훈제 뚱 베이컨 Smoked Steaky Bacon 250g 🥓

하울 정식을 아시나요? 일본 애니메이션 [하울의 움직이는 성]에서 소피가 하울과 마루쿠루에게 만들어 준 음식이죠!



살루메리아는 이 <하울 정식>이라는 메뉴 하나만으로 배달 플랫폼의 지역구 맛집 랭킹에 등극했답니다. 살루메리아 매장의 하울 정식을 가장 맛있게 만드는 요소는 훈제 뚱 베이컨인데요. 🥓

살루메리아 훈제 뚱 베이컨은 아르헨티나산 안데스 호수의 청정 소금을 사용하여 깔끔한 맛을 강조했고 이국적인 향신료를 최대한 배제하고 우리 입맛에 잘 맞는 K-향신료인 마늘 가루와 양파 가루를 듬뿍 넣어 누구나 좋아하는 한국의 기본기로 풍미의 베이스를 쌓아 올렸습니다. 🧄+🧅

또 가장 중요한 식감과 두께에 대한 설명인데요! 이름부터 "뚱"이 들어간 이 베이컨은 시중에 판매하는 얇은 베이컨이 아닌 삼겹살 정도의 두께를 자랑합니다. 🥓



얇은 베이컨은 하나 집어 호로록 먹는 것이 국룰이라지만 살루메리아의 뚱 베이컨은 마치 스테이크를 썰어먹듯 나이프로 숭덩숭덩 잘라줘야 두께에서부터 오는 참 베이컨의 진가를 느낄 수 있습니다. 🥓

또 오도독뼈와 갈빗대를 최소한으로 제거하여 삼겹살 본연의 고기고기한 맛과 쥬시한 육즙까지 느낄 수 있도록 숙성맨이 살루메리아에서 수제로 만든 어마무시한 베이컨이랍니다 🥓

또 미국의 "파워 투 더 펠렛(POWER TO THE PELLET)社의 히코리 나무로 만든 펠릿으로 묵직하게 훈연하여 풍미를 더한 것은 베이컨 만들기의 기본 중의 기본이죠. 🇺🇸



🌉 송리단길의 핫한 브런치 카페인 송파구 샌프란시스코 <킴스 델리>의 오픈런 메뉴인 [아메리칸 브렉퍼스트]도 살루메리아의 베이컨을 납품받아 사용한다는 사실! 🥓

베이컨을 활용한 요리, 혼술 안주, 맥주 안주, 와인 안주, 캠핑장 추천합니다 🏕️

식품 위생법에 의한 한글 표기 사항

제품명 : 훈제 뚱 베이컨 Smoked Steaky Bacon

식품의 유형 : 베이컨(비가열제품)

내용량 : 250g (1팩)

제조사 : 살루메리아

원산지 : 돼지고기 삼겹살(스페인산, 미국산, 네덜란드산)

제조연월일 : 제품 별도 표기

유통기한 : 개봉전 제조일로부터 24일

개봉 후 3일 이내로 드시고 밀봉, 냉동 보관하세요

원재료명 및 함량: 돼지고기(스페인산, 미국산, 네덜란드산) 95%, 안데스 호수 소금(아르헨티나산), 비정제 사탕수수당, 스파이스 믹스, 샐러리 분말, 히코리 나무 훈연(미국산)