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季節の野菜で作った秋冬のハンサン

初級
チャプター 3つ · 41分
日本語 · 英語 · 韓国語|オーディオ 韓国語


このクラスでは 6点の作品を作ります。

作品1点につき制作にかかる時間の目安はです。

  • オールドパンプキンカルダモンジャム

  • パンプキンスパイスライス

  • 白えぎオールドパンプキンココナッツカレー

  • レンコンのグリルに乾燥ハーブを添えて

  • レンコントースト

  • ほうれん草レンコンカレー

こんなことを学びます

よくあった古いかぼちゃですが、使い方がわからなかった

カボチャの自然な甘さを使ったまったく新しい料理を体験してください。

レンコンの正しい理解

レンコンの栄養や食感を活かして、どんなハーブが相性がいいか調べてみましょう。

レンコンの使い方

レンコンと相性の良いほうれん草の入れ方を学びましょう。

クラスについて

現代社会では、フードデリバリーのために食事をすぐにいっぱいにする文化が浸透しています。料理の準備に必要な材料はたくさんあるので、食材を磨いたり、片付けたりすることを考えるなら、今日もデリバリーを選びます。


出前から出るプラスチックごみ、乱れた満腹感、辛味で口が詰まるなど、未知の罪悪感をお持ちの方は、この授業がシンプルでおいしい野菜料理で健康的な食生活を取り戻す一助になれば幸いです。


コース効果

  • 長時間の労働を避けることで、1日3食を素早く健康的に食べることができます
  • 野菜の旨みを最大限に引き出す方法を簡単なレシピで学ぼう
  • 野菜本来の色味で美しいメッキが完成します
  • 一家族で簡単に購入できる食材で食事プランが組めます


おすすめの授業

  • 外食やフードデリバリーを中心とした食習慣を定着させたい方
  • 普段は料理に興味があるけど、限定レシピに飽き飽きしている方
  • 健康的な食事に興味はあるが、始め方がわからなかった20~30代のビジネスパーソンたち


このクラスが特別な2つの理由

❶ 世界中と地元の韓国人からインスピレーションを得た創作料理

世界中を旅して生活しながら経験した様々な文化から料理の知識を学び、韓国の農家との親密な関係を通して野菜の特徴を最大限に生かす方法を学びました。このクラスでは、秋と冬を象徴する素材を取り上げます。私たちが足を踏み入れる地面から採れる野菜は、私たちの体にとって最高の食材です。


❷ 少し違う視点から見る方法

私のクラスが目指している目標は、何かを実行するために多大な努力を必要とするものではありません。それは、すでに持っているものを少し違った視点から見る方法です。身近な季節の野菜を色んな形で食べることで、体の変化に気づく食習慣です。


塩分をランダムに下げる代わりに、調味料を健康的に調整し、繊細なメッキを加えることで、健康的な食生活を実践できるライフスタイルを取り入れました。



_______________________________

/オリジナル/

クラスについて

① クリエイターズクラスを受講する学生の悩みは?

簡単な出前や素早い給食が普及している現代社会では、体や環境に悪い食習慣を持っている人が多いと思います。料理しようとしても、インターネット上のレシピは必要な材料が多すぎて、食材を磨いて仕事後の片付けを考えたら、今日も食べたり、フードデリバリーに外食したりします。また、フードデリバリーのプラスチックごみ、乱れた満腹感、辛味が残る濃厚な口当たりなど、未知の罪悪感もあります。自分にとっても、環境にとっても、もっと良い食生活はないかと思っている人は多いと思います。野菜ベースの料理は、素材の味、色、栄養素に焦点を当てることができます。

② このような悩みを抱えている学生は、授業でどのように助けを得ることができますか?

シンプルで美しく、おいしい野菜料理を通して、健康的な食生活を楽しむことができます。また、健康的な食習慣が環境と関連している理由や、野菜を食べることの重要性も学べます。

③ ここまで書いた内容をもとに、クリエイターの授業を2~3行にまとめてみましょう。

近くで見つけた季節の野菜を使って自分だけのお皿を作って、食べることが自分や地球にどのような影響を与えているかを知ることができます。

コース効果

授業では何を教えますか?(少なくとも 3)

野菜の旨みを最大限に引き出す方法

野菜本来の色味でメッキを仕上げる方法

動物性成分に代わる植物由来の成分

では、学生はクリエーターの授業から何を学び、何を学ぶことができるのでしょうか?(少なくとも 3)

なじみのないレシピを身近な食材に置き換える方法

練習と練習を通して健康的な食習慣を身に付ける

自分で用意した1日3回の食事

コース効果画像

  1. 授業終了後、学生が何か結果を出したら、関連する写真を1~3枚投稿してください。
  2. 結果がない場合は、クラスを説明する別の画像がいいでしょう。

おすすめの授業

① クリエイターズクラスを推薦したい学生は誰ですか?

普段はビーガニズムや健康的な食事に興味があるが、始め方がわからなかった、20~30代の社会人

普段は料理に興味があるけど、限定レシピに飽き飽きしている方

外食やフードデリバリーを中心とした食習慣を定着させたい方

② 学生は授業で何を学びたいですか?学生の状況やレベルを考慮してフォームに記入してください!

長時間働かずに作れるシンプルで手軽な食事

初心者でもできる簡単レシピ

一家族で簡単に購入できる食材を使った食事プラン


コースを受講する前の注意事項

① クリエイターズクラスに参加する前に、学生は何を準備しておくべきですか?

ナイフ、まな板、パン、計量スプーン

  1. 事前知識は必要ですか?
  2. 必要なプログラムやPCのスペックはありますか?
  3. 必要なプログラムやPCの仕様があれば、クリエイターの作業環境についても教えてください。

nこのクラスが特別な理由

クラス差別化

① クリエイターズクラスの何が特別なのですか?以下の質問のいずれかに答えてください。質問以外にも何でも聞いてください。(少なくとも 2)

  1. クリエイターのユニークなところは?(信用、確かな指導力、成功経験)-世界中を旅して生活しながら得た様々な文化から料理の知識を学び、韓国の農家との親密な関係を通して野菜の特徴を最大限に生かす方法を学びました。私が育ち、住んでいた土地の伝統的な食べ物には、体を健康でバランスの取れた状態に保つという先祖の知恵が含まれています。塩分をランダムに下げたり、肝臓のサイズを小さくしたりする以外にも、調味料を調整したり、流行のメッキ方法を加えたりすることで、健康的な食生活を実践し、気分を改善できるライフスタイルが盛り込まれています。
  2. クリエイターのカリキュラムに何か特別なことはありますか?(創造性、希少性、有機性など)-私のカリキュラムでは、各季節を象徴する2つの成分と、気候危機により絶滅の危機に瀕している成分を取り上げています。地面から採れる野菜は、私たちの体に一番合う食材です。このカリキュラムの目標は、何かを実践するために多大な努力を必要とするものではありません。すでに持っているものを少し違った視点から見る方法です。身近な季節の野菜を色んな形で食べることで、体の変化に気づく食習慣です。
  3. クリエイターのオンラインコースまたはオフラインコースを受講した後のコースレビューはありますか?
  4. クリエイタークラスに無料で提供されている学生向け特典はありますか?

② Class101でクラスを作成したことがありますか?もしそうなら、前のクラスと比べてどのような違いがありますか?(そうでない場合は省略)

クラス差別化イメージ

  1. レクチャーやアクティビティで頑張っているクリエイターの写真があれば、ぜひ投稿してください。
  2. コースのレビューを証明できる画像がある場合は、投稿してください。*テキストの多い画像は翻訳できないので、レビューを書いてください!
  3. 学生がカリキュラムを垣間見ることができる画像があれば、添付してください。(例:レシピ例、ポートフォリオテンプレート画像など)
  4. 授業で無料で提供されている学生特典の物理的な画像がある場合は、それを投稿してください。
  5. 上記に関連する写真が他にある場合は、それらを添付することもできます。
キット・コーチング券

授業に必要

準備する必要があるものは次のとおりです。


1。材料キット

授業の準備に必要なものをすべて一気に

ダーシャクリエイタークラスを受講するのに必要な教材キットです。

  1. ホールペッパー 55g
  2. カダボディパウダー 60g
  3. 60グラムのクミンパウダー
  4. 50グラムのカレー粉
  5. コリアンダーパウダー 60g
  6. ターメリックパウダー 80g
  7. ガラムマサラ 50g
  8. チョンサンチョ 25g
  9. ペペロンチーノ 30g

❗️ 受講前に事前に準備してください。

  • この製品はキットには含まれていませんが、授業を受けるには必須です。
  • すべてのブランドの製品を使ってクラスを受講できます。

  1. オリーブオイル


品質を向上させることができる

その他のコンポーネントを紹介します。


1。クッキングピンセット鉗子 25cm

衛生的なステンレススチール製で、軽量でお手入れが簡単で、衛生的な調理用ピンセットです。サイズは25cmで、さまざまなデリケートな料理に適しています。

2。リーフプレート 23 cm

滑らかな曲線と白い色が料理を引き立てる、高品質の多目的磁器製オーバルプレート。長幅23センチ、ショート幅13.4センチ、高さ3.5センチで立体感が出る土台があるので、ダイニングテーブルに置けばオシャレな食器が出来上がります。


3。Vitamix ウルトラハイスピード 1.4L

強力なモーターにより、柔らかい果物から固い氷、固い野菜まで、あらゆるものをより速く、より柔らかくブレンドします。耐久性のある刃が材料を細かく砕き、非常に柔らかい食感を実現します。





🚚 ️ これは配送関連のガイドです。

  • 在庫状況によっては、キットのコンポーネントが他の類似製品と交換して出荷される場合があります。
  • 製品の欠陥や誤配送に関するお問い合わせは、クラス101カスタマーサービスにお問い合わせください
  • 対応するクラスキットを購入すると、コンポーネントによっては分割で出荷される場合があります。

カリキュラム

クリエイター紹介

ダシャ

ダシャ

済州在住の季節の植物レシピ作家のダシャです。料理を通して環境と人間以外の動物に対する心を解き明かしています。また、伝統的な調理法にこだわる祖母や、ニグニ僧の道をたどる家族の影響で、季節の野菜を使った料理の大切さや価値についても学びました。そんな食生活を経験したあと、大きく変わった自分の体と心、生活の質をみんなと共有したいと思い、授業を始めました。

haveyoueverhadkimchi

haveyoueverhadkimchi

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