당신이 빵순이에 비건이라면

빵어니스타를 주목해주세요

빵을 사랑하는 비건인이라면,

한 번도 안 먹은 사람은 있어도

한 번만 먹은 사람은 없다는 마성의 빵어니스타!

2017년 연희동 작은 골목에서 시작해 맛있고 건강한 빵으로 많은 비건인들의 사랑을 받아 현재는 연남, 여의도, 압구정에서 총 3개의 매장을 운영중이에요.

마켓컬리, 헬로네이쳐, GS 달리살다에까지 입점해 있는 요즘 가장 핫한 비건 베이커리입니다.

비건 빵에서도

쫀득한 식감을 낼 수 있어요

그동안 비건 빵이라는 이유로 푸석푸석하고 퍽퍽한 식감을 감수해 오셨나요? 동물성 재료인 유제품과 달걀을 사용하지 않고도 일반 빵처럼 쫀득하고 촉촉한 식감을 낼 수 있게 도와드릴게요.

사탕수수 설탕 없이도 달콤한 무설탕 카라멜을 즐길 수 있어요. 자극적인 단맛이 아닌 담백한 달콤함으로 단것을 좋아하지 않는 분들도 맛있게 먹을 수 있는 착한 카라멜 크럼블을 만들어 볼거예요.

믿고 먹을 수 있는

비건 베이킹 재료의 모든 것

알룰로스, 에리스리톨, 코코넛슈가..

낯선 비건 재료에 당황하셨나요?

저렴하지 않은 비건 베이킹 재료들, 제대로 배워 낭비 없이 사용할 수 있도록 도와드릴게요.

빵어니스타에서 실제로 사용하는 재료들을 함께 써보며 비건 베이킹을 할 때 좋은 재료가 무엇인가에 대해 알아가며, 보관법부터 사용법까지 심도깊게 알아가 볼거예요.

동물성 제품인 유제품, 달걀을 사용하지 않는 것에서 한 걸음 더 나아가 빵어니스타는 더 빡빡하게 재료를 제안해드려요. 일반 비건 베이킹에서 많이 쓰는 사탕수수 설탕과 밀가루까지도 일절 사용하지 않을 거예요.

이 모든 재료를 사용하지 않고 맛있고 건강한 빵을 만드는 비법, 궁금하지 않으신가요?

어디서도 배울 수 없는

빵어니스타만의 비법을 공개합니다

식물성 재료들로 쫀쫀하고 꾸덕꾸덕한 식감의 파운드를 만드는 비결, 사탕수수 설탕 없이도 달콤한 카라멜 만드는 방법, 씹을수록 단 맛이 올라오며 바삭한 식감의 크럼블 만드는 방법!

3년간 그 어디에도 공개하지 않았던 빵어니스타만의 비법을 이번 클래스를 통해 전부 공개할게요.

진짜 맛있는 비건 베이킹

빵어니스타와 함께해요

직접 빵을 만드는 과정에서 성취감도 느끼고, 맛있고 건강한 빵의 결과물까지 얻을 수 있는 행복한 빵어니스타 베이킹! 우리 함께 해요 :)