フライパン、オーブン、ミキサーなど
このクラスでは 7点の作品を作ります。
作品1点につき制作にかかる時間の目安は30 分から 50 分です。
にんじんとオートミールを使ったスープ、他3種類
小麦粉を使わないヘルシーなクリームシチュー（ホワイトルー）他3種類
フライドフレンチ、フワフワフレンチ、ハムチーズフレンチ、他3種類
余ったピクルス、鶏大根を使ったオープンエッグサンド、他2種類
ポルトフ（透き通ったスープの入った野菜スープ）と残り3種類の野菜
焼き野菜、カレー、ヨーグルトソース、他3種類
マッシュルームの盛り合わせとトリュフ風味のオイルパスタ、他3種類
こんなことを学びます
簡単で覚えやすい、感動的なブランチ賞品
簡単で簡単な方法で、美しくておいしい料理を作りましょう。
冷蔵庫に残った材料を使う方法
冷蔵庫に残った食材の使い方を学びましょう。
ゲストをもてなすのに最適！美しいメッキ方法
ララブレッドの料理長に美しいメッキの作り方を学びましょう。
調理後に残った材料の使用方法と保管方法
たくさん買った余ったパンの保存方法と使い方を学びましょう。
▶ 料理が初めての方のために、冷蔵庫から取り出した食材から始まる感動的なホームブランチクラス
▶ こんな気になることがあったら、ぜひこの授業に注目してください！
5年のノウハウを持つララブレッドのチーフシェフ
ホームブランチレシピ
こんにちは、メニュー開発5年目で約300〜400のメニューを開発してきたララブレッド研究開発ペッパーです。私はブランチ、パン、デザート、オンライン商品など、ララブレッドのメニュー全体を開発し、ベーカリーとキッチンの管理を担当しています。
私も料理人ですが、家で食べるときは、特別な食材を買わずに持っているものを食べるようにしています。働いているようなものだから、お金も手もかかるし、食べるのも面倒すぎる。
私がしたから 手軽に手に入る材料で作れる簡単なレシピはありますか？ そう思わせられました。
この授業を通して、料理が面倒だという先入観を打ち破りたいです。たくさん用意しすぎるのではなく、家にあるものを使って、自分と大切な人のためだけに、感動的なブランチコースを作りましょう。
冷蔵庫のヘアを試してみよう？
センチメンタルなブランチレシピと官能的な盛り付けで、ご自宅のテーブルのムードを盛り上げましょう！どんな素材で作られますか？
- 捨てるには多すぎる残し野菜
- あいまいな残り物の焼肉や肉炒めなどのおかず
- 冷蔵庫の奥深くから残ったパン
- フードデリバリー後に残ったピクルス、チキンラディッシュ
思わず見逃してしまった冷蔵庫の食材を使って、色んな料理を作っていこうと思います！
▶ 気分や状況に合わせたコース料理から
▶ よくある質問
自分で開発して作った食べ物を全部食べましたが、美味しかったです！また食べたいと聞いたときが一番やりがいがあります。皆さんが私のクラスを通じて私と一緒に参加し、このようなやりがいを感じることができるでしょう。
自分の手で作った素敵なプレートで、大切な人に有意義な一日を過ごしてください。
クラスで会いましょう！
カリキュラム
クリエイター紹介
ペッパー
こんにちは、料理を作って食べることを本気でやっているPepperです。私は高校時代に料理を始め、デザート俳優として日本に留学した後、料理学校の講師としてたまたまララ・ブレッドに入社しました。オープン以来、ブランチ、デザート、ドリンクの開発をしていて、楽しいレシピの作り方をより多くの人に知ってもらいたいという思いから、最近ララブレッドのレシピ本を出版しました。このクラスは、入手が難しい食材ではなく、通常冷蔵庫に置いておいたり、近くのスーパーで手軽に入手できる食材を使ってブランチや食事を楽しめるように設計されています。いろいろなレシピも紹介して、どれぐらい簡単に作れるか考えてもらえるようにデザインしました。料理を出す時は、相手やお客様に「おいしい」「また食べたい」と褒める力をつけることができて、仕事を楽しんでいます。あなたと私がシェフのように料理して、料理は楽しいと思えるような、心温まる授業になるといいですね。
