このクラスは日々の食事を楽においしくする麹調味料の作り方と活用方法を学ぶクラスです。

初心者でも大丈夫！麹調味料を育てて日々の食事を楽においしく！このクラスでは、伝統の発酵食品「麹」や発酵に関する基礎知識から学び、実際に麹調味料やレシピを一緒に作っていきます。

麹調味料を作るレッスンでは、常温発酵とヨーグルトメーカーを使用した麹調味料の作り方や注意点を学び、出来上がった麹調味料を使用して簡単で美味しいレシピをつくっていきます。

麹調味料初心者だった私が日々の試行錯誤から得たノウハウをお伝えします。

受講後に期待できる効果

麹調味料は発酵させて完成するまでに時間が必要です。仕込んですぐに調理には使用できないのでご注意ください。

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麹料理の基礎から応用、特別レシピまで！

一歩踏み出せば簡単！誰でも麹料理を楽しめるようになる

麹調味料初心者だった私が毎日の試行錯誤から得たノウハウをみなさんにお伝えします。一見ハードルが高そうに感じる麹調味料も実際に知って、作って、味わってみればみなさんも麹の虜に！そのお手軽さ、美味しさにすぐに毎日の食事に取り入れたくなるはずです。

またこのクラスではまむまむ開発の特別レシピも共有しています。

クラスで学んだ麹調味料を存分に活用して日々の食卓を楽しく、おいしく、健康にしていきましょう！