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「わずか1%の成功率しかないカフェの秘密」、カフェフルムーンアソシエーションのCEOが語るカフェを始めるコツ

初級
チャプター 8つ
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こんなことを学びます

カフェの本質を理解する

カフェとは何か、どんな場所なのか、その本質を掘り下げていきます。

カフェを始めるための準備のAからZ

ビジネスライセンス、ブランディング、インテリア、メニューなど、すべてを本格的に学びます。

インテリア要素を一つずつ理解する

また来たくなるようなカフェインテリアの秘密が学べます。

カフェメニューを一つずつ理解する

メニューを整理する方法とメニューを効果的に管理する方法を学びます。

カフェ業界の展望

最後に、カフェ業界の今後の展望についてお話しします。




카페 만월회 대표의 특별 컨설팅

▶ カフェフルムーンフェスティバルのCEOによる特別コンサルティング

これは明らかな起業家精神のコースではありません。

「成功したカフェ」 これは起業家精神コースです。

全国に30万のカフェがあり、毎年3万の新しいカフェが作られ、20,000が閉鎖されています。

年間成約率は 70%「カフェ」は身近な業界です。

この講座を受講された方の 30% 以上が生存しています

わずか1%の成功率を誇るカフェになるお手伝いをします。


こんにちは!株式会社フルムーンアソシエーション代表取締役

YouTuberの「ナンバーゼロ」として活動しているパク・ジェヨンです。

カフェフルムーンパーティー 店舗運営をはじめ、ポップアップストア体験、百貨店配送、大企業とのコラボレーション 毎年5倍に成長しています。


満月祭りがオフラインで行われる場合、彼らも済州から来ます。毎月、100以上のカフェが満月祭と新しい配達契約を結んでいます。 全国の1,000を超えるカフェがフルムーンフェスティバルと提携している理由は、「成功」のためだけです。 韓国カフェの成功を願ってフルムーンパーティーを開催してきました。このクラスには、満月協会のパク・ジェヨン最高経営責任者が蓄積したすべての知識が含まれています。


こういう人に聴いてもらえるのは嬉しいですね。👍🏻

-カフェを始めることを夢見ているが、どこから始めたらいいのかわからない方

-現在営業しているカフェでうまくやっていない上司たち

-カフェ経営の成果達成を担当するマネージャー

それを期待しないでください。❌

-「可能です。私ならできます。」同じ動機付けの言葉は言わない。この業界がいかに困難で激しいかを正確に説明させてください。

-レシピでもバリスタのトレーニングでもありません。マネージャー向けのカリキュラム。



これらのいずれにも答えない場合

この授業を受けることをおすすめします。

클래스 추천

▶ クラス推薦


快適で戻ってきたいカフェもあれば、戻ってこないカフェもあれば、戻ってこないカフェも経験し、試したことがあるでしょう。 顧客は知らず知らずのうちに違いを感じています。



顧客はそれを感じますが、ビジネスマンは理解しています。


顧客と上司の違いはここから始まります。 椅子やテーブル、テーブルを使うべき場所のせいでお客様が違和感を感じているのか、サービスのせいなのか、何か言われたときのお客様の気持ちを全部理解しておけば、ビジネスを始めることができます。このクラスを通じて、これらの要素を明確に理解できます。



他ではなかなか聞けないことがたくさんあるでしょう。

私も間違った方法でカフェを経営してみました。私は同じカフェをすべて変えて、それを機能させようとしました。私は彼らに教えるように努め、また彼らを良くするように努めました。 だから誇りに思うよ


安心して聴くことができます。


私は理論だけを見て推論する学者ではありません。 私は現場で直接働き、経験を積んできた開業医です。 戦争に関して言えば、軍事教授の講義ではありません。戦争に行って、銃を撃って、手榴弾に当たった その場面の鮮明なストーリーをお話しします。 私は何百ものカフェを訪れて相談しました。このレッスンでは、巨大なデータベースについて多大な労力を費やしました。


カフェの本質と基本を理解する

: [業務マニュアル提供] 明日のすぐ隣に新しいカフェがオープンするかもしれないという事実を理解する

取り返しのつかないミスの回避

: [分析・計算ファイル提供] 収益分析から不動産契約まで、準備すべきことを確認

それぞれのインテリアをバラバラにして理解する

: テーブル、チェア、ライティング、タッチ、ヒアリング、プリントアウトの作成方法

各メニューを切り離して理解する

:【コストファイル&家具リスト提供】コスト/メニュー/味/配送構成から顧客単価を2倍にする秘訣

一言で1000ドル稼ごう

: お客様に愛されるカフェになる方法

マーケティングが得意でも、上位1%のカフェになれる

:マーケティングからブランディングまで、常に人々をカフェに入店させたり、購入させたりするフォーミュラ



1対1のカスタマイズコンサルティングが必要な方のために用意されています。

  • 状況に合わせたコンサルティングが必要な方
  • 公開講座では語れないオフレコのお話を聞きたい方
  • 満月協会の代表者とネットワークを築きたい方

ほとんどのクラスメートにとって、コースチケットで十分です。 しかし、それ以上が必要な場合は、コーチングチケットを使用してください。私はあなたが直面している課題を知っています、そして私は助けるためにここにいます。 コーチング権というよりは「パートナーシップ権」と考えてください。



忙しくなくても、すでに忙しいときは心配しないでください。

まだです。

しかし、頑固な人はおそらくそれを感じるでしょう。 こうしておけば、私のカフェはお客さんを止めません。 数々の事例を分析して得た、成功するカフェを始めるための満月会に関する秘書を開きます。

将来に備える人は大金を稼ぎます。皆さんの将来に備える時間として、このクラスを楽しみにしています。

キット・コーチング券

カリキュラム

クリエイター紹介

カフェ Manwol

カフェ Manwol

2018年に、怖がらずにガラガラと音を立てるカフェを始めたんですが、ほぼ完全に台無しになりました。そんなカフェを今の会社に育てていく中で気づいたのが、宝石のような秘密のノウハウでした。誰も教えてくれなかった秘密を全部公開するつもりです。

manwol_partner

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만월상회_넘버제로

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