クラスを受講した方の声
ナッツとフルーツを使う
このクラスでは 12点の作品を作ります。
作品1点につき制作にかかる時間の目安は30 分から 4 時間です。
【カシュークリーム使用】レモンチーズケーキ
【くるみ使用】キャロットカップケーキ
【アーモンドミルク使用】フローティングブルーベリーヨーグルトケーキ
【アーモンド使用】チョコレートケーキ
【ピスタチオ使用】抹茶タルト
【カシュークリームとラグラノーラ使用】フルーツパフェ
【ブラウニーを使う】オレオケーキ
[クルミ使用] ブラウニー
[ピスタチオを使う] エナジーボール
【カシューナッツ使用】カシュークリーム
[ナッツを使う] ラグラノーラを作る
【アーモンド使用】アーモンドミルク
こんなことを学びます
【ローフードデザートの基礎】
ローフードデザートのクッキング方法の基礎となる酵素栄養学の理論を学びます。
基本道具の使用方法
道具の特徴とミキサー、フードプロセッサーの差について学びます。
基本の材料を理解する
慣れない香辛料、甘味料等の材料の特徴を学びます。
【ローフードデザートポイントを知る】
簡単に作れて、完成度を上げるポイントをお教えします。
自分だけのローフードを作る方法
受講後に1人でもいろいろなデザートが作れる活用方法についてお教えします。
ローフード (Raw Food)の世界にようこそ！
ローフードデザート。私はこの言葉を略してローデザートと言っています。
言葉通りに生のそのままで作ったデザートです。
- かわいくて美味しくてヘルシー なピスタチオケーキ
- アーモンドパルプで作ったストロベリーカップケーキ
- ドライバナナのシナモンロール
- ローブラウニで作ったオレオ菓子
- オートミールとココナッツパウダーで作ったドーナツ
オーブンなしで完成!ロースイーツを手際よく作りましょう。
デザートなのに焼かないので、 失敗はほとんどありません。 材料を混ぜて、冷やして固めて、手でこねたり、型に入れるだけ! あっという間に完成するんです。
ヘルシーにスイーツを楽しもう
YouTubeですでに紹介したレシピを扱う場合は
ノウハウなどが加わって、さらに詳しく教わります。
レシピノートはPDFファイルで提供されます。
また、受講期間が 終わってもヘルシーデザート作りの旅が続けられるよう、レシピノートが追加提供されます。
火を使わずにベーキングができ、ほぼ失敗しないです！
❗️このクラスは韓国人クリエイターが提供するコンテンツです。
日本話者のみなさまには、字幕でお楽しみいただけます。
【キットに関するお知らせ】
本クラスのキットは、大変ご好評につき、在庫確保分が残り僅かとなっております！
在庫がなくなり次第販売終了となりますので、
ご購入を検討中の方はお早めにお買い求めください。
【オールインワンキット】
1. ミニ丸刑の枠(取り外し可能/11cm)
ケーキを作るときに使用する床が分離される丸の枠です。
2. プリーツタルト枠(取り外し可能/13cm)
タルトを作るときに使用する床が分離されるタルト枠です。
3. カップケーキ使い捨て型(12個/4.8x4cm)
ニンジンカップケーキを作るときに使用します。
4. 綿布 (5.4×5.4cm)
アーモンドミルクを作るときに使用します。
5. 使い捨て絞りポケット(4個/14インチ)
ケーキとタルトを飾ったりパフェを作るときに使用します。
6. 絞り口金(7mm)
ケーキとタルトを飾ったりパフェを作るときに使用します。
7. シリコーンゴムへら (29cm)
フードプロセッサー、ミキサーの底にある内容をきちんと使用します
【ご自身で用意していただくもの】
・ナツメヤシ
・ココナッツオイル
・お塩
・フードプロセッサー1.5L以上
・ミキサー1L以上
・絞り袋14インチと円型切れ目70mm
・計量秤・計量スプーン
・紙ホイル・生カシューナッツ1kg
・生アーモンド300グラム
・サンピカン50g
・生ピスタッチオ150g
❗️キットに関する注意事項❗️
- キットのパッケージデザインが入荷時期により一部異なる場合があります。予めご了承ください。
- 万が一、キットに問題があった場合は、受取日から1ヶ月以内にご連絡があった場合に限り対応可能な点、予めご了承ください。
- キットによって配送業者が異なりますので配送業者・配達日の指定はそれぞれ承っておりません。
- 住所不明や長期不在によりキットが返送された場合、または配送途中の届け先変更による再発送には手数料が発生します。
- 「発送後」のお届け先変更は、直接配送業者に連絡し変更を行っていただく必要がございます。
- キットは入金確定後、24時間内に発送手続きを行い、この時点からキャンセル・変更には手数料が発生します。
- 配送状況、手数料の確認はお問い合わせ先へご連絡ください。
- キット配送は配送開始から営業日基準最大で2週間程度掛かることがありますことご了承ください。
カリキュラム
クリエイター紹介
ダラス(dalas)
火、砂糖、小麦粉、卵、乳製品を使わない
ヘルシーデザートレシピを YouTubeで紹介しているdalas(ダラス)
おやつの時間のコーヒーとデザートが大好きなクリエ イターは、市販のデザートに白い小麦粉、白砂糖、添加物が入っていることが、気掛かりでした。
消化不良でむくみやすい体質を改善しようと「グルテンフリー」や「低糖質」の商品に興味を持つ ようになったことがきっかけで、食材を極力、生で食べる「ローフード(raw food)」を 知り、ロースイーツを作るようになりました。
学んだレシピに沿って実際に作って、食べてみたら
市販のデザートと味に大きな差がありませんでした。
またオーブンや火の調理作業がないので失敗する確率が低く、
自分の口に合うロースイーツ作りにハマったそうです。
「火を使わないから失敗しにくい、ヘルシーなデザート作りの楽しさを
皆さんと共有できるのが楽しみです。」
