クラスについて

ビーガンベーキングと言ったからといって、それが体に良いとは限りません！

ビーガンベーキングには、風味を出すために食用油と砂糖がたくさん含まれているはずです。 バター、牛乳、卵を使わずに焼くときは、湿気を保つために砂糖を多く使い、バターの代わりに風味のない食用油を使いすぎます。

ヴィーガンフードはどれも健康的だと思っている人が多いですが、高脂血症や糖尿病の方、ダイエットのために食事を管理している方は食べるのを控えるべきです。

パン職人なら、砂糖とバターの役割がどれほど重要かご存知でしょう。おいしいデザートを健康的に食べるために、ずっとレシピを研究してきました。 どうすればビーガンでシュガーフリーになれますか?何より、美味しくするためにはどうすればいいの？授業の答えを教えてあげよう。

韓国で初めて無糖ジャムを開発したデザイナーデザートが、他では見られないシュガーフリーのビーガンベーキングレシピを公開します！

コース効果

• 砂糖を一切使わずに水分と鮮度を保つ方法を学びましょう

高カロリーのオリゴ糖やマイルドな味わいのエリスリトールは使用していません。砂糖特有のまろやかな甘さはそのままで、カロリーもダウン！品目にもよりますが、カロリーゼロの砂糖代替品を適切に使用する方法を学びましょう。

• バターと同じくらい風味豊かなさまざまな植物油の使い方を学びましょう

ベーキングのたびによく合う植物油があることをご存知ですか？植物油の特徴、長所と短所、そしてそれらの使用方法についてお話します。

• 牛乳や卵に代わるさまざまな植物性タンパク質について学ぶ

すべての豆乳が同じというわけではありません。 ナッツなどから作られたナッツオイルを使用。 美味しくてヘルシーなものにするために、要点を指摘しておきます。

推奨ターゲット

• ダイエット、高脂血症、糖尿病などにより徹底した食事管理が必要だが、デザートが大好きな方
• ベーキングは好きだけど、始めるのが怖い方
• 本当においしいシュガーフリーのビーガンベーキングレシピを探している人

このクラスが特別な理由

砂糖を気にしない韓国初の低カロリービーガンベーキング

ビーガン、シュガーフリー、すべてのフレーバーのレシピを紹介します。

レビンスタイルのアメリカンクッキーは、1つだけ食べてもお腹いっぱいですが、1つのクッキーの生地の糖度が 30% 以上であることをご存知でしたか？また、砂糖はなんと120kcal以上を占めています！また、チョコレートチップをたくさん加えると、砂糖のカロリーがさらに増えます。

砂糖を大胆に取り除く3つのベーキングレシピをご紹介します。砂糖なしで本当に焼くことはできますか？私を信じてついてきてください。 バターが多くてもチョコレートに含まれる糖質に不安がある方のために、シュガーフリーのダグチョコレートのレシピを用意しました。

安心してお楽しみください。