クラスを受講した方の声
さまざまなクリームを使ったデザインケーキ
このクラスでは 6点の作品を作ります。
作品1点につき制作にかかる時間の目安は2 時間から 3 時間です。
2～3色のクリームを加えたミックスタッチケーキスタイル
ビンテージレースケーキスタイル
アップルブロッサムレタリングケーキスタイル
チューリップ型デザインのケーキスタイル
ハートレタリングケーキスタイル
絵柄ケーキスタイル
こんなことを学びます
モイストジェノワーズを作る
ケーキの基本、しっとりとしたジェノワーズの作り方を学びましょう。
ライトクリームの作り方と色付けの方法
クリームチーズとバタークリームから独自の特徴を持ったクリームを作ってみようと思います。
アイシングテクニックを学ぼう
アイシングをきれいにするさまざまな簡単な方法を学びましょう。
レタリングを完璧にする方法
ケーキにメッセージを書くためのレタリングテクニックを学びましょう。
ソーシャルメディアで有名な人気デザインをフォロー
レトロケーキ、ハートケーキ、ミックスタッチケーキなどについて学びます。
フラワーパイピングの使い方を学ぼう
デザインケーキでさまざまな演出のためのさまざまな花のパイピングを学びましょう。
ケーキが大好きで、毎日ハッピーな味を届けたいと思っているiLike Cakeのチ・ウンヘです。
原区でオーダーメイドのケーキ工房を運営し、ブランド、企業、団体、個人とケーキの演出活動を行っています。
色んな学生と出会い、一緒にケーキを作って、楽しんでいると、エネルギーとインスピレーションにあふれる特別な時間です。
シンプルなこともあれば、ゴージャスなこともある、カスタムデザインのケーキを一緒に作ってみませんか？
特別な日をずっと思い出したい時は、デザインケーキがピッタリです。
ケーキの価値は、甘い味を伝えるだけの価値ではないと思います。
特別な思い出、瞬間、味覚の思い出を運んでくれる特別な贈り物だと思います。
そんな特別な日には、パン屋さんで見かける普通のこと ケーキではなく、自分のセンスと誠意を持って自分だけの特別なケーキを用意してください。
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- 愛する両親の誕生日を祝うフラワーケーキ
- 認定ショットをソーシャルメディアに投稿したい兄弟姉妹向けのレトロケーキ
- 友人の就職を記念する手書きのようなレタリングケーキ
- 子供用のキュートで愛らしいキャラクターケーキ
ユニークなビジュアルで目を引くおいしい自家製カスタムデザインのケーキを作って楽しんでください。
ベーキングの経験がない初心者でも 世界に一つしかない自分だけの甘いデザインのケーキが作れます レッスンを用意しました。
カスタムデザインのケーキがお好きな方のために、さまざまなコンテンツをご用意しています。
ベーキングの基本を詳しく教え、デザインケーキを作るプロセス全体を通してお客様と協力します。
各材料の特徴、ジェノワーズベーキング、クリーム色付け、アイシング、さらには描画レタリング！
大切な人のためにデザインされたケーキを自分の手で楽しく作れるように、AからZまで詳細をお見せします。
入門講座のため、実際の動画に表示されるデザインと、出来上がった作品のサンプル写真とは異なる場合があります
✔️ ケーキのデザインを思い描いてください
✔️ ジェノワーズを焼いてクリームに色をつける
✔️ 美しく飾る方法
レシピノート (PDF ファイル)
レッスン終了後も、レシピノートを追加してお届けしますので、続けてベーキングをしていただけます！
丁寧に授業に従えば、今注目されているトレンディで楽しいカスタムデザインのケーキの数々を存分にマスターできます！
どんな想像上のケーキを頭に描いていますか？
レッスンを通じてその夢をかなえるつもりです。
- 授業を進めるのに必要な卵、バター、生クリーム、砂糖、シロップなどは、賞味期限や配送上の問題でキットに含まれていません！クラスノートで各クラスに必要な資料をお見せします！
- それ以外は、授業で使う必需品を選び、コンポーネント一式を用意しました。
[オールインワンキット]
素材紹介
- 1 キロの小麦粉
- シュガーパウダー 200g
- 30グラムのココアパウダー
- モカアクギス 60 g
- 5 g バニラエキス
- 乳化剤 25グラム〜30グラム
- アールグレイの葉 4gから5g
- 5種類の食品着色料（クリスマスレッド、ネオンブライトイエロー、フォレストグリーン、コールブラック、ネイビーブルー)
ツール紹介
- スピンボード
- スタン・ホット・ウォーター・ボウル
- スクレーパー
- 8インチスパチュラ
- ラウンドケーキ型 No.1
- ケーキボックス2セット
- カラーボール2個
- 10 遺産サイト
- 使い捨てビブバッグ5個
- 2種類のポッド（チップ）
- 2 カプラー
- 木製串
食品衛生法に基づくハングル表示
[追加構成キット]
- サックスパチュラ、お手頃価格のスパチュラ
- 冷却ネット (正方形 435*320)
- ラウンドポッド4号と5号
- シェイプポッド番号 16,99,102、103,104、349,352,242
- 花はさみ
- カリックス (ミンジャ)
[追加構成オーブン 1]
オーブン (GL-60NA ベーキングオーブン (60L)
[追加構成オーブン 2]
オーブン (GL-42A ベーキングオーブン (42L)
🔎ウィズウェルオーブンの比較
- オーブンはそれぞれ温度や機能に違いがありますので、レシピで設定されている温度と時間を参考にして、ご家庭のオーブンの特性に合わせて調整してください。
📩 パッケージは一部変更される場合があり、変更があった場合は十分にお知らせします。
📩 食品の場合は、最新の製造品としてお送りしますが、お受け取り後は必ず個別の賞味期限と保管方法をお読みいただき、適切にお使いください。
カリキュラム
クリエイター紹介
I like cake
こんにちは、iLike Cakeのチ・ウンヘです。デザインが抜群のケーキを作って、特別な一日を締めくくります。
「学び、人に与える」ということわざがありますよね？:)
私のノウハウをすべてあなたと共有したいです。
多くの人が簡単に自分のデザインのケーキを作って、大切な人に贈ったり、プレゼントしたりできる日を夢見ています。
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