'개인카페 매출 상승을 위한 실전 활용법'은

제가 지난 5년간 프랜차이즈 카페 및 개인카페에서 근무한 경력을 토대로 진행했던

컨설팅 내용 중 가장 매출상승에 효율적으로 효과를 봤고,

실전에 바로 적용할 수 있는 팁들을 소개하는 글입니다.

'개인카페 매출 상승을 위한 실전 활용법'을 작성하게 된 이유는

많은 초보 카페사장님들께서 개인카페를 운영하시며

마주하게 되는 한계점을 모르시는 분들이 많으셨고,

본인이 겪고있는 현재 상황에 대해 조급해하고 실망하시는 모습을 자주 보게 되었습니다.

그래서 제가 컨설팅을 진행하기 전에 또는 컨설팅을 시작하며 말씀드리는 내용을

제게 문의하시는 분들 뿐만 아니라 다른 모든 카페사장님께서도 알고 계신다면,

그 이후의 세밀한 컨설팅에 도움이 크게 되고,

이 내용만 인지하셔도 일부 컨설팅에 포함되는 내용을 스스로 해결할 수 있기 때문에

이렇게 글을 작성하게 되었습니다.

- 목차 -

#0. 시작하며

#1. 현재 매장 상황 체크하기

- 사업계획서 다시 작성하기

- 새고있는 지출 확인하기

- 안정적인 현금보유책 마련하기

#2. 매출 확장 활로 찾기

- 기존 매장 자원에서 활용하기

- 새로운 매출 활로 활용하기

- OEM/ODM 활용하기

#3. 핵심 메뉴 개발하기

- 기존 매장 자원에서 개발하기

- 새로운 자원에서 개발하기

- 핵심메뉴 개발 시 주의해야 할 점

#4. 마케팅/브랜딩 활용하기

- 로컬 기반 마케팅을 우선으로

- 안정적인 브랜딩을 시작하는 과정

#5. 마무리하며

<'실전활용법'의 장점>

- 일반적인 이론 서적과는 달리 실제 저자가 운영했던 경험들을 바탕으로

실제 현장에서 적용할 수 있는 팁과 노하우 위주로 구성되어 있습니다.

- 다양한 사례와 예시 사진등을 통해 이해하기 쉽게 설명하고 있습니다.

<이런 분들께 '실전활용법'을 권합니다>

- 내 가게의 매출 향상을 원하시는 분

- 내 가게의 문제점을 해결하고 싶으신 분

- 오픈한지 얼마 안됐는데 손님이 없어 걱정이신 분

- 요즘 같은 시기에 어떻게 해야 내 가게의 매출을 올릴 수 있을지 고민하시는 분

- 현재 운영하고 있는 카페나 앞으로 창업 예정이신 분

저는 특히 초보 사장님들이나 이제 막 카페를 시작하신 분들에게 추천해드리고 싶습니다.

< 상품 내용 >

'개인카페 매출 상승을 위한 실전 활용법' PDF 파일

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