カフェを始めたり運営したりするときに簡単にフォローできるように

GoHouseが10年間研究してきたすべてのノウハウを共有します。

こんにちは:)

ゴーハウスの代表、コ・ジャオクです

私たちGo House Cafeは、全羅北道全州で10年間誠実に営業してきました。

手作りスイーツ、自家製ジャム、ダブルブレッド、ブランチなど、手作りの商品は、多くの人に愛され続けています。

オフラインの授業が始まって7年が経ち、さまざまな地域の多くの学生と良好な関係を築いてきました。

しかし、コロナウイルスの影響でコースへの訪問が比較的難しくなり、海外の人も直接来ることができなかったため、レシピの購入について問い合わせることがよくありました。

徐々に 「オンライン授業があったらいいのに」リクエストの数が頻繁になるにつれて

私たちゴーハウスは、長い時間をかけて一生懸命準備してきました

ついに、最も人気のある12の製品クラスを皆さんに紹介できるようになりました。

問い合わせが最も多い方 「ダブルブレッド」 あれは一体何なんだ？

ダブルブレッドは純粋な韓国語で、サンドイッチやハンバーガーを重ねて食べるという意味です。

私たちの店は味、美しさ、伝統の街である全州で始まったので、この場所を代表する素晴らしいデザートを作りたかったのです。

研究を重ねた結果、パンにトッカルビ、焼肉、卵を入れて、韓国料理と西洋料理が調和した新しい味を開発しました。

ダブルブレッドが発売されてから5年が経ち、すごいメニューでも難しいメニューでもないのに、今でも多くの人に愛され、SNSやGohouse'sでも有名になりました ひょうざメニューになりました

団体の注文が多く、売り上げが急上昇している当店でも大ヒット商品なので、常に新しいメニューの開発に励んでいるカフェオーナーの助けになると確信しています。

複雑な機器は必要ないので、このページにアクセスした人なら誰でもフォローできます:)

私たちの学生の多くは、すでに別のカフェアントレプレナーシップクラスを受講していました。

みんな共通して何て言ったの？

ゴーハウス 「手造り酒造りの講習会をただ終えるだけの場所じゃないのはいいですね。」そうだった。

GoHouseを立ち上げてから今までの10年間、製造、包装、カスタマーサービス、クリーニングを自分でやっています。

お店で一生懸命働いています。

これらの経験は、お客様の声をよりよく聞くことで問題点や強みをすばやく発見できるノウハウへと発展し、これらの情報はすべて学生に提供されたため、コースの満足度は毎回高まるはずです。

1つのアイテムだけを知りに来て、その後GoHouseのすべてのメニューを知ったという人が多かったです。

「ボス、もし私が成功したら

なぜ手作りの日本酒はアルコールのようなにおいがしつこく、カビが生えるの？」

「ジャムのコンシステンシーはどうやって調整したらいいの？」

「どこで購入してパッケージを作ればいいのかわからない」

カフェを経営する上で出てくるこれらの疑問にきめ細かく答え、授業後の継続的な管理やフィードバックを通して学生とコミュニケーションをとっています。

現在、40種類以上の自家製フルーツや自家製ジャム製品を販売しています。

今年のオンラインクラスで最も人気のあるオンラインクラスですが、カフェでの授業としては最高です

自家製スイーツ4種類、自家製ジャム4種類、ダブルパン4種類

全部で12種類を厳選してご紹介したいと思います。

実際、ビジネスを始める前は、有名なベーカリー会社でMDのトレーニングをしていました。

現場での実地研修を通してお客様のニーズを明確に理解し、その経験を基にGoHouse事業を始めることができました。

大企業の教育者からプライベートカフェ運営者まで...

オンライン授業でさまざまな規模のビジネスを体験して得た知識をどう解明できるか気になりませんか？:)

誰でも失敗を経験する可能性があり、最初から大当たりすることはできません。

しかし、勤勉は決して裏切らない

ゴーハウスで段階的に練習して、当店をヒットさせましょう！

• 「焼き方が分からない」という方も対応可能

• 「果物の切り方すら知らない」と言う人ならできる

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五級まで当校の囲碁場で段階的に練習すると好評です 当店 作ってみよう！！