クラスについて

ビール... 好き？

ビールが好きなら、ビール専門店に行くのもいいかもしれません。最近は「クラフトビール」を売っている店をよく見かけます。「クラフトビール」が何なのかよくわからないけど、何か特別なものかもしれないと思って店に入った。しかし、メニューにはもっとたくさんの言葉があり、その意味すらわかりません。このビールのスタイル、そしてABV、IBU、ドライホッピング、バレルエイジング...これが実際に何を意味するのか疑問に思っていますが、どうしたらいいのかわかりません。どの「生ビール」でも選べます。

あと、お店のオーナーが言うには、うちのビールは本当に「生ビール」なの？「じゃあ、今まで食べてきたのは偽物の生ビール？そもそも「生ビール」とはいったい何なのか？」そんなことをしばらく考えて、ビールを試してみたところ、人生で初めて感じたような明るい味わいを感じました。このフレーバーに感動して録音したいのですが、どんなフレーバーなのか説明すらできません。ビールの匂いがこんな感じかわからないし、このビールと似た味のビールはないかな。この状況で何をすべきか?

ビール好きになった人の多くは、おそらくこのような状況を経験したことがあるでしょう。ビールを飲みに出かけただけなのに、たくさんの疑問や不満がありました。しかし、この情報をひとつひとつ探すのは面倒で、ビールを勉強しようとしても、どこから始めたらいいのか、どうやってやればいいのかわからない人が多いのではないでしょうか。

最初から最後までこのコースを受講すれば、おそらくこのようなことは二度と経験しないでしょう。韓国だけでなく、海外に行くときも、好みの味のビールを簡単に注文できます。エールとラガーの違いは何か、「クラフトビール」とはいったい何なのか、なぜ国産ビールは味がないのか、なぜ海外で食べるビールは韓国ではそんなに美味しくないのか、生ビール、瓶ビール、缶ビールの違いは何か、ビール工場ではどのような工程でビールが作られているのか、ビールの特徴は国によってどう違うのか、ビールの味の表現方法は何か。この1つのコースで、実際のビールに関するほとんどすべての質問に答えることができます。

コース効果

ビール専門店に行っても、好みの味のビールを簡単に選べます。
自宅で自分でビールを作ってみることもできます。
断片的にしか知られていなかったビールの知識を、中央地域暖房に関する正確な情報で体系的に整理できます。

推奨ターゲット

お金を無駄にせずにビールを知って楽しみたい方
自宅でビールを自分で作りたい方
飲み会で話したいビールの面白い知識が欲しい方
断片的にしか知られていなかったビールの種類や歴史を整理したい方
ビールの証明書を取得してビールのエキスパートになることを夢見ている方

ビアバーナビールアワード

世界のトップ3のビールコンテストとヨーロッパ最大のビールコンペティション「ヨーロピアンビアスター」でポーター部門の「永登ポーター」が2020年に銀メダル、2021年に銅メダルを獲得（2年連続受賞）
アジア最大のビールコンテスト「アジアビールチャンピオンシップ2019」で、ポータースタウト部門で1位、IPA部門で2位、ピルスナー部門で3位を獲得
「アジアビールチャンピオンシップ2022」でポーター部門で1位、フルーツビール部門で1位を獲得

このクラスが特別な3つの理由

❶ ビール好きならこれだけ知って飲もう！

ビールの経験が浅い初心者から、ある程度ビールを試したけど詳しいことはあまり知らないビール愛好家まで...ビールを愛するすべての人が一生使えるビールの知識を共有します。

❷ 今まで知っていたビールは忘れましょう！

韓国で広まっているビールについての誤解を正し、基礎知識から高度なプロセスまで体系的に整理することで、ビールの世界を一目で知ることができます。

❸ ビールの味を知って飲まなきゃ！

同じビールなのにどうして味が違うの？生ビール、瓶ビール、缶ビールの違いは？クラフトビールとはどんなビールのことですか？以下の質問にはっきりと答えます。

現職の醸造家が「ちゃんとした飲み方から製造まで」ビールのすべてを教えてくれます

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