初級
チャプター 6つ · 2時間 43分
日本語 · 英語 · 韓国語|オーディオ 韓国語

キットにあるオムクの生地で
このクラスでは 10点の作品を作ります。

作品1点につき制作にかかる時間の目安は15分から20分です。

  • 自由自在にオムク

  • 丸ごとエビのチーズホットドック

  • 魚み焼き

  • アイスクリームかまぼこコロッケ

  • チーズオムクコロッケ

  • かまぼこカツ

  • かまぼこピザ

  • オムク串

  • なすオムク

  • オムクこつくね鍋

こんなことを学びます

かまぼこ包丁の使い方

かまぼこ包丁で生地を扱う方法を学ぶ

オムク生地で色々な料理を作る

食卓を彩る美味しくて種類豊富なオムクレシピを学ぶ

いろいろな材料でオムク生地を作る

家にある材料を活用してかまぼこ生地を作る方法を学ぶ

健康的なこども用の間食を作る

誰でも気に入る栄養のある間食を作る



68年続くサムジンオムクの

手軽でヘルシーな手作りオムククラスがOPEN

韓国を代表するオムクブランドであるサムジンオムクは、1953年から3世代にわたって愛されてきました。オムクベーカリーを流行らせ、オムク文化を普及させるというビジョンを実践しています。家でもオムクを楽しめるように、CLASS101だけのクラスを開講しました。寒人オムクを通して、様々なオムク文化を楽しんでください!



サムジンかまぼこ家の嫁、達人イ・クムボクの

新しいオムクレシピ


おいしいオムクを使った料理
今まで、オムク鍋やトッポッキだけを作ってましたか?


オムクの達人イ・クムボクは、サムジンオムク創業者の嫁として、現場で30年以上手作りオムクを作ってきました。サムジンオムクオリジナルメニューである「オムクコロッケもオムクの達人が開発したメニューです。今もオムク関連の商品を開発している イ・クムボク達人によるレシピをクラス公開します!



キットのオムク生地で!

お好みの食材を使った食欲をそそる料理

サムジンオムクで実際に使うオムク生地がキットに含まれています!鮮魚を原料として作られたオムク生地で、おやつから主食まで、全て作れます。一日中食べても飽きない様々なメニューを学びます。「今日は何作ろうかな?」これ以上迷う必要はありません。5分もあれば美味しくてヘルシーな料理を完成させられるからです。



お好みの食材をスライスして生地に入れれば、オリジナルオムクが完成します!偏食気味の子供も美味しく食べられ、アレルギーを気にせず合う食材だけを選ぶことができます。


一般消費者の方々は購入できない
サムジンオムクの生地
CLASS101受講生のみ手に入れられます。



家族と一緒に作る暖かい思い出

食卓にぬくもりをもたらす自家製オムク

年齢を問わず誰もが好きなオムクで、ボリュームたっぷりの食事を簡単に作れます。


【こんな方におススメします!】

  • 小さな子供を持つ30代の主婦
  • 普段、かまぼこをよく食べる40・50代

家にいる時間が増えた中、子どもと一緒にオムク作り体験をしてみるのはどうですか?料理の楽しさと触覚遊びを同時にできます。少しずつ溜まっていく達成感が家族間の愛情と感情の成長に役立ちます。何よりも作りたてのオムクは本当に美味しいです!



自分で作るからさらに楽しい

ヘルシーなおやつの時間

良いものだけを子供にあげたい。おやつをあげるたびにたくさん悩まれたと思います。健康的であるほど美味しくないという偏見を捨ててくれる、沢山のオムクおやつを一緒に作ってみましょう。



オムク串やピザはもちろん、アイスクリームを入れて新しい料理を作ることもできます!サムジンオムクの長年のメニュー開発のノウハウで、思ってもみなかった面白いレシピを共有します。一度覚えたら、何度でも活用できますよ!



一口食べれば、モチモチしてジューシー!

思わずわ〜と言ってしまうメインメニュー作り

家でおいしいサムジンオムクを作って食べてみましょう。「これを家で作れるの?」ときっと驚かれることでしょう。毎日食べなれているメニューではなく、味覚を刺激する新しい料理を学びましょう。



手間がかかる手作りオムクはNO

10分で完成する様々なレシピ

手作りオムクは手間がかかり面倒だと思っていたと思います。魚肉をすりおろしたり刻んだりする難しいプロセスなく、簡単で楽しく作る方法を紹介します。海洋性たんぱく質をベースにした栄養価の高いおやつ、オムクを作って最高の味をお楽しみください!



今までにない<オムク作り>クラス
ご期待ください!



簡単に手に入る栄養価の高いオムク

オムクは単純な料理の材料ではなく、主食やおやつとしても存分に楽しめる食べ物であることを伝えたいです。オムクは「海洋性たんぱく質」を含む栄養価の高い食品です。オムク生地を使って家庭でも簡単に作って食べられる文化を作りたいです。ぜひこのスタートを一緒に踏み出していきましょう!





カリキュラム

クリエイター紹介

サムジンオムク

サムジンオムク

こんにちは!

60年以上の伝統を持つ「サムジンオムク」の伝統を受け継ぎ、半生オムク一本の人生を歩んできたイ・クムボクです!主食やおやつに捉われず、いろんな楽しみ方ができるオムクを家でも作ってみてください。シンプルで簡単に学び、さまざまな方法で活用できるようにお手伝いします。

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