創業100年超！日本の老舗「富澤商店」からプロのパンづくりを学ぶ

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このクラスは、日本最大級の製菓・製パン道具＆材料の専門店「富澤商店」から、プロのパンづくりを学ぶベーキングクラスです。

自由が丘の料理教室で多くの生徒を教えるプロ講師・馬渡雄一から、家庭でも取り入れられるパン作りのコツを学びましょう。柔らかくリッチな食感を生み出すコツや美しく焼き上げるコツなど、ポイントを分かりやすくお伝えします。

パン屋さんで売られているような本格的なパンを、家庭で作れたら素敵だと思いませんか？

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このクラスが特別な理由

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本クラスのクリエイター・馬渡は、調理のプロであるのはもちろん、料理教室で多くの生徒を教える講義のプロでもあります。これまでに試行錯誤しながら完成させたレシピとノウハウを、分かりやすく学ぶことができます。

パン作りは、特別な器具や環境がなくても楽しむことができます。このクラスではできる限り手に入りやすい材料で、家庭でも再現しやすいレシピを心がけてお伝えします。