ノウハウを創り出し、20軒のカフェを始める際の相談をしたり、YouTube、Cafe Milliで色んな情報を共有したりしました。相談の依頼をたくさん頂きましたが、それぞれ準備が違うために導きづらいことが多かったです。少なくとも私のコースを受講して、お問い合わせください。^^


特に、この授業では、YouTubeで公開していなかった詳細なノウハウをすべて取り入れる予定です。特に、新しくオープンするカフェの準備過程を大胆に捉えていくつもりです。


カフェを始めることが夢なら、この授業は大きな試行錯誤を減らすチャンスになること間違いなしですし、投資した金額を超えて起業する費用を節約できるかもしれません。ビジネスを始めることは間違いなく簡単な道ではありません。しっかり勉強して、自分なりのコンセプトを作って成功することを願っています。カフェミリーがお手伝いします!クラスでお会いできるのを楽しみにしています!

카페밀리

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