こんにちは！スニイ

サニーサムです。

素敵な人に出会ってから10年間「サニーチューター料理教室」を運営していて、「家で外食」、その他4冊の料理本、そして「こんにちは！「Paper」のライターでもあるサニー・サムです。 様々な雑誌でリビングデコレーターとして長年働いてきた経験のおかげです。 料理だけでなく、さまざまなテーブルセッティング方法も私も体験できました。それで、料理教室で知ったコツで 家庭で毎日食べる一般的な家庭料理もまた格別な楽しみです私はこうなりたいと願っています。

私にとっては、たまたま始めた最初のクラス

ありがたいことに「お客様へのご褒美」でした。

私の最初の料理本「マイ・キッド・キャラクター・ベント」が出版された後、友達が周りの友達と一緒に帰ってきて、その本に載っている料理について学びたいと思っていました。それが私のクラスの始まりでした。料理教室は経験も考えもなかったのでありがたいですが、それもとても難しかったです...以前はノーと言っていましたが、それだけです たまたま会議に来た人たちが自分のブログにレビューを投稿して、いきなり全国から集まってきました。

遠方から来る人が多いので、長い道のりを戻るとお腹がすいてくると思うので、授業後にランチを詰めながら盛り付けたのですが、今回 そんな風に盛り付けられた料理について知りたいさっきも言ったように、本格的な授業が始まりました。

私は若い頃から、お母さんを助けるノウハウがあったからこそ、お母さんを助けるノウハウがあって、料理の勉強に励み、いろいろな新しい料理を試しましたが、いつも足りないと感じていたので、遠方から訪れた方々 時間をかけてご来店くださる方には、「レッスン」をさせていただきます。それは「大切なお客様を招き、おもてなし」することの核心ではありません。準備をしながら感謝の気持ちを伝えたかったのです。

おもてなしの喜びを分かち合いたいです。

その間は、遠方から来ている人が非常に多い授業でもあり、私が足りなくても寛大に理解して支えてくれる人がいつもたくさんいて、一度付き合ってみると、長い間一緒にいてくれた学生たちのおかげで一人一人がとても大切でした。

それ以後 ただ学んで、食べて、食べに行くだけじゃなくて、毎日をもっと特別なものにしたいので、毎回違うコンセプトで一人一人にネームタグを作ってセットしています。名札をもらう喜びもあったとお伝えしましたが、実際は、治療を受ける喜びの方が大きかったと思います。

クラスに来てどうやって作るか迷っている人がたくさんいましたが、今度はその方法をオンラインクラスで皆さんと共有します。 おもてなしの喜びを分かち合う時間だったらいいですね。

覚える料理じゃない

学べば家でもよく作れる料理

▶ ︎ 料理レシピレビュー

私は料理を専門としていませんでしたが、長い間授業を受けることができた理由の一つは、一度も頼んだことがなかったからですが、ソーシャルメディアやカカタークで多くの実践的なレビューが寄せられたおかげです。 私がお話しする料理は、毎日食べるような料理やおかずでもなく、入手が難しいと思われる食材や高価な道具を使っているわけでもありません。 思っているよりも簡単に調理できる実用的な料理なぜなら。

かわいらしい設定と美しいメッキもいいですが、

一番大事なのはおいしい食べ物です。

マイクラス テーブルセッティングとネームタグ作成 料理からかけ離れている部分に重点を置いているため、料理の風味が足りないのではないかと心配になるかもしれません。しかし、料理教室で最も基本的なことは料理の味です。味を見逃さないようにしました。みんな同じ味ではないので、「みんなで本当においしい」とは言えませんが、一般的に 好意も嫌いもなく楽しめる特別メニュー畑で作りました。

予想もしていなかった馴染みのない一品

結局のところ、それは私のお気に入りのメニューでした！

アップルクリームチキン、ラブクリームパスタ、コーンパパ、ポークマイアーレパスタなどの名前を聞くのは、あまりに馴染みがなく、美味しすぎるでしょうか？これは何？気になるメニューもあるかもしれません。こういう新しい料理を学んだり、食べたりしたとき、私はいつもそう思っていました。しかし、あなたが学べば 全然知らなかった味ですが、新しい味を見つけるのはまた違った楽しみですあなたもそれを感じることができるでしょう。

オフラインで学んだ人でも、このなじみのないメニューを期待せずに他のメニューを覚えるようになって、お気に入りのメニューになることが多いですよね^^

あなたが投稿したレビューのように、私のクラスのメニュー 全部学んでわかったと思っていたメニューが神様の秘密で、難しくて馴染みのないメニューも簡単で美味しかったので満足です。あなたならできるでしょう。

私が知っているすべての方法

私たちは親切で分かりやすいことを心がけています。

これからオンラインで出会うたくさんの人にそれを伝えたいです。 値段が高すぎたり、スーパーで手に入りにくい食材は避けたり、慣れなかったら使ったり捨てたりする食材は除外するようにしました。

そして お金をかけずに小さなアイデアでテーブルを設定する方法まで含めました。

最高のゲストになってください！

この授業を受けた後 スキルがなくても気を付ければ、大切な人や友達と素敵なパーティーをそんな気持ちになれるでしょう。大切なゲストとしてあなたを私のクラスに招待します。

普通の日が特別な日になるよう準備します。