入門
チャプター 2つ · 1時間 0分
日本語 · 英語 · 韓国語|オーディオ 韓国語

基本的なベーキングツールとして
このクラスでは 2点の作品を作ります。

作品1点につき制作にかかる時間の目安は2時間から2時間半です。

  • 3色の信号機で飾られたクッキー

  • ブラウンシュガーセイバーチョコレートクッキー

こんなことを学びます

クッキーレシピの原理

なぜこのレシピに従って自分が欲しい味を出す必要があるのかを学びながら作っています。

セイバークッキーとグッドオッククッキーの特徴

相反する魅力のクッキーを2つ作りながら、それぞれのクッキーの種類ごとのプロセスの重要性を学びます。

ホームベーキング初心者エスケープ!

ずっとホバリングしてきた焼き方の技術に羽をつけるクラス

一人で焼くのが難しすぎてイライラした瞬間に、 自分のクッキーがこんな感じだったのか、心が痛くてがっかりした瞬間。ホームベーキングを試したことがあるなら、おそらく一度は経験したことがあるでしょう。ネット上に出ている通りにフォローしても上がらないようなスキルや、ごく小さな基本点を変えれば一気に飛び込める!



あと2時間で終わります!原則からわかりやすく学ぶ

適切なベーキングの基本

長年の実践的なノウハウと指導経験のおかげで、失敗の要因とポイントを学びました!クラスを指差す用意しました。焼いたことがない方でも楽しく簡単に始められるように、自信をつけるためのメニューを用意しました。



やわらかい食感をきちんと生かす方法

クッキーのクッキー、マスター・セイバー

焼き方や温度などによって仕上がりが大きく異なりますが、クラシックでマイルドな味を出すにはどのレシピを使えばいいのか、またその理由も教えてください。その原理を説明しましょう。レシピを見てそのまま従うのではなく、 この味を出すためにどんな材料が加えられているかを知っていれば、他のメニューを作る時でも思い通りの味が出やすいです!



歯ごたえと歯ごたえを同時に!

プレゼントにぴったりなクッキーを制覇しよう

手作りのデザートをプレゼントするのが好きな人はたくさんいますよね?受け取るとすぐに驚くような美しいクッキーについて学びましょう。美味しくて綺麗な色を出す方法と、こねて焼き方をまとめて公開します。


その理由を知っているベーキングは、ずっと楽しくておいしいです!

カリキュラム

クリエイター紹介

Patissier.Grace

Patissier.Grace

こんにちは、デザートが大好きなパティシエのグレースです。




甘いものを食べることが大好きなので、専門の部署に行って、今までお菓子作りを楽しんできました。このクラスは私のようです デザートが大好きなので、自分でデザートを作って食べたいと思っている人フィールドと 焼き始めて、難しすぎてあきらめるのが心配な方より簡単に、そしてより簡単に伝えることができるように準備しました。

私も試行錯誤をたくさん経験しました。「どうして?「考えながら作って、そこで見つけた答えをみんなと共有して、一緒に焼くのを楽しんでもらいたいです。

基礎から段階的に磨き上げることで、基礎技術を徹底的に身につけ、楽しいベーキング体験を楽しんでいただけるよう、たくさんのコツを用意しました。


あまり考えすぎないで、試してみてください。グレースはパティシエと分かち合う喜びを分かち合います。

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