砂糖を使った小さな魔法

飴細工でデザートに華やかな輝きを。

日常では調味料として使われる砂糖。その砂糖はひと手間を加えることにより人を驚かし感動させることのできる無限の可能性を秘めています。

Tomoのオンライン講座で飴細工を学ぶ

はじめまして、飴細工技師のtomoです！

このクラスでは、日本の伝統工芸である飴細工を、家庭で誰でも作れるようにアレンジした方法で学べます。飴細工で見せる透明感や艶感など、砂糖の色々な表情を皆様に伝えていきます。

家庭の食卓を華やかにしたり、いつものティータイムに華を添える飴細工で、友達や家族を喜ばせませんか？

身近なものを使い、誰でも挑戦できる

Tomoのオンライン講座で飴細工を学ぶ

このクラスは身近なものを使って、誰でも挑戦できるをモットーにしてます。

飴細工の基本的な知識、飴を炊き始めるところからスタートし、誰でも挑戦しやすいカリキュラムで学んでいきます。

Tomoのオンライン講座で飴細工を学ぶ

受講して終わりではなく、学んだ技術は日常の食卓にも活用できる

Tomoのオンライン講座で飴細工を学ぶ

最終的には基礎的な飴の飾りから色々なシチュエーションに合わせたオリジナルの飾り、盛り付けるお皿やグラスによって、飾りを自分で考えられるようになります。また、受講したから終わりではなく、学んだ技術は日常の食卓にも活用することができます。どんどんアレンジして大切な方々を笑顔にさせていってほしいと願っています。

Tomoのオンライン講座で飴細工を学ぶ

飴細工でデザートに輝きを。世界大会優勝者から学ぶ家庭で出来る飴細工

飴細工でデザートに輝きを。世界大会優勝者から学ぶ家庭で出来る飴細工