お花絞りを基礎から学んで、フラワーケーキのデコレーションを楽しんでみませんか？

このクラスではお花絞り用のクリーム作りの基本を学び、お花絞りは基礎からレベルアップしてご紹介していきます。

実は、お花絞りは基本がすべて同じです。基本の動きがあって、それを少しずつ変えて変化をつけていくと新しいお花が生まれていきます。

レッスンでは、最初に”基本中の基本”の口金の動きを実際にお花を作りながら説明し、次のお花はその基本から少し変えて……、と進めていきます。一緒に作ることで、いつの間にか「こんなお花も絞れた！」と成長を感じられるでしょう。

また、その場限りの技術を身につけてもらうのではなく、基本をしっかり身につけることで、ご自身でもアレンジして楽しめるような幅広い楽しみ方ができます。

さらに、フラワーケーキはお花を絞ってデコレーションする楽しみもあります。お花を美しく見せるデコレーションにはある一定の法則があるのです。そういったテクニックもしっかりお伝えするので、素敵なフラワーケーキが作れるようになっていただきたいです。

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受講後に期待できる効果

クリームの作り方からお花絞り、そしてケーキデコレーションまでフラワーケーキに必要なテクニックを習得
お花絞りやフラワーケーキのさまざまなバリエーションを学ぶ
ご自身のペースで繰り返し学べる動画で何度でも学べる

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こんな方におすすめのクラス

お花絞りの技術があることは知っているけど、難しくて挑戦できずにいる方
お花絞りは自己流での経験や習ったことはあるけど、思うように身に付かずそのままになっている方
新しいケーキデコレーションの技術として、フラワーケーキの技術を取り入れたい方

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受講にあたって

このクラスでは、クリエイターがセレクトしたキットを販売しています。「キットを見に行く」から、キット詳細やこのクラスで使用するおすすめの材料や道具をご覧ください。

キットには、フラワーケーキ作りに欠かせないお道具が一式入っています！同じお店で一度に手に入るものではないので、必要なものを揃えたいと思っている方にはぴったりのキットです。

また、オールインワンキットにはクリームの見本が入っています。作り方が難しいバタークリーム。慣れないうちは正解が分かりにくいと思います。一度お花絞り用にしっかり作られたクリームを知ることによって、ご自身で作られたクリームが成功しているかどうかが分かるようになります。

※キットの購入は必須ではありません。お手持ちのお道具で受講いただくことも可能です。

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このクラスが特別な理由

まずは、基本のお花絞りから学びます

最初にカップケーキを3種類作ります。これはまずはお花絞りに集中してほしいからです。

基本のお花絞りをして、カップケーキという小さな世界の中にお花を可愛くデコレーションしていきます。ほんのちょっとの技術でかわいく仕上がるので、最初に取り組むにはぴったりのケーキです。

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華やかなホールケーキのデコレーション

Chapter4ではクレッセントデコレーションのホールケーキを作ります。ホールケーキのデコレーションは高低差をしっかりつけるとバランスよく華やかに仕上がります。お花も、高さのあるお花や小さなお花を組み合わせることでバランスをとる練習ができます。クレッセント（三日月）型はお花の数がそんなに多くなくても素敵に見えるので、初めてホールケーキデコレーションをするには取り組みやすい内容です。

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難易度の高いデコレーションにもトライ

最後のChapterは、やや難易度高めのレッスンです。

お花絞りだけではなく、パレットナイフを使ったペイントデコレーションを学び、フラワーケーキをさらに美しく見せます。口金も少し難しいものにトライします！でも、使い方は基本から身についていれば大丈夫です。アレンジを楽しめるようになりましょう。

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基礎から学ぶ、はじめてのお花絞りでフラワーケーキづくり

基礎から学ぶ、はじめてのお花絞りでフラワーケーキづくり